Отвары шалфея

Отвары шалфея принимают в качестве действенного терапевтического средства при многих заболеваниях, а также используют в косметологии.

В первую очередь шалфей является женской травой, которая позволяет представительницам прекрасного пола сохранять молодость и красоту. Отвары принимают при бесплодии, климаксе и гормональных сбоях.

Кроме этого, шалфей используется при лечении кожных заболеваний, недугов ЖКТ, мочевыделительной системы и прочих. Отвар применяют для волос и кожи лица.

Отвар для укрепления волос

Чтобы приготовить отвар для ополаскивания волос, следует взять свежие, мелко нарезанные листовые пластины вместе с соцветиями в количестве одного стакана и залить их литром кипятка.

После этого отвар нужно оставить на 30 минут, процедить и использовать в качестве ополаскивателя после мытья головы на протяжении месяца.

Отвар для лица

Чаще всего отвар шалфея применяется в качестве тоника для жирной кожи. Чтобы его приготовить необходимо взять 1 ст. ложку сухого сырья и залить его 100 миллилитрами кипящей воды.

После того как отвар остынет, его следует смешать с чайной ложкой уксуса, перелить в бутылочку и убрать в холодильник. Полученную смесь необходимо использовать на протяжении недели после пробуждения.

Отвар для зачатия ребенка

Также отвар шалфея можно принимать тем женщинам, которые хотят забеременеть. Для его приготовления нужно взять 1 ст. ложку семян шалфея и залить их литром кипятка.

Затем отвар следует оставить до полного остывания, процедить и принимать по 1 ст. ложке дважды в сутки после прекращения менструации на протяжении одиннадцати дней. Если зачатия не случилось, курс повторяют трижды.

Как применять шалфей лекарственный

На основе лекарственного сырья готовят настои, отвары, экстракты и настойки для приема внутрь и наружного применения. Средства на водной основе используют для лечения заболеваний желудочно-кишечного тракта, дыхательной системы, сахарного диабета, гинекологических и стоматологических заболеваний. Также они эффективно снимают отечность и нормализуют работу потовых желез.

Спиртосодержащие растительные препараты используют наружно в виде примочек и растираний. Они эффективно справляются с заболеваниями опорно-двигательного аппарата, кожными заболеваниями, гнойными ранами, ушибами и синяками.

Получил шалфей применение в косметологии благодаря питательным, тонизирующим и укрепляющим свойствам. Средства на основе растения используют для ухода за проблемной кожей и волосами.

Растение широко применяют в кулинарии и диетологии. Шалфеем приправляют первые и вторые блюда, используют его в консервации и для приготовления напитков.

Нередко можно встретить рецепты диетических блюд с шалфеем для похудения. Растение нормализует обменные процессы в организме, выводит излишки жидкости и способствует разрушению жировых клеток.

Отвар для горла (от кашля)

Эффективен отвар шалфея при ангине, фарингите, ларингите. Средство используют в виде полосканий или внутрь.

Ингредиенты:

• Листья шалфея — 1 столовая ложка.
• Вода — 200 мл.

Как приготовить: Залейте листья шалфея водой, поставьте на водяную баню и доведите до кипения на среднем огне. Накройте емкость крышкой, убавьте огонь до минимума и варите средство в течение 15 минут. Снимите отвар с плиты, укутайте кастрюлю полотенцем и оставьте настаиваться еще на полчаса. Остывшую жидкость процедите через ватно-марлевый фильтр.

Как использовать: Полощите горло полученным отваром 5−6 раз в сутки. На одну процедуру нужен один стакан напитка. Это средство можно использовать для ингаляций с шалфеем. Его добавляют в горячую воду или небулайзер из расчета 1 столовая ложка на 100 мл физраствора.

Результат: Отвар шалфея эффективно снимает воспалительные процессы, устраняет болевой синдром и першение в горле. При приеме внутрь средство оказывает противокашлевое действие.

Рекомендуем почитать: Ботва моркови — полезные свойства и противопоказания, как применять

Настойка для зачатия

Полезен шалфей для женского здоровья, поэтому средства на его основе получили широкое применение в гинекологии. Отвар растения используют для спринцеваний, так как он эффективно нормализует микрофлору влагалища.

Чай с шалфеем и спиртосодержащие настойки принимают внутрь для лечения бесплодия. Так водный настой растения подходит для более длительного применения и оказывает слабое терапевтическое действие. Настойку на водке принимают строго курсами не дольше 1 месяца и только после консультации со специалистом.

Ингредиенты:

• Корни шалфея — 30 гр.
• Водка — 500 мл.

Как приготовить: Нарежьте корни шалфея на кусочки, засыпьте лекарственное сырье в стеклянную банку и залейте водкой. Закройте емкость крышкой, встряхните бутылку и уберите в темное место при комнатной температуре. Настаивайте средство в течение недели. Готовую настойку процедите через многослойную марлю.

Как использовать: Принимайте по 1 столовой ложке средства натощак, запивая 100 мл кипяченой воды. Курс приема — 1 месяц. При необходимости продления лечения, делают перерыв на 2 месяца и повторяют курсовой прием.

Результат: Средство нормализует гормональный фон и кровообращение в органах малого таза. При курсовом приеме значительно повышаются шансы зачать ребенка.

Настой в косметологии (для волос, для лица)

Настой растения широко применяют в косметологии. Его добавляют в готовые кремы и лосьоны по уходу за кожей или используют в чистом виде в качестве тоника. Шалфей для лица полезен благодаря способности питать и подтягивать кожу, устранять воспаления и ускорять регенерацию клеток. Рассмотрим рецепт тоника.

Ингредиенты:

• Листья шалфея — 1 столовая ложка.
• Вода — 250 мл.

Как приготовить: Измельчите листья шалфея, засыпьте их в термос и залейте кипятком. Настаивайте средство под плотно закрытой крышкой в течение 2 часов. Готовый настой отфильтруйте через многослойную марлю.

Как использовать: Обмакните ватный диск в настой, отожмите его и промакивающими движениями обработайте лицо. Процедуру проводят дважды в сутки — с утра и перед сном.

Результат: Средство эффективно очищает и тонизирует кожу. При систематическом применении уходят возрастные изменения эпидермиса, кожа приобретает здоровый внешний вид.

Шалфей в косметологии используют также для ухода за волосами. Средство применяют в чистом виде в качестве ополаскивателя или добавляют его в готовые шампуни.

