В чём заключается польза фруктов? Какие фрукты лучше?

Ответ на этот вопрос может показаться очевидным. Но давайте поразмышляем об этом вслух. Во-первых, чтобы превратить абстрактные “так говорят” и расплывчатые “где-то слышала” в знания, подкреплённые научной базой. Во-вторых, чтобы разложить эти знания в голове по полочкам. (Может быть, не только для себя, но и для своих детей). В-третьих, чтобы убедиться, что мы получаем от фруктов гораздо больше пользы, чем думаем (и они не приносят нам вреда!).

В фруктах больше витаминов и минералов, чем в большинстве источников сложных углеводов

Да, фрукты отлично питают организм и обеспечивают нас большим количеством витаминов, минералов и фитохимических веществ.

Каждый витамин выполняет много важных функций в вашем теле, поддерживает работу нервной, гормональной, иммунной и других систем. Например витамин С не только стимулирует защитные силы организма, но и участвует в синтезе коллагена, продлевая молодость кожи. ()

Фрукты содержат больше полифенолов, чем овощи

Полифенолы — это соединения, обладающие сильным антиоксидантным и противовоспалительным действием. Они помогают нам бороться со свободными радикалами, нивелируют последствия оксидативного стресса и предотвращают воспаление. (А ведь именно он зачастую увеличивает риск развития рака, неврологических расстройств и сердечно-сосудистых заболеваний). Полифенолы важны для красоты кожи, стройности фигуры, продления молодости, поддержания бодрости и укрепления здоровья.

В исследовании 2010 года, определившем 100 продуктов с самым высоким содержанием полифенолов, фрукты, ягоды, специи и травы потеснили овощи и заняли первые строчки рейтинга. () Артишок оказался единственным овощем, вошедшим в топ-30.

Так какие фрукты лучше есть? Разные фрукты содержат разные типы полифенолов, вот почему регулярное употребление разнообразных фруктов приносит максимальную пользу для здоровья.

Стоит помнить, что сокращая количество потребляемых фруктов или заменяя их полностью овощами, вы значительно снижаете объём поступающих в организм полифенолов.

Фрукты — хранилище клетчатки для здоровья кишечника

Фрукты богаты клетчаткой, которая помогает нам чувствовать себя сытыми (а значит не переедать), положительно влияет на работу пищеварения, наш вес, состояние кожи и способствует поддержанию здоровья кишечника.

Бактерии в кишечнике расщепляют волокна клетчатки и образуют короткоцепочные жирные кислоты, которые питают клетки толстой кишки, а также снижают риск расстройств ЖКТ, развития рака и сердечно-сосудистых заболеваний. (,)

Кроме того, недавнее исследование показывает, что полифенолы оказывают пребиотическое действие в отношении хороших кишечных бактерий и противомикробное воздействие в отношении патогенных бактерий. ()

Если сказать чуть проще, клетчатка играет роль топлива и пребиотика в нашем кишечнике и оказывает мощное положительное воздействие на его микробиом.

Фрукты защищают от заболеваний, а не вызывают их

На данный момент нет никаких качественных данных в поддержку гипотезы, предполагающей, что фрукты “из-за высокого содержания сахара” могут стать причиной сердечно-сосудистых заболеваний или диабета 2 типа.

На самом деле исследования показывает обратное. Люди, потребляющие большое и разнообразное количество фруктов, демонстрируют снижение заболеваемости диабетом 2 типа и заболеваний сердца. (,)

И, как мы говорили ранее, полифенолы и клетчатка помогают предотвратить развитие многих форм рака.

А вот сторонникам палео-диеты, предпочитающим сокращать количество фруктов в рационе, чтобы снизить объём поступающих углеводов, стоит учитывать несколько моментов.

Во-первых, фрукты являются довольно легкими продуктами с гораздо большей плотностью полезных нутриентов, чем, например, в свином сале или кокосовом масле, которые последователи палео часто едят.

Во-вторых, всё то, что мы едим — фрукты, овощи, мясо — довольно сильно отличается от своих палеолитических предшественников. Не только фрукты стали слаще. Рыба и мясо стали гораздо жирнее, а морковь и брокколи раньше просто не существовали в том виде, в котором мы их знаем сейчас. (,) Вопреки расхожему мнению употреблять в пищу только продукты, доступные охотникам-собирателям в эпоху палеолита, сегодня не получится.

Какой фрукт самый полезный в мире: ТОП-10

Несмотря на то что ученые не отрицают пользу фруктов, сойтись на едином мнении, какой фрукт самый полезный, они так и не могут. В разных рейтингах на первом месте стоят совершенно разные фрукты или ягоды.

По каким критериям определяется самый полезный фрукт Прежде чем говорить о всевозможных рейтингах и исследованиях, надо определить, на чем они основаны. Как определяют самый полезный фрукт? Каким он должен соответствовать требованиям? 1. Содержать наибольшее число витаминов и минералов. 2. Положительно влиять на внешний вид человека. 3. Положительно воздействовать на умственные способности человека. 4. Бороться с наибольшим числом конкретных заболеваний. 5. Обеспечивать организм энергией. Поскольку таким критериям соответствуют сразу несколько фруктов, то единственно верный рейтинг составить невозможно. Остается только довериться профессионалам в области исследования свойств фруктов.

Что ставят на первое место?

Во многих рейтингах самых полезных продуктов первое место занимают яблоки. Однако ученые из Оксфорда однозначно считают самым полезным фруктом гранат. А приняв то, что ягоды являются разновидностью фруктов, можно включить в список самых-самых ягоды асаи. Именно эти ягоды уверенно удерживают лидерство по содержанию антиоксидантов, а также по количеству полезных компонентов. Даже стакан сока из этих ягод, выпиваемый ежедневно, предохраняет клетки организма от старения и умирания. Одной из самых полезных ягод часто называется ежевика. Если употреблять ее регулярно, то можно избавиться от паразитов, укрепить сосуды и даже справиться с воспалением почек и мочевого пузыря. Тайваньские ученые считают, что один из самых полезных фруктов – это питайя, больше известная как драконий фрукт. Питайя способствует снижению уровня холестерина в крови, благотворно влияет на сердечно-сосудистую и эндокринную систему, а также способна улучшать зрение. Пожалуй, зная обо всех этих свойствах фруктов, каждый сможет выбрать для себя тот продукт, который ему в данный момент необходим.

