Традиционно шаурма ассоциируется с большой калорийностью и не относится к концепции диетического питания. На практике это блюдо можно готовить совершенно по-разному – диетическая шаурма в домашних условиях содержит правильные и полезные продукты. Она кардинально отличается от общих представлений про фаст-фуд.

В данной статье мы рассмотрим, можно ли употреблять шаурму на диете, нюансы приготовления данного блюда и допустимые ингредиенты. Пошаговые рецепты начинок и низкокалорийных соусов позволят приготовить вкусную шаурму без вреда для фигуры.

Рецепт ПП шаурмы с курицей

В этой статье я предлагаю рецепты ПП шаурмы с курицей.

Шаурма – ближневосточное блюдо из мяса, завернутого в лаваш с добавлением специй, соусов и салата из свежих овощей.

Источник Википедия

Шаурма – вкусное и сытное блюдо. Но совсем необязательно исключать его из рациона из-за того, что оно слишком калорийное. Можно приготовить диетическую шаурму, нужно только правильно подобрать продукты.

Для приготовления ПП шаурмы понадобится:

• Лаваш – 3 шт;
• 300 г отварной грудки без кожи;
• Огурец;
• Помидор;
• 100 г белокочанной капусты;
• 120 г твердого сыра;
• Репчатый лук.

Для соуса

• 90 г натурального йогурта;
• 90 г нежирной сметаны;
• 3 зубчика чеснока;
• Соль – по вкусу.

Нарезаем кусочками куриную грудку. На крупной терке трем сыр. Шинкуем капусту. Огурец нарезаем соломкой, лук – полукольцами.

Смешиваем йогурт и сметану и добавляем измельченный чеснок и соль. На свое усмотрение можно добавить специи и горчицу.

Разворачиваем лист лаваша и на один край выкладываем по ⅓ части приготовленных продуктов. То же самое делаем и с двумя остальными лавашами. Сворачиваем их в рулет, формируем шаурму. Обжариваем ее на сухой сковороде со всех сторон.

В дополнение к шаурме можно приготовить любой соус – сливочный с горчицей или чесноком, томатный.

Шаурма и пп — это совместимо

Классическая шаурма готовится из мяса, овощей и майонеза, всё завернуто в лаваш или пит (особый вид хлеба). Покупателям также предлагается «шаурма на тарелке» — блюдо, состоящее из картошки фри, мяса-гриль и овощного салата. ПП-шно? Не очень, согласитесь. Но надо всего несколько изменений, чтобы получить полезную диетическую и при этом всё также вкусную шаурму!

Кстати, помимо шаурмы, можно встретить такое название этого блюда, как шаверма. Название «шаверма» более распространено в Москве, а «шаурма» — в Северной столице.

Основные принципы приготовления пп-шавермы (шаурмы, шавухи — нужное подчеркнуть))):

• если говорить о мясе, то лучше выбрать курицу, так как она менее жирная и калорийная. Предпочтительнее остановить свой выбор на курином филе или грудке. А можно использовать нежирную говядину, индюшатину, крольчатину;
• нужно ответственно подойти к выбору лаваша – либо приготовить самостоятельно, либо внимательно смотреть состав готового продукта – в составе лаваша крайне нежелательны дрожжи, яйца подсластители и т.п. Только вода, соль и мука (в идеале — цельнозерновая). Если в добавках шпинат, то тоже подойдёт;
• важен способ приготовления – не следует обжаривать ингредиенты и саму шаурму на большом количестве жира. Чуть капнуть на сковороду, а лучше использовать гриль, как в этом рецепте лавашей с грибами;
• добавляйте в шаурму больше свежих овощей, квашеной капусты, пп-морковки по-корейски;
• особое внимание — на состав диетического соуса для шаурмы: майонез при правильном питании под строгим запретом, его нужно заменить натуральным йогуртом или сметаной с минимальным процентом жирности. Ну или приготовить какой-нибудь пп-майонез или другой диетический соус.

ПП шаурма рецепт и калорийность

Классический рецепт шаурмы достаточно калорийный. В зависимости от ингредиентов, соусов и разных добавок его калорийность составляет до 600 калорий.

В домашних условиях, если правильно подобрать продукты, калорийность можно снизить до 150 калорий на 100 г продукта.

Как этого добиться?