Ингредиенты:

• Листья шалфея — 2 столовые ложки.
• Вода — 500 мл.

Как приготовить: Залейте водой измельченные листья шалфея, доведите смесь до кипения на среднем огне и сразу снимите с плиты. Накройте емкость крышкой и дайте средству настояться в течение 3 часов. Остывшую жидкость пропустите через ватно-марлевый фильтр.

Как использовать: Ополосните вымытые шампунем волосы, оберните их полотенцем и оставьте средство на 15−20 минут, затем смойте настой теплой водой.

Результат: Настой шалфея укрепляет волосяные луковицы, устраняет перхоть и зуд кожи головы. При регулярном применении оказывает красящее действие, поэтому на светлых локонах его следует применять не чаще 1−2 раз в течение недели.

Масло от прыщей

Масло шалфея полезно для проблемной кожи. Средство оказывает ярко выраженное противовоспалительное и дезинфицирующее действия. Продукт используют точечно для прижигания прыщей.

Ингредиенты:

• Листья шалфея — 10 гр.
• Растительное масло — 50 мл.

Как приготовить: Измельчите листья шалфея в кофемолке до консистенции порошка. Подогрейте масло до температуры 37−38 градусов, залейте его в порошок и тщательно перемешайте до однородности. Настаивайте средство в течение 8−10 часов в холодильнике в плотно закрытой емкости.

Как использовать: Прижигайте полученным маслом очаги воспаления два раза в сутки — утром и вечером. Средство не требует смывания.

Рекомендуем почитать: Что это за растение, свойства, польза и вред бергамота

Результат: Масло шалфея эффективно устраняет воспаления и покраснения, ускоряет заживление эпидермиса и препятствует формированию шрамов и следов на коже.

Ванны от потливости

Ванны с отваром шалфея от потливости принимают для нормализации работы сальных желез. Средство эффективно регулирует их работу, снижает жирность кожи и оказывает дезодорирующее действие.

Ингредиенты:

• Листья шалфея — 5 столовых ложек.
• Вода — 1 литр.

Как приготовить: Измельчите листья растения, залейте их кипятком и поставьте емкость на плиту. Доведите средство до кипения и варите его на среднем огне в течение получаса. Снимите кастрюлю с плиты, накройте крышкой и утеплите полотенцем. Настаивайте напиток в течение 2 часов, затем процедите жидкость через мелкое сито, застеленное марлей.

Как использовать: Налейте полученный настой в ванну, разведите его теплой водой. Проводите водную процедуру в течение 15−20 минут.

Результат: Средство эффективно снижает потоотделение и нормализует работу сальных желез. Ванны с отваром шалфея устраняют неприятный запах, убивая патогенные микробы, которые являются его причиной.

Вы узнали, как заваривать шалфей для приготовления лекарственных средств. Теперь расскажем, можно ли использовать растение в период ожидания малыша.

Можно ли шалфей лекарственный при беременности

Средства на основе шалфея противопоказаны на любом сроке беременности. Этот запрет связан с абортивной активностью растения. Препараты повышают тонус матки и могут спровоцировать выкидыш на первых неделях вынашивания малыша или преждевременные роды на поздних сроках беременности.

В период ожидания ребенка разрешено только наружное применение средств на основе шалфея. Настои и отвары растения используют для обработки ран и ссадин, а также в косметических целях.

Вы узнали, можно ли пить шалфей при беременности. Теперь перечислим основные противопоказания к применению растительных средств.

Шалфей Лечебные свойства Шалфей. Лечебные свойства и противопоказания.

Обзор отзывов

Категорически запрещено начинать прием любых лекарственных средств, в том числе натуральных настоев и сборов, на основании мнения пользователей Интернета. Однако на многих сайтах можно найти самые разные отзывы об использовании шалфея.

Траву рекомендуют в качестве прекрасного средства для облегчения боли в горле, терапии стоматита, фарингита, ларингита и пр. Настой используют для обработки ран и ушибов.

Что касается использования при бесплодии и гинекологических патологиях, здесь мнения расходятся. Кто-то сообщает, что терапия не принесла результата. Другие считают, что использование шалфея привело к появлению долгожданного малыша. Следует учитывать, что мнение о пользе травы для зачатия может быть субъективно.

Лечебные свойства и противопоказания

После шальвии может наблюдаться как положительная динамика, так и отрицательная. Отказаться от шалфеесодержащих препаратов, настоев и прочих форм стоит беременным женщинам, кормящим мамочкам, людям с заболеваниями щитовидной железы, гипотоникам, эпилептикам. У здорового человека их чрезмерное употребление становится причиной интоксикации, вызывающей тошноту, слабость, мигрени. Поэтому необходимо придерживаться инструкции по применению.

О полезных характеристиках далее.

Листья шалфея

Листья аптечных сортов:

• восстанавливают защитные функции;
• избавляют от бессонницы;
• повышают сопротивляемость стрессу;
• стимулируют отхаркивание мокроты;
• улучшают перистальтику, выводят желчь;
• снимают гриппозную интоксикацию.

Показаниями к наружному применению являются раны, ожоги, очаги обморожения, угревые высыпания, заложенность глотки, облысение.

Традиционно для отвара смесь из столовой ложки высушенной измельченной травы и 250 миллилитров чистой воды выдерживают 15 минут на водяной бане. Остужают, процеживают, по необходимости доливают кипяченную воду, чтобы восстановить первоначальный объем жидкости. Хранят не дольше 12 часов.

Трава шалфей

В дополнение к предыдущему разделу цветущая медовка:

• стабилизирует нервную деятельность;
• повышает работоспособность, концентрацию;
• выводит токсины, оздоравливает органы пищеварения;
• останавливает кровотечения.

Полоскания отваром уменьшают воспаление десен, снимают зубную боль.

Для мужчин

Полезные свойства сальвии для мужского здоровья:

• стимулирует выработку тестостерона;
• делает сперматозоиды более подвижными, жизнеспособными;
• противостоит бесплодию;
• усиливает действие препаратов, стимулирующих зачатие;
• поддерживает функционирование предстательной железы;
• устраняет последствия стрессов, переутомлений;
• усиливает потенцию, способствует сексуальному влечению.

Можно ли мужчинам пить настой из листьев шалфея постоянно? Нет, непрерывное употребление не должно превышать месяца, затем следует сделать трехнедельную паузу.