Самый полезный фрукт в мире: десятка лучших

Если определить самый полезный фрукт в мире сложно, то рейтинг из лучших составить вполне возможно. В десятку войдут фрукты, названные самыми полезными разными группами ученых: Яблоки. Все-таки именно эти плоды считают самыми полезными большинство исследователей. Пектин и клетчатка, содержащиеся в яблоках, способствуют улучшению пищеварения. А витамины С, Е и А благотворно влияют на кожу. Многие ученые советуют есть яблоко вместе с семенами, так как именно в них содержится суточная норма йода, однако нельзя употреблять более 5 яблочных косточек в день. Гранат. Некоторые могут не согласиться с тем, что гранат занимает лишь второе место в рейтинге, и в чем-то будут правы. Ведь этот плод способен бороться с куда более серьезными заболеваниями, чем яблоки. Например, доказано, что гранат способен притормозить развитие раковых опухолей и даже предотвратить их появление. Также отвар из кожуры плода способен заживлять ранки, избавлять от диареи и кишечных паразитов. Киви. В нем содержатся вещества, которые не могут оставить киви без внимания тех, кто мечтает похудеть. В этом фрукте есть ферменты, способные расщеплять жиры, а также волокна, которые в сочетании с содой наполняют желудок без лишних калорий. Хурма. Незаменимый фрукт для людей со слабой сердечно-сосудистой системой, так как в ней содержится необходимый для сердца калий (фрукт даже способен заменить валокордин). Кроме того, при довольно низкой калорийности хурма прекрасно насыщает организм, поэтому так ценится у тех, кто сидит на диете. Банан. Этот фрукт вряд ли может соперничать с другими по содержанию в нем витаминов, но зато является одним из лидеров по содержанию калия и натуральных сахаров. Именно благодаря этому бананы рекомендуют людям, страдающим сахарным диабетом и болезнями сосудов. А недавно аргентинские ученые совершили настоящее открытие – бананы помогают бросить курить за счет того, что в них содержатся вещества, помогающие организму пережить недостаток никотина. Авокадо. Это один из лидеров среди продуктов, препятствующих старению организма. Несмотря на высокую калорийность (208 ккал на 100 г), он способствует избавлению от лишних килограммов, так как не содержит сахаров и вредных жиров. Авокадо способен снизить уровень холестерина в крови и давление. Ананас. Основная его польза состоит в том, что он способствует перевариванию белков и очищает организм от шлаков и токсинов. Также ананас способствует расщеплению жиров и укрепляет иммунитет, что делает его популярным продуктом для сидящих на диете. Инжир. Благодаря содержанию магния инжир (даже сушеный) полезен тем, кто хочет укрепить нервную и сердечно-сосудистую систему. Также фрукт употребляют для лечения заболеваний дыхательных путей. Виноград. С маленькими сочными ягодами винограда надо быть осторожным тем, кто мечтает похудеть. Дело в том, что эта ягода задерживает воду в организме, а также имеет высокую калорийность. Но при этом виноград – прекрасный антиоксидант и благотворно влияет на кожу. А также ягоды винограда содержат кислоту, избавляющую от пятен и потемнений на зубах. Апельсин. Топ-10 самых полезных фруктов мог завершить и грейпфрут. Эти цитрусовые прекрасно влияют на состояние кожи (если на них нет аллергии), выравнивая ее тон и препятствуя появлению угрей. Также фрукты незаменимы для хорошей работы пищеварительной системы, так как способствуют усвоению пищи. Несмотря на очевидную пользу этих фруктов, употреблять их бездумно в больших количествах все-таки нельзя. Ведь необходимо учесть возможные противопоказания, а также помнить о том, что не может быть абсолютно безопасных продуктов – при улучшении чего-то одного вполне может ухудшиться другое.

Какие самые полезные фрукты и овощи способны по-настоящему бороться с болезнями

Помогать в борьбе с болезнями могут не только самые полезные фрукты, и овощи тоже способны делать это в не меньшей степени. Какие из них можно использовать как лекарства или как вспомогательное средство при борьбе с болезнью? Самая распространенная на сегодня группа болезней – это сердечно-сосудистые заболевания. Врачи в один голос рекомендуют своим пациентам обратить внимание на:

морковь, редис, чеснок. Регулярное употребление этих продуктов в разумном количестве улучшит состояние сосудов и нормализует давление, что уже само по себе снизит риск развития инфаркта. Заболевания пищеварительной системы – это тоже очень распространенная группа. В этих случаях надо быть очень осторожным при выборе продуктов питания. Из овощей рекомендуется: цветная капуста, морковь, картофель, тыква. Что касается фруктов и ягод, то их желательно употреблять в виде муссов, киселей и компотов, потому что необходимо беречь слизистую желудка и кишечника. В век высоких технологий широко распространены болезни глаз. С ними можно бороться, употребляя в пищу морковь, абрикосы, брокколи, виноград.

Онкология и диабет К сожалению, опасные болезни вроде диабета или рака встречаются сегодня довольно часто. Возможно, полностью излечиться от них с помощью правильного подбора продуктов и не получится, но остановить развитие заболевания овощи и фрукты могут постараться. Если есть риск возникновения диабета второго типа (отягощенная наследственность), то в рацион надо включить: брокколи, шпинат, баклажаны, кабачки. Диабетикам определенно полезны многие овощи, но с фруктами врачи советуют быть осторожными и на всякий случай проконсультироваться со специалистом перед их употреблением. Онкологические заболевания, по мнению ученых, вызваны накоплением в организме свободных радикалов. Потому и показаны продукты, способные избавить от них организм: артишоки, брокколи, лук, красный перец, черника, ежевика, гранат, абрикосы, инжир, лайм и др. Разумеется, при составлении диеты обязательно надо учитывать индивидуальную непереносимость и соблюдать пропорции.

Как нет одного лекарства от всех болезней, так не может быть и абсолютно полезного со всех точек зрения фрукта или овоща. Чтобы решить для себя, какой продукт по-настоящему полезен, надо пройти обследование, и уже на его основе диетолог составит сбалансированный рацион, где непременно будут присутствовать полезные плоды.

Могут ли фрукты принести вред? Насколько опасна содержащаяся в них фруктоза?

Вопрос заключается в следующем: есть ли какие-либо качественные данные о том, что потребление свежих фруктов может вызвать резистентность к инсулину, привести к увеличению веса или возникновению проблем со здоровьем?

Нет, нет и нет. Большинство из нас может совершенно спокойно есть фрукты. Более того, будет очень здорово, если мы будем это делать. (Важное уточнение: соблюдать правила безопасности стоит тем, у кого есть непереносимость фруктозы, диабет, серьезный дисбаланс в кишечнике).

В остальном же страхи, связанные с фруктозой, содержащейся во фруктах, не обоснованы и не должны вести нас к снижению потребления свежих фруктов.

Откуда взялись мифы о вреде фруктов? На какой почве они выросли и почему нам приходится сейчас им противостоять?