• В первую очередь, отказаться от жирных соусов и заправок;
• Исключить жирное мясо, заменив его мясом птицы, индейки, говядины, телятины;
• Мясо не жарить на масле, а запекать в духовке, отваривать или жарить на гриле;
• Можно заменить мясо на рыбу или морепродукты. В морепродуктах содержится много белка и мало жира. А можно мясо заменить на грибы и фасоль. В них также содержится много белка, и они хорошо насыщают;
• Добавлять больше овощей. Они являются источником клетчатки, которая необходима при правильном питании для очищения кишечника и выведения из организма токсинов и шлаков. Подойдут любые овощи – кабачки, баклажаны, огурцы, помидоры, все виды капусты.

Можно ли шаурму на диете, правильном питании и при похудении

При грамотном подборе ингредиентов традиционная шаурма может превратиться в легкое, здоровое блюдо для похудения и правильного питания (ПП). В таком рецепте не должно быть жирных сортов мяса, майонеза и кетчупа. Также стоит отказаться от излишнего обжаривания ингредиентов на растительном масле.

Обратите внимание! Жареный картофель в составе значительно повышает калорийность и не приносит пользы организму. По этой причине его следует исключить из рецепта, сделав акцент на капусте и ломтиках огурцов.

Шаурма со свежими овощами, диетическими мясом, травами и натуральными вкусовыми добавками получается максимально сытной и полезной для организма. Она будет самодостаточным блюдом на обед или ужин. Использование традиционного лаваша не мешает концепции похудения – такие лепешки выпекаются без яиц, дрожжей, масла и обладают небольшой калорийностью. Мясо, приготовленное на гриле без лишнего масла, обладает целым списком полезных аминокислот, минералов и других ценных веществ. Калорийные соусы и майонез можно заменить диетическими заправками на основе нежирной сметаны, кефира или греческого йогурта.

В диетической шаурме, которая приготовлена дома, содержится много белка для поддержания мышечной массы при физических нагрузках. Также достаточная порция протеина способствует нормальному обмену веществ в организме и естественному похудению.

Просто добавляя к шаурме большое количество салата и зелени, можно увеличить ее пользу для организма, укрепить иммунитет и активизировать процессы пищеварения.

Домашний вариант блюда может по праву относиться к здоровой пище, если он приготовлен из свежих диетических ингредиентов и с соблюдением всех правил.

Обязательно посмотрите: Диетический салат из капусты: лучшие рецепты Безопасное очищение: семена льна при похудении Кефир на диете: возможно ли альтернативы Грамотная рокировка: чем заменить на диете калорийные вкусняшки и продукты-аллергены

Шаурма без мяса

Необходимые ингредиенты:

• Тонкий лаваш;
• 0,5 кг грибов;
• Репчатый лук;
• Помидор;
• Болгарский перец;
• Морковь;
• Зелень;
• 80 г сыра;
• Соль,чеснок, специи, бальзамический уксус – по вкусу.

Нарезанные кусочками грибы обжариваем на сковороде с а/п покрытием. Морковь трем на терке. Лук нарезаем полукольцами, перец – кусочками.

Готовим соус: измельчаем помидоры, добавляем чеснок, специи, уксус и тушим 5 минут. Даем остыть.

Лаваш смазываем соусом. Выкладываем грибы и овощи, поливаем соусом. Посыпаем натертым на терке сыром. Сворачиваем и обжариваем на сухой сковороде со всех сторон.

Чем заправить

Шаурма без соуса будет сухой и малоаппетитной. Но жирные заправки для диетической версии не подходят. Именно поэтому надо самостоятельно сделать один из соусов, представленных ниже:

Диетическая шаурма станет прекрасным вариантом обеда. Большим плюсом блюда является то, что оно обязательно понравится не только худеющим, но и остальным членам семьи. Готовьте с любовью и вдохновением, учитывайте основные принципы ПП, и тогда пища не причинит вреда фигуре, а даже наоборот.

Источник

ПП шаурма с курицей

Для ее приготовления понадобится:

• 300 г куриного филе;
• Авокадо;
• 2 помидора;
• Тонкий лаваш;
• Листья салата;
• 1 ст. л. оливкового масла;
• Соль, перец, специи – по вкусу.

Филе нарезаем на кусочки, солим, перчим. Добавляем оливковое масло, специи и даем пропитаться 15 минут. После этого выкладываем на противень и запекаем до готовности.

Нарезаем тонкими кружками помидоры, они придадут шаурме сочности. Тонкими полосками нарезаем авокадо. Благодаря нежному вкусу, он заменит нам заправки.