Для женщин

Благодаря фитоэстрогенам, схожим по строению с женскими гормонами, сальвия:

• стабилизирует гормональный фон;
• помогает легче переносить климактерические приливы;
• устраняет фригидность;
• снижает уровень раздражительности, купирует перепады настроения;
• снимает гинекологические воспаления;
• повышает вероятность зачатия.

Также шальвия поможет, когда кормящей маме требуется прекратить лактацию. После индивидуального подбора дозированно употребляют чай, обычный либо спиртовой настой, экстракт, фармакологические таблетки.

Для детей

Детям шалфейные препараты обычно назначают при поражении десен, слизистой рта, при ангине. Они оказывают противовоспалительное действие, угнетают патогенные бактерии, облегчают кашель. Практикуется прием внутрь, ингаляции, ванны. Последние допустимы для грудничков, когда требуется ускорить заживление пупочной зоны, устранить потницу, диатез, нормализовать сон малыша.

Размножение шалфея

Способы размножения шалфея
Сальвию легко размножить семенным и вегетативным способом:

1. Семенами. Посадку в открытый грунт проводят в мае или октябре. Готовят бороздки глубиной 1-2 см, оставляя междурядья не менее 50 см, закладывают семена. Как только появляются ростки с 2 листками, пространство между рядами пропалывают от сорняков. Подросшие саженцы прореживают, оставляя 20 см между будущими кустами. Семена, посаженные осенью, всходят весной.
2. Делением куста. Весной взрослый куст выкапывают, делят на части и пересаживают на новое место. На шейке корня каждой деленки должны быть 1–2 почки роста. Отделенный куст с крепким корнем и несколькими здоровыми побегами сразу высаживают. Осенью размножать сальвию делением куста опасно – неокрепшие деленки могут вымерзнуть зимой.
3. Отводками. В процессе весеннего ухода за взрослым кустом несколько побегов оставляют необрезанными. Их прикрепляют к грунту, присыпают плодородной почвой или перегноем. На поверхности земли оставляют только верхушку ветки с несколькими листьями. Поливают отводки 2–3 раза в неделю. К осени побеги укоренятся. Отрезать от материнского куста и пересаживать на постоянное место укоренившиеся отводки лучше весной.
4. Черенками. Любую часть побега сальвии можно использовать для размножения. Нарезанные черенки длиной 15 см ставят в воду. Для активизации корнеобразования в жидкость добавляют стимулятор роста «Корневин», согласно инструкции по его применению. Корни появляются через 10–14 дней.

Размножение делением куста

Посадка и уход

Некоторые сорта используются для озеленения и украшения садов. Шалфей луговой дает возможность создавать интересные композиции. Поэтому многие дизайнеры выбирают этот вариант для оригинальных идей оформления территории. Растение также прекрасно подходит для реализации неординарных проектов в саду.

Выбирая место, отдают предпочтение песчаным почвам. Разные сорта лучше сажать подальше друг от друга, так как они легко скрещиваются. Перед посадкой шалфей луговой замачивают на сутки. Затем помещают по одному семени в торфяные горшочки. Для лечебных целей выращивают шалфей мускатный, посадка и уход за ним не отличаются сложностью.

Поливают растение нечасто, но обильно. Шалфей дубравный требует подкормки комплексными удобрениями. В возрасте 40–50 дней рассада готова. Можно выращивать шалфей на подоконнике, но лучше пересадить в сад. С его помощью легко создать прекрасную клумбу. В почву высаживают шалфей, посадка и уход в открытом грунте за которым имеют свои секреты. Он будет всегда радовать удивительным ароматом и красотой, если следовать простым рекомендациям.

Не стоит более 6 лет оставлять растение на одном месте

Важно обеспечить ему защиту от вредителей, заболеваний. Нельзя сажать слишком густо, это приводит к болезням

Поэтому необходимо проводить регулярную прополку и прореживание. Шалфей дубравный собирают при цветении в летние месяцы.

Верное применение чудо-травы, поможет её владельцу не только чувствовать себя защищенным от различных болезней, но и придаст импульс положительной энергии и поднимет настроение. Используйте это растение для поднятия душевного и физического здоровья, но не забывайте о противопоказаниях. Всего должно быть в меру. Пользуйтесь бесценным даром природы, посадив в своем саду это удивительное растение!

Шалфей луговой и лекарственный как отличить растения

Шалфей, или сальвия – одно из очень полезных растений. С латыни в переводе значит «здоровый». В медицине сальвия применяется одинаково с подобными популярными лекарственными травами, как ромашка и календула. Легко узнается по ярко-синим цветам и насыщенному аромату. Есть большое количество видов шалфея, и они все обладают частными качествами и ароматом. Сегодня мы будем рассматривать такие разновидности растения – шалфей луговой и шалфей лечебный. Расскажем, как они смотрятся, как их отличить один от одного и какими они обладают хорошими свойствами.

Как используют шалфей в кулинарии

Шалфей в кулинарии используют для консервации блюд, снижения их жирности и жёсткости компонентов. Сальвия прекрасно маринует мясо, придаёт пикантности солёному салу, не позволяя продуктам портиться. Также шалфей используют как яркую пряность для ароматизации грибов, бобовых и овощных блюд, например, из капусты и кабачков.

Сладкие рецепты с шалфеем звучат объёмно и изысканно. Специю добавляют в чаи, компоты, алкогольные настойки и наливки, сидр. Интересный вкус у выпечки с шалфеем — его добавляют в тесто и начинки. Иногда пряность украшает сливочные кремы и фруктовый конфитюр, ореховые десерты.

Шалфей входит в состав сборных приправ, например, в прованские и итальянские травы, букет гарни. Его добавляют в топлёное сливочное и растительное масла, чтобы подавать со свежим хлебом, заправлять салаты и использовать как дип для омлетов и овощей.

Как правило, шалфей высушивают, но иногда применяют в свежем виде или поддают термической обработке — обжаривают с другими компонентами блюда.

Приправа сочетается с другими пряностями:

• чесноком;
• орегано и майораном;
• чабрецом;
• розмарином;
• можжевельником, полынью — в алкоголе;
• мятой и мелиссой;
• лимонным соком и его цедрой;
• мускатным орехом.