Всему виной могла стать эпидемия ожирения, возникшая, как мы предполагаем на данный момент, из-за количества употребляемого сахара. По данным ВОЗ в 2021 году у 39% взрослых наблюдался избыточный вес, а 13% страдали ожирением. ()

Научное сообщество предполагает, что увеличившееся за последние десятилетия потребление сахара (особенно фруктозы, как самого дешёвого и сладкого подсластителя в спрайте, кока-коле, фанте) могло стать катализатором ожирения, с которым человечество сегодня имеет дело. ()

Вот почему важно избегать рафинированный сахар, особенно сладкие газированные напитки и минимизировать употребление сиропов с высоким содержанием концентрированной фруктозы.

Но это движение против сахара заставило некоторых поверить, что все сахара — даже природная фруктоза, содержащаяся в фруктах, — будут оказывать одинаково негативное воздействие на организм.

Профессор Ластиг выдвинул предположение об опасности любой фруктозы, которое было сделано на основе исследований на мышах, которые употребляли фруктозу около 60% (!!) своего питания. () Во-первых, в таком случае человеку нужно выпивать около 1.5 литров сладкой газировки в день, чтобы получить столько фруктозы. А, во-вторых, мыши — это не люди, никакие выводы никогда не делают, пока нет подтверждений в исследованиях с людьми. В-третьих, важно понимать, что между фруктозой в свежих фруктах и фруктозой в «Кока-коле» есть огромная разница. Ниже подробнее расскажу об этом.

Набор веса и диабет может вызвать фруктоза, полученная из рафинированных продуктов и сладких напитков, а НЕ из натуральных фруктов

Фруктоза во фруктах минимальна по сравнению с высокой изолированной дозой в банке или бутылке лимонада.

И это ещё мы не говорим о том, что фруктоза вместе с клетчаткой и питательными веществами, содержащимися во фруктах, вызывают совершенно другой ответ глюкозы в крови по сравнению с фруктозой из обработанных продуктов. Исследования показывают, что подслащённая фруктозой пища и напитки ухудшают толерантность к глюкозе, в то время как цельные фрукты этого не делают. ()

Исследования показывают, что ограничение цельных фруктов никак не влияет на наш вес, обхват талии и уровень сахара в крови. Зато употребление цельных фруктов наоборот снижает риск ожирения и диабета 2 типа. (,,,,)

Есть огромная разница между фруктозой в натуральных фруктах и сладкой газировке, подслащенной фруктозой. Нет исследований о вреде фруктозы в фруктах. Цельные фрукты содержат витамины, минералы, антиоксиданты и клетчатку, которые замедляют усвоение сахара и дарят чувство сытости.

Также помните, что если вы ведёте активный образ жизни, отсутствие фруктов в рационе может стать не только недальновидным упущением, но и причиной дисбаланса в работе гипоталамо-гипофизарно-надпочечниковой оси. А это означает, что вы увеличиваете риск возникновения гормонального дисбаланса, к тому же вы будете чувствовать себя более раздражительной, нервной и уставшей.

Какой фруктозы стоит избегать?

Итак, нам не стоит убирать из нашего рациона цельные фрукты и ягоды, чтобы сократить количество поступающей фруктозы. (Если нет проблем с ЖКТ, серьезного нарушения баланса сахара в крови и непереносимости фруктозы). Но какие источники фруктозы всё-таки лучше оставить за бортом?

Сладкую газировку, кофейные напитки и пакетированные соки

Все эти продукты не дают нам чувства насыщения, являются источником пустых калорий и лишнего сахара. Я рекомендую их полностью исключить из своего питания.

Свежевыжатые фруктовые соки

Удивлены? На самом деле всё довольно просто: из свежевыжатых соков удаляется клетчатка, которая замедляет усвоение сахара. К тому же в клетчатке остаются 80% антиоксидантов. () Более того, когда мы пьём сок, а не едим цельные фрукты, мы можем употребить гораздо больше калорий и фруктозы. Ведь в таком случае нам не нужно ничего жевать, а из-за отсутствия клетчатки не возникает чувство насыщения.

Постарайтесь перейти со свежевыжатых соков на цельные свежие фрукты и ягоды. То же самое касается полностью фруктовых смузи, например, банан + персик + финики. Такие фруктовые смузи можно выпивать редко, в виде десерта, так как в них содержится слишком большая порция натурального сахара, а фрукты в перемолотом виде, поэтому вы можете их съесть гораздо больше. Если пить смузи, то только те, которые содержат много зелени и овощей. И на всякий случай уточню, что фрукты и овощи можно смело смешивать и есть вместе (нет никаких качественных научных данных о противоположном), если у вас всё в порядке с ЖКТ и нет специальных рекомендаций от специалиста.

Сухофрукты

Так как они гораздо слаще свежих фруктов и содержат больше натурального сахара. Их можно употреблять изредка в составе полезных десертов. Можете почерпнуть пару идей на в разделе “Рецепты”.

Все виды сладостей из магазина и так называемые “диетические продукты”, содержащие фруктозу

В печенье, шоколадках и батончиках содержится промышленная, а не натуральная фруктоза. Без клетчатки и питательных веществ она не принесёт чувства сытости. Но зато может спровоцировать набор лишнего веса при постоянном употреблении и увеличить риск возникновения серьезных заболеваний .

Высокофруктозные сиропы (агавы, топинамбура, кукурузы)

Концентрированная фруктоза в сиропах дополнительно нагружает печень и способствует набору висцерального жира. К тому же в сиропах нет клетчатки, которая замедляет усвоение сахара. Я рекомендую не использовать эти сиропы на постоянной основе.

Как правильно есть фрукты: сколько, когда, кому и какие

Вы можете смело включить в свой ежедневный рацион 3-5 порций свежих фруктов и ягод (одна порция около 80-100 грамм). Это стандартная рекомендация, если у вас всё в порядке со здоровьем.

Более осторожный подход нужен в том случае, если у вас есть тяжёлый дисбаланс в работе кишечника, нарушение регуляции сахара в крови или непереносимость фруктозы (помните, мы с вами об этом говорили?). При наличии одной из этих проблем лучше всего проконсультироваться с компетентным нутрициологом или диетологом (возможно нужно будет дополнительно обратиться к эндокринологу) и понаблюдать за тем, как ваш организм реагирует на разные фрукты в разных сочетаниях (например, с источниками жиров и белка). Так вы поймёте, какие виды фруктов и какое их количество являются для вас оптимальными.

Есть фрукты можно в качестве перекусов отдельно от основных приёмов пищи или сочетать с овощами, кашами, салатами. Вы также можете употреблять фрукты вместе с орехами. Часто это облегчает усвоение даже у людей, которые наблюдают нарушение регуляции сахара в крови.