Берем лаваш. Кладем на него листья салата, курицу, помидоры, авокадо. Сворачиваем в рулет. Обжариваем на гриле.

Низкокалорийная шаурма к ужину

На ужин, если вы худеете, нельзя есть углеводы, то есть лаваш. Допускается только белок и клетчатку (овощи). Поэтому вместо лаваша используем листья салата.

КБЖУ на 100 г: 79/8,4/4,7/4,4

Продукты на 1 человека:

• листья салата — 200 г
• вареное яйцо — 2 шт.
• сулугуни — 40 г
• лимонный сок — 0,5 ч.л.
• 1/2 чайной ложки меда
• помидоры черри — 2 шт.
• сладкий перец — половинка
• сметана — 1 ст.л.
• авокадо — 1\3 шт.
• соль — по вкусу

Как приготовить:

1. Соус готовится из сметаны, мёда, измельченного авокадо и сока лимона.
2. Овощи и яйца мелко нарезать, смешать, заправить соусом.
3. Сулугуни натереть.
4. Завернуть всё в листья салата и подавать. Вместо них можно использовать листья пекинской капусты.

Шаурма с курицей и овощами

Необходимые ингредиенты:

• Куриная грудка;
• Огурец;
• Помидор;
• Болгарский перец;
• Тонкий лаваш;
• Укроп.

Помидоры нарезаем кусочками, огурец, перец – полосками. Грудку отвариваем в подсоленной воде и нарезаем кусочками. Мелко нарезаем укроп.

Готовим соус: в сметану добавляем специи, укроп, соль и перемешиваем.

Лаваш смазываем соусом, выкладываем все ингредиенты и еще раз смазываем соусом. Сворачиваем. Обжариваем на сухой сковороде со всех сторон.

Шаурма с курицей

Для ее приготовления потребуется:

• 200 г куриного филе;
• Тонкий лаваш;
• Репчатый лук;
• Помидор;
• Огурец;
• 50 г белокочанной капусты;
• 4 ст. л. нежирной сметаны;
• Укроп;
• Чеснок, соль, специи – по вкусу.

Филе нарезаем на кусочки и тушим. Лук нарезаем полукольцами, овощи – кусочками.

Готовим соус: в сметану добавляем измельченный чеснок и мелко порезанный укроп.

Лаваш смазываем соусом и выкладываем все ингредиенты. Заворачиваем и обжариваем на сухой сковороде со всех сторон.

Диетический соус

Время приготовления — 10 минут.

Уровень сложности — легко.

Энергетическая ценность такого соуса:

1. Калории — 84 ккал.
2. Белки — 3,3 гр.
3. Жиры — 5,1 гр.
4. Углеводы — 5,8 гр.

Ингредиенты:

• натуральный нежирный йогурт без красителей («Активия», «Бифидус» и т. д .) — 150 гр;
• сметана нежирная — 3 столовые ложки;
• петрушка или укроп — пучок;
• чеснок — 3-4 зубчика;
• приправа карри — 1/3 чл;
• черный молотый перец — 1/2 чл;
• сладкая паприка — 1/2 чл;
• приправа хмели-сунели — 1/2 чл;
• лимонный сок — 1 чл;
• горчица — 1 чл.

Соус диетический для шаурмы готовится так:

1. Зелень тщательно промыть под проточной водой. Просушить на бумажном полотенце. Отобрать и обрезать крупные стебли. Мелко нарубить при помощи ножа.
2. С чеснока снять кожуру, помыть его и пропустить через чесночницу или измельчить как можно мельче с помощью ножа кубиками.
3. В глубокой емкости смешать йогурт со сметаной и добавить в полученную смесь измельченную зелень, чеснок, горчицу и лимонный сок. Соус посолить и приправить специями. Тщательно перемешать его столовой ложкой.
4. Оставить на 1 час в холодильнике, ему нужно настояться и напитаться ароматом чеснока и пряностей.
5. По истечении времени достать из холодильника соус и добавить в шаурму.

Как приготовить кефир-чесночный соус, читайте в статье; а соус как ларьке, узнайте тут.

Как приготовить диетический соус, смотрите на видео:

Варианты низкокалорийного соуса

Если предпочитаете есть шаурму с соусом, есть разные ПП варианты его приготовления. В этом случае придется отказаться от привычного майонеза и жирной сметаны, заменив их натуральным обезжиренным йогуртом, нежирной сметаной или кефиром.