Нужно учитывать, что выраженность аромата свежих и заготовленных листьев неодинакова. Применение сушеного шалфея в кулинарии требует небольших порций — не более половины чайной ложки. Аромат специи будет пряным, немного дымным. Если использовать свежие листья — можно брать больший объём с учётом уваривания влаги. Вкусо-ароматические свойства молодых листьев будут отдавать зеленью — такой вариант больше подходит для салатов, мяса и овощных рагу.

Как отличаются шалфей лечебный и луговой (полевой)

Порой их путают между собой. Но шалфей луговой имеет значительно менее выраженные оздоровительные свойства, чем лечебный, и в этом их основное отличие. Луговой шалфей менее насыщен фитонцидами и маслами на эфирной основе, он растет в диком виде и практически не применяется в альтернативной медицине.

Его листья не имеют такого сильного выраженного запаха, как лекарственного, а цветы его не имеют запаха вообще. Наружные отличия таких двух вариантов небольшие. Листы лекарственного значительно меньше и имеют серебристый оттенок, а цветы – несколько синеватый оттенок.

Вред и противопоказания

Если употреблять приправу в умеренных количествах, никакого вреда она не причинит. Случаи аллергии и непереносимости встречаются редко

Осторожность нужно соблюдать в нескольких случаях:

• при беременности и в процессе лактации, это связано с вяжущим действием растения;
• при заболеваниях почек;
• при сердечной недостаточности и гипертонии;
• в период интенсивных занятий спортом.

В детском питании шалфей не навредит, но вводить его нужно понемногу, поскольку молодой организм ещё неспособен справляться с сильными раздражителями.

Блюда с шалфеем отличают приятным согревающим привкусом, приправа стимулирует аппетит и позволяет наслаждаться простыми продуктами как новыми и необычными. Поэтому стоит попробовать рецепты от мудрых европейских предков и приобрести в собственный кулинарный арсенал эту уникальную на вкус пряность.

Администратор Автор статей о приправах к вашим любимым блюдам

Как отличаются шалфей лечебный и луговой (полевой)

Порой их путают между собой. Но шалфей луговой имеет значительно менее выраженные оздоровительные свойства, чем лечебный, и в этом их основное отличие. Луговой шалфей менее насыщен фитонцидами и маслами на эфирной основе, он растет в диком виде и практически не применяется в альтернативной медицине.

Его листья не имеют такого сильного выраженного запаха, как лекарственного, а цветы его не имеют запаха вообще. Наружные отличия таких двух вариантов небольшие. Листы лекарственного значительно меньше и имеют серебристый оттенок, а цветы – несколько синеватый оттенок.

Современные представления о лечебных свойствах шалфея

Все свойства, которые приписывали шалфею наши предки, сегодня являются доказанным научным фактом. В современной медицине обычно применяют пурпурную разновидность шалфея лекарственного. Точнее, в ход идут его листья, придающие растению своеобразный аромат и определяющие его целебный эффект. Листья содержат эфирное масло с богатейшим составом компонентов. Шалфей действительно способен стимулировать умственную деятельность. В старину из него готовили чай «для вдохновения». Этот чудо-напиток обладал уникальной способностью разгонять туман в голове и придавать ясность мысли. Особенно полезно пить такой чай перед важным разговором, экзаменом. Свойство шалфея улучшать память сегодня научно доказано многочисленными исследователями. Еще одно исследование показало, что шалфей может стать основой для создания нового лекарства против деменции и болезни Альцгеймера. Предварительные исследования установили, что препарат на основе шалфея подавляет действие энзима, который ответственен за нарушения памяти. Побочных эффектов у препарата не обнаружено. Одним из самых быстродействующих и безопасных средств для быстрого восстановления голоса уже многие века остается шалфей. Только он может одновременно дезинфицировать, снимать воспаление и боль, смягчать, дезодорировать, оказывать вяжущее и кровоостанавливающее действие. Препараты на основе шалфея – идеальное средство при самых разных проблемах с горлом. Он поможет при фарингите, тонзиллите, ангине, катарах верхних дыхательных путей, а также восстановит слизистую оболочку рта при стоматите и гингивите. Он способствует отделению мокроты и снижению температуры. Дезинфицирует и очищает носовые пазухи. Наиболее популярен и удобен в форме таблеток или пастилок для рассасывания. Если вам предстоит ответственная лекция или публичное выступление, обязательно возьмите шалфей в помощники. Он успокоит натруженное горло и не позволит вашему голосу пропасть в самый неподходящий момент.

Незаменим при проблемах с деснами. Это одно из самых сильных вяжущих средств натурального происхождения, наряду с цветками ромашки, травой зверобоя, корневищем лапчатки, корой дуба. Когда он попадает на поверхность слизистой оболочки, на ней образуется особая пленка. Она защищает чувствительные нервные окончания и снижает болевую чувствительность. Также она помогает ограничить секрецию и снизить проницаемость сосудов, слегка сужая их. Шалфей оказывает активное противовоспалительное действие, улучшая питание и кровоснабжение тканей. Весь этот комплекс изменений помогает гораздо быстрее справиться с воспалением

Важно, что растение также усиливает процессы регенерации и обладает антисептическим эффектом. Конечно, приготовление препаратов с шалфеем в домашних условиях требует времени и навыка

Это не всегда удобно. Поэтому на рынке появились специальные средства, уже содержащие экстракты шалфея в необходимом количестве. Особенно эффективен этот раствор при стоматитах, пародонтитах, гингивитах. По своей антибактериальной активности этот препарат близок к хлорамину или фурациллину, но при этом более безопаснен и эффективен.

Шалфей луговой и лекарственный как отличить растения

Шалфей, или сальвия – одно из очень полезных растений. С латыни в переводе значит «здоровый». В медицине сальвия применяется одинаково с подобными популярными лекарственными травами, как ромашка и календула. Легко узнается по ярко-синим цветам и насыщенному аромату. Есть большое количество видов шалфея, и они все обладают частными качествами и ароматом. Сегодня мы будем рассматривать такие разновидности растения – шалфей луговой и шалфей лечебный. Расскажем, как они смотрятся, как их отличить один от одного и какими они обладают хорошими свойствами.

Лечебные свойства и противопоказания шалфея

Издревле известны лечебные свойства шалфея лекарственного. Сальвией еще наши предки лечили простуды, ангины и другие болезни верхних дыхательных путей.