Топ 19 фруктов: какие фрукты лучше для красоты, молодости и здоровья

Я подготовила список из 19 свежих фруктов, которые содержат больше всего полезных нутриентов и обладают следующими свойствами:

• Замедляют старение и защищают от онкологических заболеваний (потому что борются со свободными радикалами)
• Укрепляют иммунитет
• Повышают гормоны счастья, например, серотонин
• Улучшают цвет и общее состояние кожи лица
• Дарят заряд бодрости
• Помогают стройнеть и поддерживают стройную фигуру
• Улучшают состояние кишечника и уменьшают воспаление в теле

Эти фрукты называют «функциональными продуктами» в научных исследованиях, потому что они обеспечивают дополнительную физиологическую выгоду (ведь богаты клетчаткой, витаминами, минералами, антиоксидантами) помимо удовлетворения основных потребностей в питании.

Малина

В малине больше всего клетчатки, а также малина содержит витамины С и группы В, магний, калий, кальций.

Эта ягода особенно полезна для иммунной системы, упругой кожи, здоровья кишечника, снижения веса, крепких костей и ногтей.

Физалис

Тоже содержит много клетчатки, витамины А, С, ниацин и фолат, а также фосфор, калий и железо.

Снижает давление, поддерживает здоровье глаз, улучшает состояние пищеварительной системы и укрепляет иммунитет.

Ежевика

В ежевике много клетчатки, витаминов А, С, Е, К, плюс медь, марганец, калий.

Помогает вашему телу создавать коллаген, обладает антибактериальными свойствами, поддерживает здоровье сердца, защищает клетки и ДНК.

Клюква

Богата клетчаткой, витаминами А, С, Е, К и группы В, содержит хром, марганец, медь, железо, магний и калий.

Поддерживает естественную детоксикацию тела и здоровье сердечно-сосудистой системы, укрепляет иммунитет.

Брусника

Одна из главных ягод по содержанию антиоксидантов в мире. Напомню, что антиоксиданты важны для молодости и защиты от онкологических, сердечно-сосудистых и других серьезных заболеваний. Также брусника содержит жиры Омега 3, марганец, железо, витамины С, А, Е, В1, В2 и В9.

Брусника продлевает молодость, улучшает состояние кишечника, регулирует баланс сахара в крови и укрепляет иммунитет.

Смородина красная, белая, черная

В смородине много клетчатки, витамина С, Е, К, группы В, а также железа, марганца, калия, фосфора и меди.

Смородина полезна для здоровья сердца, отличного зрения, упругой кожи и сияющего цвета лица. Старайтесь есть разные виды смородины.

Гранат

Гранат содержит витамины В5, В6, В9, С, Е, К, кальций, медь, марганец, фосфор и калий.

Основные полезные свойства: поддерживает здоровье сердца, профилактика врожденных дефектов, важен для баланса электролитов и повышает всасывание железа.

Крыжовник

Содержит витамины С, А, В6, В1, В5, а также калий, марганец и фосфор.

Улучшает состояние кишечника, поддерживает здоровье мозга, нормальный уровень сахара в крови и функции сердечно-сосудистой системы.

Авокадо

Этот фрукт богат калием, витаминами С, Е, К, В6, В5.

Авокадо восстанавливает клетки, питает кожу лица и тела, поддерживает здоровье сердца и тканей.

Груша

Содержит витамины С, К, В9 и калий.

Груши важны для хорошей свертываемости крови, здоровья тканей и крепкого иммунитета.

Киви

Киви содержат довольно много клетчатки, витамины С и Е, медь, марганец и калий.

Улучшает состояние кожи лица, поддерживает баланс электролитов, защищает сердце и повышает усваивание железа.

Инжир свежий

Он содержит витамины В1, В2, В6, К, кальций, калий и марганец.

Инжир важен для здоровья глаз, костей, ногтей и баланса электролитов.

Бананы

В бананах много калия, витаминов группы В и С.

Поддерживают здоровье сердца и кожи, также важны для восстановления функций клеток, снижают давление и риск лейкемии у детей.

Яблоки

Яблоки содержат витамины С, А, группы В, плюс кальций, железо, фосфор, хром и калий.

Поддерживают баланс сахара в крови, защищают от анемии, укрепляют кости и важны для здоровья сердца.

Черника, голубика

Дикая черника еще полезнее, чем голубика! Эти ягоды содержат витамины С, Е, К, магний, калий, медь, марганец.

Защищают ДНК, поддерживают здоровье сердца, повышают усваивание железа и важны для баланса электролитов.

Апельсины

В апельсинах много витамина А, С, группы В, кальция, селена, фосфора, магния, марганца, меди и калия.

Обладают противовоспалительными свойствами, укрепляют иммунитет, защищают от онкологических заболеваний, снижают риск лейкемии у детей, важны для здоровья глаз и костей.

Абрикосы

Содержат витамины А, С и калий.

Поддерживают здоровье сердечно-сосудистой системы, хорошее зрение и баланс электролитов для вашей бодрости.

Клубника

Эта ягода богата витаминами А, С, кальцием и калием.

Поднимает настроение, укрепляет иммунитет, поддерживает здоровье сердца и костей, защищает от онкологических заболеваний.

Нектарин

В нектарине много лютеина, витаминов А, С, В9, кальция, магния и калия.

Этот фрукт тоже укрепляет иммунитет, важен для крепких костей и отличного зрения.

Первые 11 фруктов содержат больше всего клетчатки, старайтесь почаще их есть. Многие люди едят мало клетчатки, что может привести к нерегулярной работе кишечника, набору лишнего веса и высокому уровню холестерина.

Ешьте разные виды фруктов каждый день! Очень важно именно разнообразие, чтобы вы получали максимум полезных веществ. Например, к завтраку можно добавить ½ стакана малины, на перекус сделать протеиновый смузи с добавлением замороженной смородины и банана, а в свежий овощной салат добавить нектарин и авокадо.

Обязательно покупайте фрукты только в свежем или замороженном виде. Не добавляйте рафинированный сахар к фруктам и не покупайте консервированные фрукты. Летом можно замораживать ягоды и фрукты для холодного времени года!

Какие фрукты полезно есть перед сном?

Употреблять фрукты лучше в первой половине дня, чтобы предотвратить сильное вздутие. Если вам часто хочется фруктов после ужина, это может говорить о том, что вы неполноценно ужинаете.

Итак, какие фрукты лучше есть перед сном? Если у вас нет противопоказаний и неприятных ощущений в ЖКТ, то вы можете съесть на ночь фрукты, содержащие мелатонин:

• Банан ()
• Ананас ()
• Вишню ()
• Виноград ()

Ко всем этим фруктам лучше добавить урбеч из миндаля, миндальную пасту или горсть миндаля, который также содержит мелатонин () Тогда вы будете еще лучше спать!