• Нежирная сметана + специи + зелень;
• Нежирный кефир + специи + зелень;
• Обезжиренный йогурт + листья шпината + специи;
• Обезжиренный йогурт + укроп + 50 г сыра фет;
• Натуральный йогурт + горчица + лимонный сок + оливковое масло;
• Нежирная сметана + зелень + специи + маринованные грибы;
• Нежирный кефир + авокадо + зелень + специи. Все взбиваем в блендере;
• Натуральный йогурт + маринованный огурец + чеснок. Все взбиваем в блендере.

Основные выводы

Уличная шаурма является очень калорийным и жирным блюдом, которое нельзя во время диеты. Однако существуют низкокалорийные рецепты из «правильных» продуктов, которые ничем не уступают традиционному варианту. Для приготовления диетической шаурмы необходимо:

• подбирать только постное мясо (курица, индейка и т.д.) с небольшим содержанием жира. Также можно обратить внимание на легкие начинки из овощей грибов либо морепродуктов;
• использовать тонкий армянский лаваш, который готовится без яиц и дрожжей;
• добавлять большое количество свежих овощей и зелени, которые стимулируют процессы пищеварения;
• готовить мясо на гриле либо костре без растительного масла, чтобы снизить общую калорийность блюда. Также допустимо использовать легкие маринады;
• заменять магазинный майонез и кетчуп низкокалорийными заправками на основе кефира, нежирной сметаны с чесноком и т.д.

Соблюдение перечисленных правил позволит приготовить питательный и здоровый вариант шаурмы. Такое блюдо быстро утоляет голод, насыщает организм энергией и новыми силами.

А вы часто готовите шаурму дома? Поделитесь своими секретами низкокалорийного блюда!

ПП шаурма рецепт с фото

Необходимые ингредиенты:

• Куриное филе;
• Помидор;
• Огурец;
• Пекинская капуста;
• Немного сыра;
• Соль, специи – по вкусу.

Для соуса

• Натуральный йогурт;
• Горчица;
• Лимонный сок;
• Соль, специи – по вкусу.

Куриное филе нарезаем полосками.

Готовим маринад: в соевый соус добавляем 1 ст. л. меда, перец и специи по вкусу. Заливаем маринадом курицу и оставляем на полчаса мариноваться. После этого жарим до готовности на сковороде с а/п покрытием.

Помидоры нарезаем кусочками, огурец – соломкой. Шинкуем капусту.

Готовим соус: в йогурт по вкусу добавляем горчицу, лимонный сок, специи, соль.

Берем лист лаваша. Смазываем его соусом и на середину выкладываем все ингредиенты. Но не нужно класть слишком много, иначе шаурма развалится. Сворачиваем. Обжариваем на гриле со всех сторон.

Разновидность шавермы в лаваше в домашних условиях

Особенности приготовления шаурмы диетической в домашних условиях читайте ниже.

С курицей

Время приготовления — 50 минут.

Уровень сложности — несложно.

Тип блюда — второе.

Порций — 2.

Энергетическая ценность 1 штуки:

1. Калории — 159, 4 ккал.
2. Белки — 6,6 гр.
3. Жиры — 3,1 гр.
4. Углеводы — 15,3 гр.

Ингредиенты:

• 250 гр куриного филе;
• 1 лист тонкого армянского лаваша;
• 1 помидор;
• 1 огурец;
• 100 гр белокочанной капусты;
• 3 листочка салата;
• несколько веточек петрушки;
• 1/2 чл карри;
• готовый соус из натурального йогурта.

Как приготовить простую шаверму, читайте здесь, а открытую на тарелке — переходите по ссылке.

Рецепт приготовления диетической шаурмы с курицей:

1. Куриное филе промыть под проточной водой и положить в кипящую воду. Посолить по вкусу, добавить приправу карри и варить в течение 15-20 минут на среднем огне.
2. Достать мясо с кастрюли на тарелку и после того, как оно остынет, нарезать небольшими полосочками.
3. Нарезать огурцы соломкой, а капусту и зелень мелко нашинковать ножом.
4. Помидоры нарезать полукольцами. Листья салата произвольно порвать небольшими кусочками. Подготовленные овощи сложить на тарелке, не смешивая между собой и сверху посыпать щепоткой соли.
5. Лист лаваша развернуть и положить на стол. С одного такого лаваша получится одна большая шаурма. Перед подачей ее нужно будет наискось разрезать на 2 порции. Лаваш смазать готовым соусом, приготовленным по нижеописанному рецепту.
6. Выложить поочередно начинку: сначала белокочанную капусту и листья салата, затем ломтики мяса, томаты и огурцы. Сверху еще раз сдобрить все соусом. Подвернуть нижний края лаваша, затем боковые бортики и закрутить его плотной трубочкой.
7. Максимально разогреть сухую сковороду на огне и обжарить в ней готовую шаурму с обеих сторон по несколько минут до румяной поверхности.
8. Диетическая шаурма готова! Кушать незамедлительно, без страха за свою фигуру!