Лекари включали траву бессмертия в желудочные сборы, как вяжущее, успокаивающее и противовоспалительное средство.

Официальная медицина

Им полоскают рот при стоматите, гингивите, тонзиллите, язвенных поражениях слизистой оболочки полости рта.

В качестве средства наружного применения используют для лечения открытых ран, гнойных язв, обморожений и ожогов.

Медицинские препараты из Сальвии лекарственной можно купить в любой аптеке. Фармацевтическая промышленность выпускает их в виде :

• настойки
• масла
• таблеток
• пастилок
• сухой травы в пакетах и пачках

Настойку разбавляют водой и полоскают полость рта, маслом проводят ингаляции, смачивают тампоны (бинты) для кожных повязок, таблетки и пастилки рассасывают при ангине, заболеваниях горла, из сухой травы готовят отвары.

Кстати, есть мнение что шалфей влияет на артериальное давление

Поэтому, гипертоникам и гипотоникам нужно с осторожностью экспериментировать на себе. В интернете на эту тему масса непроверенной информации

По одной из версии трава снижает АД, но в старинных лечебниках ничего об этом не сказано. Есть более действенные лекарственные травы, влияющие на сердечно-сосудистую систему.

Народная медицина

Вот так выглядит шалфей сушеный на фото

Высушенные листья шалфея – лекарственное сырье

Травку шалфея покупают в аптеке, а кто выращивает, собирают в саду, огороде или на лугу и сушат. С лечебной целью используют листья шалфея , которые собирают с верхушек стеблей во время цветения.

В народной медицине делают настои и отвары.

Настои или чаи готовят просто заливая (заваривая) травку кипятком и настаивают, отвары – обычно кипятят на водяной бане. Применяют по назначению врача при тех болезнях и недомоганиях, от чего помогает трава шалфей для заваривания.

Итак, согласно старинным лечебникам шалфей показан при следующих болезненных состояниях в виде полосканий:

• Воспаление миндалин
• Воспаление слизистой оболочки рта и десен
• Першение и боль в горле
• Кашель

Листья шалфея лекарственного хранят в сухом месте, в матерчатом или бумажном пакете (коробке). Допускается хранение сырья в полиэтиленовом пакете.

Шалфей при климаксе у женщин

Есть мнение о благотворном влиянии шалфея при климаксе у женщин. Возможно, дело в том что, в траве есть вещества – фитоэстрогены, которые действуют на организм женщины как естественные гормоны. И тем самым минимизируют болезненные и неприятные проявления менопаузы.

Читайте: Как принимать шалфей для зачатия ребенка

Можно ли купать ребенка в шалфее

Купать малыша можно и нужно, тем самым закаляя его маленький организм. Купать ли ребенка в шалфее, точнее в отваре – конечно.

Травяные ванночки будут полезны. А антибактериальное действие шалфея лекарственного поможет проблемной коже ребенка-аллергика, снимет зуд. Но консультация с врачом-педиатром, перед сим действием, ОБЯЗАТЕЛЬНА.

Внешний вид и распространение

Как же выглядит шалфей луговой? Внешне, это довольно высокое прямостоячее растение, достигающее 80 см в длину. Во время цветения оно привлекает к себе внимание яркими, фиолетовыми цветами, которые возвышаются над травянистым покровом наподобие маленькой синей щеточки.

Листья располагаются прямо на стебле в супротивном порядке. Они имеют вытянутую ланцетовидную форму, заостренную кверху и расширяющуюся книзу. Верхняя сторона листьев гладкая, нижняя вся покрыта мелкими густыми волосками, которые распространяются также на стебель.

Растет луговой шалфей в основном на полях, лесных опушках, склонах оврагов. Предпочитает суглинистую почву и открытые, солнечные места. Встречается он повсеместно по всей территории Европы. Его также часто выращивают в качестве декоративного растения в садах и огородах.

Интересный факт! В древности египетские жрецы заставляли всех женщин принимать отвар из шалфея после разорительных войн и опустошительных эпидемий. Таким образом они повышали рождаемость и численность населения.

Особенности выращивания шалфея

Месторасположение: большинство видов требуют солнечного местоположения. Сальвия клейкая мирится с полутенью. Многие виды засухоустойчивы.

Почва: лучшими почвами для них являются сухие, богатые известью, водопроницаемые, не слишком легкие. Сальвия клейкая лучше растет на богатых и влажных почвах, а сальвия сверкающая — на умеренно плодородных и рыхлых, на сырых и богатых цветет слабо. Сальвия лесная на тяжелых почвах гниет и теряет прочность.

Уход: после основного цветения полностью срежьте сальвию лесную, и тогда растение зацветет поздним летом. Второму цветению способствует и подкормка удобрениями. Сальвию лекарственную укоротите на 2/3, тогда растение будет более компактным. Отростки удаляйте.

Посадка шалфея

К выбору места для посадки растений стоит подойти ответственно: одни из них любят тень и прохладу, другие требуют большое количество света. В неправильно созданной среде, шалфей может погибнуть.

Шалфей — как вырастить. Посадка и пикировка рассады шалфея

В зависимости от предпочитаемых условий выращивания, сорта этой травы можно разделить на 2 группы:

1. Холодостойкие сальвии можно сажать и на солнце, и в полутени. Некоторые виды лучше растут в тени.
2. Теплолюбивые цветы надо выращивать только на достаточно освещенных участках. Они не требуют частого полива и не погибают в засуху.

Для посадки всех видов шалфея лучше выбрать песчаные почвы, т.к. в них не очень много гумуса. Растения разных сортов необходимо размещать в разных сторонах сада или дачного участка, потому что они могут скрестится. По этой причине они могут размножаться с помощью семян.

Кулинарные тонкости

Широко используется шалфей в кулинарии. Его ценят за сильный терпкий аромат с небольшой горчинкой, за тот неповторимый вкус, который приобретают кулинарные изделия, приготовленные с пряной травой.

Это растение очень распространено во всем мире, специалисты насчитывают около 900 его видов. Но наиболее известны только три вида шалфея. Это луговой, мускатный и лекарственный, для использования в кулинарных рецептах используют две последних разновидности растения.

В качестве специи в кулинарии обычно применяют не все части растения, а только его листья. Для кулинарии листья собирают во время цветения шалфея, сушат на солнце или в специальных сушилках и хранят в стеклянной таре с плотно закрытой крышкой в темном месте.