Также перед сном вы можете сделать выбор в пользу:

• Овощного супа
• Хумуса с морковью и огурцом
• Гуакамоле с овощами и зеленью
• Горсти орехов (миндаля, кешью или грецкого ореха), натуральной ореховой пасты или урбеча из орехов
• Проросших зёрен

А вот напитки и продукты с кофеином — кофе, какао, чёрный и зелёный чай, шоколад — стоит перестать употреблять за 6 часов до сна. В качестве альтернативы можете выпить чашку травяного или фруктового чая с ромашкой, маракуйей, мятой.

Какие фрукты нельзя есть, а какие можно при похудении?

При желании снизить вес, ешьте много свежих овощей и зелени (включайте их в каждый приём пищи) и остановитесь на 2-3 порциях менее сладких фруктов.

Хочу обратить ваше внимание, что мы ограничиваем количество фруктов не потому что из-за них можно поправиться, а потому что в процессе гармоничного похудения нужно полноценно питаться и есть достаточное количество белков и жиров. А если вы будете есть фрукты в любом количестве, то вам не захочется есть достаточно зелени, овощей, источников белка (крупы, бобовые, птица, рыба) и жиров.

Вернуться к 3-5 порциям фруктов в день вы можете в тот момент, когда почувствуете, что пришли к желанной фигуре.

Делайте выбор в пользу фруктов и ягод с низким содержанием сахара:

• Яблок
• Грейпфрутов
• Авокадо
• Персиков
• Лимонов и лаймов
• Ежевики
• Малины
• Голубики
• Черники
• Клубники
• Крыжовника
• Чёрной смородины и других ягод

Этим же ягодам и фруктам стоит отдавать предпочтение при нарушении регуляции сахара в крови.

Во время не совсем правильного похудения есть риск возникновения пониженного уровня сахара в крови. Поэтому для стабилизирующего эффекта на уровень сахара, ешьте фрукты вместе с источниками жира и белка:

• Орехами и ореховой пастой
• Авокадо
• Хумусом
• Молочными продуктами цельной жирности (из козьего или овечьего молока, если коровье молоко плохо переносите)

А если у вас повышенный уровень сахара в крови, ешьте 2-3 раза в день, добавляя фрукты, которые вы хорошо переносите в правильных сочетаниях (например, с белками или жирами) к основным приёмам пищи. При низком сахаре в крови вы можете есть каждые 2-3 часа и при желании устраивать последний приём пищи перед сном.

Не злоупотребляйте сухофруктами и сладкими жидкими калориями

При снижении веса важно минимизировать потребление сладких жидких калорий (вместо пакетированного и свежевыжатого сока пейте чистую воду, травяные чаи, зелёный чай), потому что, как мы помним, в них нет клетчатки, которая замедляет усвоение сахара. Более того, в жидком виде мы можем “съесть” гораздо больше фруктов, чем если бы мы употребляли их в цельном виде.

Сухофрукты лучше использовать в качестве основы для полезных десертов, которые вы будете есть по особому поводу. С ними можно сделать полезные маффины или конфеты с финиками, миндалём и натуральным какао.

Какие фрукты лучше всего есть во время беременности?

Употребление разнообразных свежих фруктов на протяжении всей беременности обеспечит вас важными питательными веществами: клетчаткой, витаминами, минералами и полифенолами.

Желательно включите в рацион:

• Яблоки
• Груши
• Айву
• Авокадо
• Грейпфрут
• Фейхоа
• Бананы
• Персики
• Мандарины
• Апельсины
• Ананасы
• Чернику
• Клубнику
• Ежевику
• Малину
• Крыжовник
• Клюкву
• Чёрную смородину
• Манго и папайю (если живёте в тропиках)

Свежие фрукты и ягоды можно добавлять в йогурт цельной жирности из коровьего (если хорошо переносите), козьего или овечьего молока или кашу на завтрак, использовать для приготовления овощных смузи, добавлять в салаты на обед и ужин или съедать в качестве перекуса между приёмами пищи.

Старайтесь выбирать сезонные фрукты и ягоды, а вне сезона смело покупайте их в замороженные виде, они содержат столько же пользы.

Какие фрукты лучше есть кормящим?

Во время ГВ особенно важно не забывать съедать 3-5 порций свежих фруктов в день. Во-первых, вам нужно больше калорий (примерно +500), чтобы восстанавливать энергозатраты. Во-вторых, ребёнок будет получать ровно все те же питательные вещества с молоком.

Включите в рацион фрукты из списка выше и сделайте акцент на следующих фруктах:

• Авокадо
• Апельсины
• Грейпфрут
• Лимоны
• Киви
• Дыни
• Груши
• Персики и нектарины
• Ананасы
• Сливы
• Разные виды ягод (крыжовник, малина, ежевика, смородина, черника и др.)

Также старайтесь каждый день есть несколько порций свежей салатной зелени (салат в горшочке, шпинат, капуста и др.) и цветных овощей.

Какие фрукты лучше есть, чтобы скорее выздороветь?

При простуде, ОРВИ, гриппе, вирусных инфекциях и в целом ослабленном иммунитете рекомендую вам по-максимуму включить в рацион продукты с высоким содержанием витамина С. Дневная норма витамина С составляет 75 мг, но лучше употреблять в день 150 мг. Можно больше увеличить количество витамина С из продуктов, если вы курите, принимаете ОК, часто пьёте аспирин или чувствуете, что заболеваете.

Витамин С содержится в:

• Сладком жёлтом (именно жёлтом!) перце (320 мг в 1 шт.)
• Облепихе (320 мг в 1 ст.)
• Чёрной смородине (203 мг в 1 ст.)
• Киви (135 мг в 1 шт.)
• Апельсинах (98 мг в 1 шт.)
• Лимонах (30 мг в соке 1 лимона)
• Землянике (90 мг в 1 ст.)
• Шпинате (105 мг в 70г)
• Брокколи (81 мг в 1 ст.)
• Петрушке (75 мг в пучке 50 г)
• Укропе (50мг в 50г)

Старайтесь есть продукты, содержащие витамин С, с каждым приёмом пищи. Ягоды на завтрак с кашей, а перец и зелень к салатам на обед и ужин. Помните, что витамин С очень чувствителен к высокой температуре, поэтому ешьте фрукты, овощи и ягоды в необработанном виде.

Применение добавки с витамином С в период болезни в течение одной-двух недель (доза вплоть с 1000 до 10000 мг), наряду с употреблением продуктов, богатых витамином С, помогает сократить длительность простуды и проявленность симптомов. У меня есть подробный пост о липосомальном витамине С, который я применяю, чтобы укрепить иммунитет (и это не реклама).