Справка! Во время приготовления шаурмы можно добавлять любые специи в начинку, какие Вам больше нравятся по вкусу, например хмели-сунели, кориандр, тмин, майоран, сладкую паприку, черный молотый перец и т.д.

Рецепты для гурманов: шаверма со свининой, с говядиной, мексиканская.

Рецепт приготовления диетической шаурмы представлен на видео:

Из индейки

Пошаговый способ приготовления:

1. Кусочек индейки (грамм 250) посолить и приправить специями с двух сторон. Дать постоять несколько минут, чтобы оно напиталось специями и солью, а потом запечь в духовке, завернув в бумагу или фольгу в течение 20 минут.
2. Как вариант, можно пожарить ее на электрогриле, но предварительно замариновать на минут 15 в соевом соусе с чесноком. Особенно важен процесс маринования для филейной части, которая может быть слегка жестковатой.
3. В шаурме индейка также сочетается со свежими овощами, листьями салата, корейской морковкой, грибами, сыром, капустой и зеленью.

Смотрите как готовить диетическую шаурму с индейкой, на видео:

Еще рецепты для тех, кто на диете: шаверма без майонеза, вегетарианская.

Без мяса

1. Вместо мяса можно положить рыбу и различные морепродукты. Филе любой белой или красной рыбы, например, трески или горбуши посыпаются приправой для рыбы, солят и запекают в духовке, обернув фольгой или бумагой.
   Количество вредных для фигуры ингредиентов в шаурме с рыбой сведено к минимуму.
2. Дополняют ее овощами, маринованным луком и зеленью. Хорошо сочетать ее также с морской капустой, маринованными огурчиками.
3. Заменить мясо можно грибами с сыром. Такой вид шаурмы порадует вегетарианцев. Закуска получится очень легкой и сытной.
   Шампиньоны режутся тонкими пластинками и обжариваются на сковороде с минимальным количеством растительного масла. Чтобы свести к минимуму калорийность блюда, можно воспользоваться сковородой с антипригарным покрытием и пожарить грибы вообще без добавления масла.

   Сыр можно брать любой, твердых сортов, очень вкусно получается с адыгейским сыром, сыром фета.

4. Из морепродуктов для шаурмы подходят мидии, осьминог, креветки. Лучше всего купить готовый коктейль из этих ингредиентов и завернуть в лаваш вместе с пекинской капустой, листьями салата айсберг и творогом.

Рецепты быстрого приготовления: шаурма со сосисками, с фаршем говяжьим.

Очень вкусная шаурма без мяса, показана на видео:

Рецепт ПП шаурмы

Нам понадобится:

• Тонкий лаваш;
• Куриная грудка;
• Огурец;
• Помидор;
• Пекинская капуста;
• 120 г твердого сыра с пониженным % жирности;
• 300 г натурального йогурта;
• Зелень;
• 1 ч. л. горчицы;
• Чеснок, специи, соль – по вкусу.

Куриную грудку натираем солью, перцем, специями, чесноком. Заворачиваем в фольгу и выпекаем полчаса.

Готовим соус: в йогурт добавляем измельченный чеснок, натертый на терке сыр, специи, мелко нарезанную зелень.

Овощи и грудку нарезаем кусочками.

Лаваш смазываем соусом, выкладываем начинку и сворачиваем. Обжариваем на сковороде с а/п покрытием со всех сторон.

Шаурма для похудения

Для ее приготовления потребуется:

• 2 шт. тонкого лаваша;
• 170 г курицы;
• 120 г шампиньонов;
• Помидор;
• Огурец;
• 100 г натурального йогурта;
• 70 г мягкого сыра с пониженным процентом жирности;
• Зелень;
• Соль, специи – по вкусу.

Отвариваем в подсоленной воде курицу и нарезаем ее на кусочки. Немного отвариваем шампиньоны и также нарезаем их на полоски. Помидор нарезаем тонкими полукольцами.