Поскольку аромат растения очень сильный, в пищу надо добавлять траву в очень небольшом количестве, чтобы не испортить вкус кулинарного блюда и не заглушить более тонкий аромат других ингредиентов.

Сбор шалфея

В первые 2 года после посадки собирают только нижние листочки многолетников, потом можно обрезать верхушки побегов и листву со всей наземной части растения. В первое время у шалфея нет возможности восстанавливать утраченное, ему надо тратить все силы на рост и развитие. Если этого не учитывать, растение погибнет.

В дальнейшем кустарники быстро восстанавливаются: срезанный весной куст может отрасти до конца летнего периода. Новые листочки появляются уже в первые дни после того, как оборвут старые.

Сбор растительного сырья лучше производить в сухие теплые дни. Собирать их можно как руками, так и с помощью инструментов (ножниц, серпов или секаторов). Если трава загрязнилась,ее предварительно надо промыть и дождаться, пока она высохнет. Поврежденные и больные побеги использовать не следует.

Применение шалфея

Применяют шалфей как лекарство, косметическое средство для лица и волос, как приправу, базу для ароматерапевтических процедур.

В кулинарии

Терпкую, пряно-вяжущую пряность с легкой горчинкой куда только ни добавляют: в супы, рыбные, мясные блюда, овощные рагу, запеканки, соусы, салаты, консервы, напитки, чайные композиции.

Считается, что приправа балансирует жирность, способствует лучшему усвоению калорийных блюд. Плюс она увеличивает срок хранения приготовленных продуктов, так как препятствует развитию бактерий.

Главное — не переборщить, не перебить вкусом специи вкус основных ингредиентов.

Чем заменить? Подойдет майоран, тимьян, чабер, розмарин.

В косметологии

Уходовую косметику с добавлением сальвии используют, чтобы улучшить структуру волос, воспрепятствовать ранней седине, избавиться от перхоти. Фитоотваром волосы ополаскивают, эфирным маслом усиливают действие промышленных шампуней, бальзамов, кондиционеров (пара капель на разовую дозу).

Быстрая маска для волос: возьмите сырой желток, подмешайте к нему две капли масла медовки, вотрите у корней, выдержите под полотенцем полчаса, смойте.

Благоприятно трава влияет на проблемную, увядающую и сухую кожу. Омолаживающий эффект достигается, если протирать лицо льдом из травяного настоя. Самодельный лосьон с добавлением сливок избавит от сухости. Паровые ванночки устранят угревую сыпь, прыщи на лице, заживят мелкие ранки. В сочетании с базовым маслом шалфейный эфир увеличивает действенность лицевого массажа: освежает, снижает припухлость, отечность, сглаживает неровности.

Маска от морщин: остуженный отвар (2 столовые ложки травы на стакан кипятка) соедините с сухим молоком до консистенции сметаны. Нанесите на кожу, подождите 10-15 минут, смойте чуть теплой водой.

В народной медицине

В нетрадиционной медицине используют листья и цветы. Они часто выступают компонентом грудных, желудочных смесей. Настои, отвары хороши для компрессов, примочек, спринцеваний, клизм, ванн. Полоскания с шалфеем рекомендованы при воспалениях в горле, ингаляции — от кашля. Шалфейный чай производит общеукрепляющий эффект.

Что конкретно лечат сальвией читайте ниже.

Применение в кулинарии

Многие хозяйки не знают, как использовать шалфей в кулинарии. Считают травку чисто лекарственной и зря. Сальвия добавляет более тонкий и приятный вкус и аромат:

• соусам и подливам,
• омлетам с зеленью, сыром, грибами,
• рыбе, особенно сельди, ухе,
• гарнирам из риса или фасоли,
• мясу, приготовленному на гриле, рубленому мясу, почкам,
• дичи, особенно зайцу и кабану.

Опытные повара шалфеем в составе смесей и отдельно приправляют супы. Используют приправу в мясных начинках, добавляют к шашлыку и жареному мясу.

Готовя шашлык, свежие листики травы нанизывают вперемешку с мясом, салом или овощами на шампуры. Вкус шашлыка получается просто обалденный!

В пряных смесях приправа отлично сочетается с розмарином и чабрецом (тимьяном). Для рыбных и мясных блюд, супов и соусов применять в небольших количествах.

Вкус и аромат шалфея настолько сильны, что выдерживают относительно долгую термообработку. При этом аромат передается другим ингредиентам блюда. Поэтому шепотку сухой пряности рекомендуют добавлять в начале приготовления кушанья.

Чай из шалфея

Отдельно нужно сказать про чай из шалфея. Как самостоятельная «заварка» шалфей приобретает выраженный травяной горький и вяжущий вкус с устойчивой ноткой чабреца и мяты. Их ароматы схожи.

Но вот в сборном составе травяного чая аромат шалфея дополнит букет других растений. Например, чашечка сборного чая из ромашки, мяты, шалфея, душицы и мелиссы будет очень кстати после тяжелого рабочего дня, поможет взбодриться и прийти в себя.

Шалфейный чай заваривают как и обычный черный или зеленый, в заварнике или чашке. Дают настояться и пьют.

Можно ли пить шалфей как чай? Можно конечно, на любителя. Но злоупотреблять не стоит, достаточно одной чашки в сутки, так как растение лекарственное и до конца не изучено.

Противопоказания

Противопоказанием к применению шалфея лугового являются:

• индивидуальная непереносимость травы;
• воспалительные заболевания почек;
• гипотония;
• аменорея;
• беременность;
• лактация.

Нельзя употреблять шалфей и в период приступа сильного кашля. Он только усилит его. Длительное применение травы также нежелательно. Необходимо делать перерывы после каждых двух-трех месяцев.

Чем полезен шалфей и как его применяют, можно узнать из этого видео:

Все материалы на сайте Priroda-Znaet.ru представлены исключительно для ознакомления в информационных целях. Перед применением любых средств консультация с врачом ОБЯЗАТЕЛЬНА!

Читать так же: Из чего состоит и чем полезен бразильский орех для женщин

Лечебные свойства и противопоказания шалфея: что нужно о них знать?