Напоминаю, что важно изучать противопоказания. Например, витамин С нельзя употреблять в виде добавок, если у вас есть склонность к тромбозам, раздражённый ЖКТ, почечная недостаточность, камни в почках и мочевыводящих путях.

Что пить, чтобы выздороветь?

Также, если вы заболели, можно купить в аптеке шиповник, богатый витамином С, и заварить чай, согласно инструкции. Как правило, его нужно готовить на пару, настаивать и процеживать.

Поддержать иммунитет во время болезни также можно с помощью напитка с лимоном, мёдом и корнем имбиря. Для его приготовления раздавите 5-6 долек лимона в стакане с 4-5 тонкими кусочками имбиря (по желанию добавьте листья мяты). Далее залейте их горячей водой (но не кипятком), дайте настояться 5 минут и добавьте 1-2 чайные ложки мёда. Чем больше вы будете пить в дни болезни, тем быстрее организм восстановится.

Рейтинг самых полезных фруктов

Гранат

Плод растет на деревьях высотой 6-8 метров, которые считаются долгожителями среди растений – некоторые из них достигают возраста 120-130 лет. Человеком выведено большое количество сортов и разновидностей, которые отличаются друг от друга цветом, формой, вкусом. Дерево произрастает в теплых краях, и не любит холодного климата.

Гранат имеет круглую форму и насыщенный красный цвет. Кожица покрывает семена, которые окружены мякотью с кисло-сладким вкусом. Ученые выяснили, что полезный объем плода, который можно употребить в пищу, не превышает 50% от общего веса, что связано с большим количеством косточек и толстой кожурой. На большую часть гранат состоит из воды (около 64%), остаток – белки и углеводы, причем последних больше. Углеводы, в основном, представлены фруктозой. Энергетическая ценность продукта составляет 62 ккал.

Гранат богат витаминами, минералами, и другими полезными микроэлементами. Витамины — С, В6, В12, РР.

Первый играет ключевую роль для иммунитета и является основным назначением врачей при простуде. Два последующих необходимы для нормального функционирования нервной системы и образования красных телец в кровеносной системе. Кроме этого, гранат содержит большое количество кислот, среди которых щавелевая, яблочная, лимонная, борная и другие. В составе фолиевая кислота, которую рекомендуется употреблять женщинам при беременности для правильного формирования нервной трубки у будущего ребенка. В гранате также содержатся минералы: кальций, калий, марганец, железо, дубильные вещества. Кроме этого, гранат содержит пектины, обладающие очищающим свойством, и выводящие из организма токсины, радионуклиды и другие элементы, которые способны вызывать различные заболевания.

Ежедневное употребление граната в небольших количествах показано людям, имеющим сердечно-сосудистые заболевания, болезни кроветворной системы и тем, кто имеет проблемы со щитовидной железой. Гранат полезен не только при употреблении в пищу мякоти, в его кожуре есть много полезных микроэлементов, среди которых фенолы и антиоксиданты. Для того, чтобы извлечь их пользу, кожуру засушивают и растирают в порошок, либо экстрактируют.

Достоинства:

• может использоваться для выведения шлаков, снижения уровня холестерина в крови;
• обладает антиоксидантным эффектом;
• подходит для приготовления многих блюд.

Недостатки:

• нельзя употреблять в большом количестве – из-за повышенного содержания кислоты, гранатовый сок повреждает эмаль зубов, что приводит к их разрушению;
• понижает давление, из-за чего не рекомендуется гипотоникам.

Яблоки

Они произрастают повсеместно в умеренной климатической зоне и употребляются в пищу с давних лет, благодаря чему организм славян адаптировался и не выдает аллергических реакций при употреблении в пищу. Благодаря широкому распространению яблонь, стоимость плодов невысокая, и приобрести килограмм — другой может себе позволить даже человек, не имеющий лишних денег. Каждое яблоко содержит в себе много витамина С, а также клетчатки и полифенолов (препятствуют возникновению онкологических заболеваний). Ученые обнаружили, что больше всего полезных веществ содержится в яблочной кожуре, поэтому те, кто ее срезает – лишают себя порции витаминов и минералов, а также других компонентов.

Яблоки полезны при таких заболеваниях, как Альцгеймер и бронхиальная астма – они снижают интенсивность появления новых приступов, а также облегчает течение болезни. Среди прочих микроэлементов, яблоки имеют в своем составе витамины группы В, которые благотворно влияют на состояние нервной системы. Другие элементы, содержащиеся в яблоках, исключают перерождение клеток тканей в злокачественные опухоли. В 100 граммах продукта содержится около 85 гр. воды, и 14 – углеводов. Средняя калорийность не превышает 52 ккал.

Медики рекомендуют употреблять яблоки ежедневно для профилактики большого количества заболеваний, среди которых инсульт, железодефицитная анемия, сахарный диабет, онкология и другие. При этом, нет необходимости считать, сколько можно есть яблок за один прием пищи – если нет аллергии, объем употребления продукта в пищу не ограничен.

Достоинства:

• можно давать детям с раннего возраста – начиная с 6 месяцев;
• практически не имеет противопоказаний;
• оказывает положительное влияние на большинство органов и систем организма;
• используется в косметологии (уход за кожей), а также в кулинарии (приготовление разнообразных блюд).

Недостатки:

• многие покупатели недооценивают пользу яблок, считая их «пустыми» фруктами.

О лучшем яблочном соке можно прочитать здесь.

Киви

Не многие знают, где и как растет этот фрукт. Большинство считает, что это плод дерева, хотя на самом деле киви произрастает на древовидной лиане, которая чаще всего встречается в Юго-Восточной Азии. Киви еще называют китайским крыжовником. Большинство плодов округлой формы, однако встречаются и сердцевидные сорта. Более 50% киви произрастают в Китае. Калорийность киви составляет 61 ккал, что сопоставимо с 3% дневной нормы питания человека среднего телосложения.

Основная часть киви – вода, остаток – углеводы и микроэлементы. Кроме витаминов и минералов, в плодах содержатся также кислоты омега – 3 и омега – 6.

Благодаря наличию антиоксидантов, постоянное употребление продукта в пищу позволяет снизить риск возникновения онкологических заболеваний. По содержанию витамина С киви превосходит цитрусовые (в частности, апельсин). Его постоянное употребление в пищу способствует устранению дефицита необходимых элементов для формирования новых клеток в тканях. Наличие аскорбиновой кислоты увеличивает выработку коллагена, который стимулирует регенерацию на клеточном уровне и замедляет процессы старения эпидермиса.

Среди тех, кто употребляет киви, отмечается скорейшее выздоровление после респираторных заболеваний, а также снижение частоты возникновения астматических приступов. Лютеин, содержащийся в мякоти киви, способствует восстановлению и сохранению зрения, защищая сетчатку от вредного воздействия ультрафиолетового излучения. Один плод в день способствует разжижению крови и предотвращает вероятность образования тромбов, что особенно опасно в условиях пандемии коронавируса.