Готовим соус: Сыр трем на терке, добавляем йогурт и мелко порезанную зелень. Солим, по вкусу добавляем специи.

Смазываем полученным соусом лист лаваша и слоями выкладываем начинку: курицу, огурец, помидоры. Сверху смазываем соусом и заворачиваем.

Приятного аппетита!

Рецепт Шаурма ПП из курицы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Шаурма ПП из курицы».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	121.1 кКал	1684 кКал	7.2%	5.9%	1391 г
Белки	9.3 г	76 г	12.2%	10.1%	817 г
Жиры	4.2 г	56 г	7.5%	6.2%	1333 г
Углеводы	11.3 г	219 г	5.2%	4.3%	1938 г
Органические кислоты	0.3 г
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	3.7%	2222 г
Вода	58.8 г	2273 г	2.6%	2.1%	3866 г
Зола	1.558 г
Витамины
Витамин А, РЭ	28.1 мкг	900 мкг	3.1%	2.6%	3203 г
альфа Каротин	0.181 мкг
Витамин В1, тиамин	0.038 мг	1.5 мг	2.5%	2.1%	3947 г
Витамин В2, рибофлавин	0.035 мг	1.8 мг	1.9%	1.6%	5143 г
Витамин В4, холин	29.83 мг	500 мг	6%	5%	1676 г
Витамин В5, пантотеновая	0.568 мг	5 мг	11.4%	9.4%	880 г
Витамин В6, пиридоксин	0.312 мг	2 мг	15.6%	12.9%	641 г
Витамин В9, фолаты	6.651 мкг	400 мкг	1.7%	1.4%	6014 г
Витамин В12, кобаламин	0.07 мкг	3 мкг	2.3%	1.9%	4286 г
Витамин C, аскорбиновая	7.06 мг	90 мг	7.8%	6.4%	1275 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.483 мг	15 мг	9.9%	8.2%	1011 г
Витамин Н, биотин	0.342 мкг	50 мкг	0.7%	0.6%	14620 г
Витамин К, филлохинон	3.2 мкг	120 мкг	2.7%	2.2%	3750 г
Витамин РР, НЭ	2.4268 мг	20 мг	12.1%	10%	824 г
Ниацин	3.216 мг
Макроэлементы
Калий, K	183.26 мг	2500 мг	7.3%	6%	1364 г
Кальций, Ca	15.16 мг	1000 мг	1.5%	1.2%	6596 г
Кремний, Si	1.796 мг	30 мг	6%	5%	1670 г
Магний, Mg	30.99 мг	400 мг	7.7%	6.4%	1291 г
Натрий, Na	333.34 мг	1300 мг	25.6%	21.1%	390 г
Сера, S	87.08 мг	1000 мг	8.7%	7.2%	1148 г
Фосфор, P	62 мг	800 мг	7.8%	6.4%	1290 г
Хлор, Cl	39.92 мг	2300 мг	1.7%	1.4%	5762 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	81.7 мкг
Железо, Fe	0.815 мг	18 мг	4.5%	3.7%	2209 г
Йод, I	2.85 мкг	150 мкг	1.9%	1.6%	5263 г
Кобальт, Co	4.859 мкг	10 мкг	48.6%	40.1%	206 г
Литий, Li	5.372 мкг
Марганец, Mn	0.0763 мг	2 мг	3.8%	3.1%	2621 г
Медь, Cu	61.59 мкг	1000 мкг	6.2%	5.1%	1624 г
Молибден, Mo	5.154 мкг	70 мкг	7.4%	6.1%	1358 г
Никель, Ni	2.916 мкг
Селен, Se	7.897 мкг	55 мкг	14.4%	11.9%	696 г
Фтор, F	51.54 мкг	4000 мкг	1.3%	1.1%	7761 г
Хром, Cr	9.85 мкг	50 мкг	19.7%	16.3%	508 г
Цинк, Zn	0.5987 мг	12 мг	5%	4.1%	2004 г
Цирконий, Zr	0.89 мкг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.4 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.003 г
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.699 г	min 16.8 г	4.2%	3.5%
16:1 Пальмитолеиновая	0.04 г
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.67 г	от 11.2 до 20.6 г	14.9%	12.3%
18:2 Линолевая	1.573 г
Омега-6 жирные кислоты	1.6 г	от 4.7 до 16.8 г	34%	28.1%

Энергетическая ценность Шаурма ПП из курицы составляет 121,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.