Как правильно использовать шалфей мускатный: лечебные свойства растения и его противопоказания

Можно ли пить шалфей как чай: лечебное действие настоя

Лечебные свойства шалфея для женщин – природное лекарство от бесплодия и морщин

Фото и описание шалфея

Узнать шалфей легко. Растение представляет собой невысокий полукустарник, высотой до 60-70 см с мелкими листиками на четырехгранных стеблях, обильно усыпанных в верхней части множеством фиолетовых цветов.

Цветы могут быть не только фиолетовыми, но и синими, белыми, розовыми, с различными их оттенками.

Трава шалфей лекарственный относится к семейству Яснотковых и имеет огромное видовое разнообразие. Всего в мире существует более 1000 видов и культивируемых сортов травы и всем находится применение в саду, на кухне, в медицине, косметологии.

Недаром в разных странах и эпохах растение называли травой бессмертия.

Кустики дикого шалфея на гористых склонах Греции

В древнем Египте настоем травы поили женщин для улучшения рождаемости. В Китае за ящик сухих листьев давали два ящика чая в 16 веке. В Европе в средние века с помощью этой лекарственной травы боролись даже с чумой.

Ароматные фиолетовые цветочки шалфея

Родиной шалфея считается Средиземноморье. Первые сведения о растении появились в Древнем Риме и Греции. Встречаются упоминания о нем в трудах Плиния Старшего и Гиппократа. Настой из бессмертной травки известен как греческий чай.

Как видим, это теплолюбивое растение и в наших широтах, особенно при суровой зиме может и не выжить, даже если у Вас холодостойкие сорта.

Химический состав шалфея

В одной чайной ложке сухой травы содержится 2,5 грамма полезных веществ. В траве содержатся эфирные масла –сальвин и уваол, как основные действующие вещества.

Своеобразным, но приятным запахом растение обязано эфирным маслам. Шалфей пахнет как чабрец, только более нежно, особенно сухая трава, но в отваре сальвия сильно горчит и вяжет, в отличие от чабреца.

Есть витамины А, С, Е, редкий витамин К, необходимый для синтеза белков в организме, никотиновая, «модная» линолевая (Омега-6), урсоловая кислоты, дубилные вещества. В составе шалфея присутствуют такие минералы как,калий, магний, цинк, железо и фосфор.

Благодаря своему химическому набору, шалфей лекарственный благотворно действует на человека, противодействует размножению патогенных организмов, обладает бактериологическим эффектом.

Шалфей луговой: противопоказания

Из-за наличия многих активных веществ в составе, шалфей обладает рядом противопоказаний. Не рекомендуется использовать эту траву беременным и кормящим женщинам. В шалфее немало растительных гормонов, которые могут привести к уменьшению выработки молока, выкидышам и другим проблемам со здоровьем.

Читать так же: Ананас: на какие виды и разновидности делится экзотический фрукт

Противопоказаны средства с шалфеем во время приступов сильного кашля.

Также растение можно использовать для лечения гриппа у детей. Он не вызывает негативных реакций, но в больших количествах все же противопоказан.

Если соблюдать рекомендации по лечению шалфеем и не превышать дозировку травы, то можно за довольно короткое время избавиться от многих недугов.

Народные рецепты применения шалфея — видео

Шалфей народные рецепты. Лечим шалфеем женские и мужские заболевания, простуду, ЖКТ

Это интересно…

Издавна врачами было подмечено противопотовое действие этого растения, которое наступает относительно быстро после приема шалфейного чая, или тинктуры, и достигает максимума через 2 часа. Торможение потоотделения длится иногда целый день. Наиболее действенным шалфей считается при ночных потах у больных туберкулезом легких. Ценную помощь он может также оказать женщинам в период лактации. Шалфейный чай, или настойка, употребляемый в течение нескольких дней по указанию врача, прекращает лактацию. Кроме того, в Австрии шалфей используется при заболеваниях желудка и кишечника (дубильные вещества), при катаре зева, ангине, как болеутоляющее средство в виде полосканий. Применяется шалфей в виде настоя, настойки, порошка. Это растение нельзя принимать в повышенных дозах, длительное время и без указаний врача, так как может быть отравление и раздражение слизистых оболочек. В индийской медицине растение используется как ароматическое вяжущее и тоническое средство (Chopra et al., 1956). В отечественной народной медицине шалфей также высоко ценится, как лечебное средство используются листья шалфея при гастритах, колитах, при заболевании печени, почек, при бронхитах, как отхаркивающее, мягчительное и мочегонное средство; при дрожательном параличе (при этом заболевании настой шалфея рекомендуется долго томить, принимать внутрь и делать шалфейные ванны). Зеленые листья, высушенные без стеблей, считаются полезными также при плохой памяти, ночных потах и водянке. Наиболее широко применяется шалфей в виде полосканий при ангине, гингивитах, при язвах в области углов рта (особенно у детей), при свинке и др. Применяется в виде отвара, настоя, настойки, порошка. Свежая трава применяется наружно при опухолях.

Шалфей луговой: противопоказания

У шалфея, кроме полезных свойств, есть и некоторые противопоказания. Осторожными следует быть беременным женщинам и женщинам в период лактации. Шалфей содержит эстроген-подобные соединения, которые могут негативно сказаться на беременности и способны блокировать поток молока у кормящих матерей. Не рекомендуется также употребление шалфея в больших количествах детям. Насколько известно, при умеренном использовании шалфея, не выявлено никаких сообщений о негативных побочных реакциях.

Читать так же: Ухаживаем за живой изгородью

Разновидности шалфея

Лекарственный

• Суть растения заложена в его названии. Это многолетняя культура, достигающая в высоту до 1 м.
• Ее родиной является Малая Азия и Средиземноморье.
• Листья этого вида продолговатые и морщинистые, они имеют дезинфицирующие и противовоспалительные свойства.
• Соцветия содержат сине-фиолетовые цветки.
• Стебли снизу ветвистые, цветение происходит в июне-июле

Сорта: Бриз, Айболит, Нектар, Патриарший Семко, Кубанец, Kew Gold, Aurea, Tricolor, Icterina.

Шалфей белый

• Имеет листья, источающие приятный аромат и белые цветки.
• Его еще называют медоносом, благодаря содержащемуся в составе медовых активных веществ. Е
• го используют в целях дезинфекции ротовой полости, для поддержания свежего дыхания и хорошего самочувствия.

Лесной

• Его еще называют дубравным шалфеем.
• Это многолетнее растение имеет прямой ветвящийся стебель, достигающий высотой до 70 см.
• У лесного шалфея крупные соцветия, состоящие из маленьких фиолетовых цветков, которые источают тонкий приятный аромат.
• Цветение происходит в период с июня по сентябрь.