Достоинства:

• помогает при запорах;
• в составе есть много полезных микроэлементов;
• способствует профилактике онкологических заболеваний;
• по содержанию витамина С превосходит цитрусовые.

Недостатки:

• высокая стоимость (из-за того, что плоды не произрастают в умеренном климате).

Апельсин

Многие люди считают, что апельсин – рекордсмен по содержанию витамина С, однако это не так. Количество этого нутриента не превышает среднее значение в других цитрусовых. Некоторые думают, что он может также способствовать похудению благодаря тому, что «сжигает» жир. Калорийность продукта составляет 47 ккал.

Основные витамины, которые содержатся в апельсинах – С, Е, В1, В3, В4. В составе есть также минералы: калий, кальций, железо, магний.

Медики отмечают, что апельсин обладает слабовыраженным слабительным эффектом, улучшает перистальтику кишечника, а также способствует оттоку лишней жидкости при отеках. Согласно проводимым исследованиям, у людей, постоянно употребляющих апельсины, улучшается проницаемость сосудов, их стенки становятся менее хрупкими. Соки и мякоть плода обладают антиоксидантными свойствами, благодаря чему замедляют процесс старения на клеточном уровне. Происходит это за счет насыщения клеток кислородом. Эта способность востребована у профессиональных спортсменов, так как во время интенсивных тренировок ткани могут испытывать мышечное голодание.

Настой из кожуры апельсина часто назначают при сахарном диабете, так как он предотвращает образование некроза на коже и внутренних тканях. Мякоть полезна также тем людям, кто не контролирует свое питание, и часто употребляет жирную пищу – апельсины нейтрализуют микровоспаления в сосудах, которые появляются из-за увеличения жировой пероксидации. Кроме этого, соки и мякоть способны понижать артериальное давление, и рекомендуются к употреблению гипертоникам на постоянной основе.

Согласно исследованиям ученых, спиртовой настой кожуры апельсина обладает бактерицидным действием в отношении распространенной бактерии – helicobacter pylori. Он также способствует нормализации микрофлоры кишечника и показан при различных формах дисбактериоза.

Достоинства:

• полезен при лечении многих заболеваний;
• низкая калорийность;
• невысокая стоимость, несмотря на то, что апельсиновые деревья не растут в умеренной полосе.

Недостатки:

• большинство апельсинов обладают кислым вкусом, что не нравится многим детям и взрослым;
• сильный аллерген;
• противопоказан при диарее.

Ананас

Ананас отличается не только красивым внешним видом, но и универсальным применением: он используется для приготовления большого количества блюд в кулинарии (начиная от десертов, и заканчивая супами), медицине (лечение болезней дыхательной и сердечно-сосудистой системы), промышленности (изготовление кожзама, текстильного волокна, пластика) и др. Согласно исследованиям некоторых ученых, вещества, содержащиеся в ананасе, могут предотвращать возникновение различных онкологических заболеваний.

Калорийность ананаса составляет 50 ккал. Плоды рекомендуется употреблять в свежем виде, так как после консервации разрушается клетчатка и увеличивается содержание глюкозы, что налагает ограничения на количество употребляемого продукта.

Одним из главных полезных нутриентов ананаса является бромелайн, основная концентрация которого сосредоточена в сердцевине. Он способствует расщеплению жира, благодаря чему входит в перечень продуктов, которые рекомендуется употреблять для снижения веса. Этот же микроэлемент имеет мочегонный эффект (способствует уменьшению отеков), а также помогает избавиться от запоров.

Наибольший удельный вес в составе ананаса занимает витамин С (отвечает за поддержание иммунитета), после него лидирующие позиции удерживает группа В (В3-В6, способствуют нормализации нервной системы), а также никотиновая кислота (улучшает работу поджелудочной железы). Микроэлементы, содержащиеся в ананасе, регулируют водно-солевой баланс в организме, способствуют укреплению костно-мышечного скелета, улучшает умственную деятельность.

О лучшем ананасовом соке можно прочитать здесь.

Достоинства:

• помогает при похудении;
• снижает артериальное давление;
• используется при приготовлении большого числа блюд.

Недостатки:

• высокая стоимость;
• у некоторых людей может вызывать трещины на губах;
• созревшие фрукты быстро портятся при перевозке, поэтому многие продавцы привозят на продажу зеленые ананасы, которые уступают по качеству дошедшим до кондиции.

Бананы

Несмотря на то, что многие называют банан фруктом, по ботаническому происхождению он относится к ягодам. Люди употребляют их в пищу на протяжении более 10 000 лет, благодаря чему у человечества выработалось к ним настолько сильное привыкание, что он не вызывает аллергии даже у детей первого года жизни. За это время вкус и состав ягоды претерпели значительные изменения: уменьшилось количество семечек, а также повысились вкусовые качества).

Все бананы подразделяются на две категории: овощные и десертные. Первая – наиболее распространенная, а вторая отличается высокими вкусовыми качествами, шкурка этих плодов может быть различных цветов (красная, зеленая, коричневая и т.д.).

Основную пользу употребление бананов приносит сердечно-сосудистой системе – благодаря высокому содержанию калия, сердечная мышца работает эффективнее и уровень кровяного давления приближается к оптимальному.

Также в них содержатся вещества, препятствующие усвоению холестерина из другой пищи, благодаря чему снижается образование атеросклеротических бляшек. Благодаря высокому содержанию клетчатки, ежедневное употребление бананов улучшает перистальтику кишечника и нормализует его работу при запорах.

Кроме этого, бананы рекомендуется употреблять людям с сахарным диабетом – они имеют сладкий вкус, и при этом низкий гликемический показатель. Это же свойство делает фрукт незаменимым для питания спортсменов. Калорийность продукта составляет 96 ккал на 100 грамм.

Достоинства:

• помогает наладить работу сердечно-сосудистой системы;
• не вызывает аллергии;
• подходит для питания детей раннего возраста.

Недостатки:

• высокая калорийность не позволяет есть бананы во время диеты;
• при хранении совместно с другими фруктами, ускоряют их созревание, и, соответственно, порчу.

Хурма

Родина хурмы – Китай, кроме этого она растет и в других странах с теплым климатом: Индия, Турция, Испания, Абхазия. Несмотря на то, что большинство называют хурму фруктом, на самом деле она растет на кустарниках, возраст которых может доходить до 500 лет, и относится к ягодам. Продукт употребляют в свежем, замороженном и сушеном виде. В последнем случае его называют курагой. Калорийность хурмы невысокая – 66 ккал, однако гликемический индекс превышает средние значения у других растительных плодов и составляет 50 единиц.