Луговой

Этот сорт называют травой бессмертия. Его используют в антисептических, противовоспалительных и отхаркивающих целях в виде настоек и отваров.

Мускатный

• Свое название получил благодаря немецким виноделам, которым вкус шалфея напоминал вкус мускатного вина.
• Из этого вида шалфея получают полезные эфирные масла.
• Культура широко используется в пищевой промышленности и фармакологии.
• Растение устойчиво к морозам и засухам.
• Благодаря своей интересной форме куста и насыщенному аромату, пользуется популярностью для выращивания в садах.
• Молодые листья используются как в сушенном так и свежем виде. Заготовки собирают в пучок и подвешивают в сухом месте, остерегаясь прямых солнечных лучей. Можно сушить и на бумаге, а хранятся растения в тряпичных мешках или стеклянных емкостях.

Сорта: Вознесенский 24, С-785, Молдавский 404, Крымский ранний, Молдавский 69, Крымский поздний.

Шалфей (Salvia)

Семейство: Яснотковые или Губоцветные

Краткая информация о садовом растении

Виды и сорта шалфея

Самый крупный род в семействе — число видов достигает 700. Широко распространены в умеренных, субтропических и тропических областях обоих полушарий. В декоративном садоводстве наиболее широкое применение получил шалфей блестящий (Salvia splendens), шалфей лекарственный (Salvia officinalis), шалфей зеленый или пестрый (Salvia viridis). В Мексике известен шалфей наркотический (Salvia divinorum), содержащий наркотические вещества. В Перу священным цветком считается шалфей супротивноцветковый (Salvia oppositiflora) — кустарник с красными цветками.

Шалфей блестящий или сальвия блестящая (Salvia splendens)

Родина этого рода сальвии – Бразилия.

Растение однолетнее, образующее компактный куст, высотой 20-60 см, соцветие — кисть, длиной 14-20 см, окраска цветка ярко-красная. Растение теневыносливое и светолюбивое.

Популярные сорта шалфея блестящего:

Шалфей блестящий Red Arrows — высотой до 30 см, соцветия красные;

Шалфей блестящий Sahara — высотой 40-50 см и выше, соцветия ярко-красные;

Шалфей блестящий Scarlet Pygmy — высотой 20-25 см, соцветия плотные, ярко-красные, до 15 см длиной;

Шалфей блестящий Sizzler Orchid — высотой до 30 см, соцветия розовые;

Шалфей блестящий Vesuvius — высотой 45-50 см, соцветия крупные, ярко-красные, 14-17 см длиной.

Шалфей лекарственный или сальвия лекарственная (Salvia officinalis)

Полукустарник 25-50 см высотой. Листья продолговатые, с приятным ароматом. Цветки фиолетовые, собраны в простые или ветвистые соцветия. Имеются культурные сорта с различной окраской цветков и листьев. Цветет в июне-июле.

Шалфей лекарственный используют в кулинарии в качестве пряновкусового растения. Его побеги служат прекрасной приправой к мясным блюдам. Чтобы «пробудить» аромат, перед использованием шалфей обдают кипятком.

Шалфей зеленый или шалфей пестрый, сальвия пестрая (Salvia viridis)

У шалфея пестрого декоративную ценность имеет разновидность var. horminum с яркоокрашенными прицветными листьями. Однолетнее растение высотой 40—60 см. Декоративность соцветию придают сине-фиолетовые или ярко-розовые прицветники.

Популярные сорта шалфея пестрого:

Шалфей пестрый While Swan — прицветники кремово-белые, некоторые с розовыми или фиолетовыми верхними листьями;

Шалфей пестрый Pink Sundae — прицветники розовые;

Шалфей пестрый Oxford Blue — прицветники фиолетово-синие.

Шалфей мучнистый или сальвия мучнистая (Salvia farinacea)

Прямой, разветвленный куст высотой 40-60 см с серо-белыми стеблями, покрытыми зелеными ланцетовидными листьями. Соцветия длиной 15–20 см, на высоких цветоносах. Темно-синие (редко белые) губоцветные цветки собраны в плотные колосовидные соцветия.

Шалфей блестящий сорт Fairy Queen

Шалфей клейкий или сальвия клейкая (Salvia glutinosa)

Родина – широколиственные леса Восточной Европы, Кавказа, Карпат.

Короткокорневищное растение высотой до 1 м. Вегетирует с апреля по октябрь. Цветёт с июня по август. Семена ежегодно в августе и сентябре. Самосев редкий.

Шалфей дубравный или сальвия дубравная (Salvia nemorosa)

Растение высотой 30-60 см. Цветет с конца мая до июля, семена в июне–июле.

Шалфей луговой или сальвия луговая (Salvia pratensis)

Растение высотой до 80 см. Цветет в июне.

Шалфей степной или сальвия степная (Salvia stepposa)

Высотой 25-30 см. Цветет с июня по август.

Шалфей пышный или сальвия пышная (Salvia superba)

‘Ostfriesland’ — короткокорневищный многолетник выс. 25-30 см. Цветет в июне-июле.

Шалфей сухостепной или сальвия сухостепная (Salvia tesquicola)

Высотой 25-35 см. Цветет в июне-июле.

Уход за шалфеем

Большинство видов требуют солнечного места. Садовые формы предпочитают рыхлую, питательную почву, содержащую известь. Чтобы не развивалась мощная зеленая масса в ущерб цветению, надо быть осторожным с азотными удобрениями. Многие виды засухоустойчивы.

Размножение шалфея

Размножение семенами и длительный период от прорастания до цветения обуславливает рассадный способ — посев в теплицы в феврале-марте. Пересадка в открытый грунт — конец мая–начало июня через 15-40 см. Многолетние виды размножают семенами, стеблевыми черенками и делением куста в конце августа–начале сентября. Молодые посадки в первую зиму требуют укрытия.

Использование в садовом дизайне

Шалфеи декоративны в течение продолжительного времени. В зависимости от вида (и высоты куста соответственно) шалфеи подходят как для групповых посадок на фоне камней, так и для передних планов миксбордеров и рокариев. Компактные сорта можно выращивать в контейнерах. Растения-партнеры — как правило летники: петунии, львиный зев, агератум.