Основные составляющие хурмы – аскорбиновая и пантотеновая кислоты, бета-каротин, биотин.

Пектин, входящий в состав продукта, нормализует микрофлору кишечника и обладает закрепляющим эффектом. Большое содержание железа поможет улучшить состояние при железодефицитной анемии. Микроэлементы, содержащиеся в мякоти продукта, оказывают положительное влияние на сердечно-сосудистую систему (нормализует ритм), стабилизируют нервную (благодаря успокаивающему эффекту), а также способствуют повышению аппетита. Врачи отмечают, что постоянное употребление хурмы придает коже эластичность и упругость, замедляет процессы старения (что достигается благодаря воздействию провитамина А на клетки эпителия). Кроме этого, наличие в хурме бета-каротина способствует уменьшению риска заболеть раком легких, который высок у курильщиков.

Помимо прочего, в хурме содержится йод, который рекомендуется употреблять людям, имеющим проблемы с щитовидной железой, а также проживающим на территориях, которые подверглись радиационному загрязнению.

Достоинства:

• приятный вкус и аромат;
• благоприятно воздействует на многие системы в организме человека;
• способствует омоложению кожи.

Недостатки:

• фрукт сезонный, и в продаже чаще всего встречается в осенне-зимний период;
• у некоторых людей может вызывать аллергию.

Лимон

Плоды цитрусового растения известны уже много сотен лет, и, благодаря целебным свойствам, применяются не только в кулинарии, но и в медицине, косметологии, и других сферах жизни. Считается, что по содержанию витамина С лимон превосходит все остальные фрукты, однако это не так. По этому параметру он находится на одном уровне с другими цитрусовыми, а некоторым из них даже уступает.

На 100 грамм продукта приходится 16 ккал, благодаря чему употреблять лимон в свежем виде можно без ограничений (при условии отсутствия аллергии). Так как кислотность плода высокая, по вкусу он приходится не многим, и чаще всего «поклонниками» лимона становятся маленькие дети, имеющие специфические вкусовые пристрастия. Лимон и его составляющие широко применяются в кулинарии – чаще всего его добавляют в выпечку, используют при тушении или запекании мяса и рыбы, из кожуры готовят лимонад.

Согласно исследованиям ученых, вода с добавлением лимонного сока – лучший напиток для устранения жажды в жаркое время года.

В медицине лимонный экстракт используется для уменьшения содержания холестерина в крови, снижения артериального давления, улучшения функционирования почечной системы (особенно при наличии мочекаменной болезни). Кроме того, что лимон насыщает организм полезными микроэлементами, он способствует устранению запоров, повышению кислотности желудка при гастрите, облегчает симптомы холецистита и подагры. Главное, от чего поможет лимон – первые симптомы простуды, так как благодаря высокому содержанию витамина С, стимулируется работа иммунитета человека.

Лимон используется также хозяйками при ведении домашнего быта. Добавление нескольких капель его сока в соду позволит приготовить натуральное чистящее средство, а нанесение экстракта, разбавленного водой, на волосы, осветлит их на несколько тонов.

Достоинства:

• повышает иммунитет;
• широкое применение не только в медицине, но и в кулинарии, домашнем хозяйстве;
• долгий срок хранения.

Недостатки:

• кислый вкус, который нравится не многим;
• сильный аллерген.

Манго

Экзотический фрукт малоизвестен в России, однако широко распространен в Юго-Восточной Азии. Селекционерами выведено множество сортов, однако большинство из них имеют схожий внешний вид и вкус. Средний вес продукта составляет 500 грамм, однако в продаже можно найти крупные экземпляры до 1,5 килограмм. Сезон выращивания манго органичен несколькими месяцами – с апреля по май. В этот период плоды самые вкусные и свежие, а те, что выращены в другое время – в большинстве своем, содержат искусственные добавки.

Калорийность манго на 100 грамм составляет 60 ккал. Основные витамины – С, В3-5, Е. Около 15% удельного веса занимают углеводы (фруктоза). В большом количестве в составе представлена клетчатка. Есть также минералы – кальций, калий, фосфор, железо, магний. В продукте также есть незаменимые аминокислоты (12 наименований).

Богатый состав способствует благотворному влиянию постоянного употребления манго на здоровье человека – оно помогает снижать температуру тела, тонизирует, улучшает работу сердечно-сосудистой системы, облегчает течение таких заболеваний, как стоматит и другие воспалительные реакции в ротовой полости. Медиками отмечается положительное влияние манго на течение сахарного диабета, в том числе оно способно помочь избавиться от лишнего веса, и уменьшить содержание вредного холестерина в крови.

Перед покупкой манго рекомендуется узнать, кому нельзя употреблять его в пищу. В первую очередь, это люди, склонные к появлению аллергических реакций (при этом, чаще всего такие реакции проявляются при съедании кожуры — мякоть манго гипоаллергенна). С осторожностью фрукт нужно давать маленьким детям, а взрослым нельзя употреблять алкоголь в течение 2 часов после того, как они попробовали манго.

Достоинства:

• приятный сладкий вкус;
• много полезных свойств.

Недостатки:

• высокая стоимость;
• большинство манго, продающихся в супермаркетах России, не имеют ничего общего с сочными плодами, произрастающими у себя на родине.

Груша

В китайской культуре она считается символом бессмертия. Это связано с богатым составом и большим количеством полезных свойств. Калорийность 100 грамм продукта в среднем составляет 47 ккал, что позволяет употреблять его в неограниченном количестве при наличии лишнего веса. Основные витамины, входящие в состав груши — С, К, В9. Последний – фолиевая кислота – полезен беременным женщинам, особенно на ранних сроках, так как способствует правильному развитию нервной трубки будущего малыша.

Кроме этого, в груше содержится большое количество других нутриентов, среди которых фитостеролы и пурины, бор, железо, кобальт, кремний. Большой удельный вес занимает свинец, которого в 100 граммах продукта может быть больше, чем средняя дневная норма употребления человеком в день.

Ежедневное употребление груш способствует укреплению иммунитета, помогает улучшить пищеварение, улучшает настроение, нормализует работу почек и печени.

При покупке груш стоит учитывать, что если дерево произрастает в неблагополучных в плане экологии районах, организму может быть нанесен вред больший, чем предполагаемая польза. Самыми полезными сортами считаются Дюшес и Конференция. Не уступает им, а во многом превосходит – обычная дичка, произрастающая в лесах и на заброшенных дачных участках.

Достоинства:

• не вызывает аллергии;
• небольшая калорийность;
• полезен при беременности;
• невысокая стоимость.

Недостатки:

• в некоторых плодах содержится большое количество свинца, который может оказывать негативное влияние на здоровье.