Шоколад принято дарить женщинам, считается, что он им полезен для настроения и для здоровья. Но и мужчинам не помешает время от времени баловать себя этим лакомством. Польза горького шоколада для мужчин давно доказана учеными. Не зря этот продукт входил во время Второй мировой войны в паек американских солдат, да и сейчас горький черный шоколад присутствует в пайках военнослужащих многих стран. Следует отметить, что наиболее полезен именно горький темно-коричневый (почти черный) шоколад.

Химический состав и калорийность шоколада

В горьком шоколаде отсутствует молоко, сахарная пудра включена в минимальном количестве, а зачастую ее и вовсе нет. Для ароматизации добавляют ванилин, в продукте может присутствовать лецитин для эмульгации и молочный жир для стабилизации.

Главные компоненты горького шоколада – какао-бобы (от 55% и выше) и какао-масло (от 30% и выше), чем больше содержится этих ингредиентов, тем качественнее и дороже лакомство. В натуральном продукте не должны присутствовать никакие другие масла, кроме масла какао, иначе он будет просто сладкой шоколадной плиткой.

Черный шоколад выпускается без добавок или с наполнителями в виде орехов и сухофруктов. Порой вместо сахарной пудры в него добавляют мед или природный подсластитель. Темный шоколад бывает плиточным, кусковым и пористым.

В составе 100 г черного шоколада с 70% содержанием какао-бобов имеется:

• 48,2 г углеводов;
• 35,5 г жиров;
• 6,2 г белков.

Полезные свойства черного шоколада обусловлены сочетанием витаминов, минералов и активных веществ:

• Токоферол (витамин Е).
• Рибофлавин (витамин В2).
• Тиамин (витамин В1).
• Никотиновая кислота (витамин РР).
• Магний.
• Кальций.
• Фосфор.
• Железо.
• Триптофан.
• Полифенолы.
• Флавоноиды.
• Анадамид.
• Фенилэтиламин.
• Антиоксиданты.
• Теобромин.

Калорийность черного шоколада составляет 530-570 ккал на 100 г, при этом надо учитывать, что наполнители добавляют ему калорийности. Норма потребления данного лакомства составляет примерно 3-4 дольки (20-30 г) за день.

Чем полезен черный шоколад для здоровья мужчины

Следует сразу отметить, что благотворное воздействие оказывает именно черный шоколад, а никак не молочный и белый. Улучшение настроения, повышение потенции, профилактика сердечно-сосудистых недугов – вот самые основные полезные свойства темного шоколада. Для оздоровительных целей надо придерживаться нормы употребления данного лакомства, иначе можно вместо пользы нанести себе вред.

Воздействие шоколада на потенцию

Самое важное для мужчин свойство черного горького шоколада – его несомненное положительное воздействие на усиление потенции. Дело в том, что в таком шоколаде содержится огромное количество цинка, который играет важнейшую роль в процессе выработки тестостерона. Цинк улучшает качество спермы, придает особую подвижность сперматозоидам. Именно по этой причине горький шоколад может применяться в качестве вспомогательного средства при лечении бесплодия.

Фенилэтиламин вызывает возбуждение, эйфорию. Обычно его максимальная концентрация в крови появляется во время оргазма. Триптофан способствует производству серотонина (гормона радости). Шоколад ускоряет кровообращение в органах малого таза, в результате этого кровь приливает к половым органам и наступает эрекция, увеличивается продолжительность полового акта.

Для нервной системы и настроения

Полифенолы, триптофан и фенилэтиламин способствуют улучшению настроения, снятию нервного напряжения, снижению раздражительности и агрессивности. Полезен темный шоколад при депрессивных состояниях, при нервном истощении, хронической усталости.

Регулярное поедание горького шоколада в малых дозах значительно улучшает умственную работоспособность, память, внимание. Особенно важно лакомиться этим продуктом в период экзаменов, при напряженной умственной работе. Шоколад по своему воздействию может быть даже эффективнее глицина.

Для здорового сердца и кровеносных сосудов

В огромном количестве в темном шоколаде содержатся флавоноиды, которые способны разжижать кровь. Это понижает риск возникновения тромбозов, кровоток усиливается, стенки сосудов становятся более эластичными и расслабляются, что помогает уменьшить артериальное давление. Регулярное поедание темного шоколада в разумных дозах помогает вывести из организма плохой холестерин, что служит профилактикой атеросклероза, инсультов и инфарктов.

Другие свойства темного шоколада

Помимо перечисленных основных полезных свойств горького шоколада для мужского здоровья, есть еще множество других особенностей данного продукта, положительно влияющих на разные системы организма:

• Темный шоколад уменьшает различные воспаления, особенно он полезен при простатите.
• Частое употребление данного лакомства укрепляет иммунитет.
• Антиоксиданты, содержащиеся в огромном количестве в темном шоколаде, помогают замедлить старение, предотвратить онкологические заболевания.
• Теобромин, входящий в состав шоколада, успокаивает сухой и резкий кашель.
• В составе шоколада находится в огромном количестве кальций, который благотворно воздействует на костную ткань.
• Флавоноиды нейтрализуют вредоносное ультрафиолетовое излучение и препятствуют возникновению рака кожи.
• Благодаря магнию, содержащемуся в горьком шоколаде, ускоряется метаболизм, улучшается деятельность желудочно-кишечного тракта.
• Фосфаты и фтор, входящие в состав шоколада, благотворно воздействуют на зубную эмаль.
• Горький шоколад способен притупить чувство голода, добавить силы при тяжелой работе.
• Регулярное употребление горького шоколада в умеренных дозах снижает риск заболеть диабетом.
• Горький черный шоколад способен снизить риск алкоголизма, ведь он настолько может повысить настроение, что другие допинги уже не потребуются.

О вреде

Излишнее употребление шоколада, особенно молочного или белого, может принести вред организму. Большое количество быстрых углеводов провоцирует набор лишнего веса. Также излишки сладости противопоказаны людям с замедленным обменом веществ, страдающим от дисфункций желудочно-кишечного тракта или печени. Лицам, страдающим сахарным диабетом, стоит с повышенной осторожностью употреблять этот продукт.

Покупая шоколад, обязательно обратите внимание на его состав и цену. Качественный продукт всегда стоит дороже, но именно в нем наибольшая концентрация полезных веществ.

Вред и противопоказания

Даже горький черный шоколад без добавления сахарной пудры обладает повышенной калорийностью, употреблять его можно не больше 30 г в сутки, желательно в первой половине дня, иначе при переедании он может произвести вредное воздействие:

• Аллергические реакции.
• Нарушение сна.
• Ухудшение качества семенной жидкости.
• Возникновение сахарного диабета и ожирения.
• Ухудшение работы пищеварительного тракта и предстательной железы.

Несмотря на все свои положительные качества, темный шоколад вреден при определенных заболеваниях:

• Панкреатит и холецистит.
• Гастрит с повышением кислотности.
• Язва желудка и двенадцатиперстной кишки.
• Почечнокаменная болезнь.
• Подагра, повышенный уровень мочевой кислоты.
• Аллергия и индивидуальная непереносимость шоколада.
• Избыточный вес, ожирение.
• Нарушение обмена веществ.
• Артрозы и артриты.

Нельзя давать в пищу горький шоколад детям до 3-х лет. Диабетикам разрешается черный шоколад без сахара или с заменителем сахара в разумных дозах.

Горький шоколад надо осторожно употреблять при приеме лекарств. Действие одних медикаментов он усиливает, а действие других может уменьшить:

• Действие противовоспалительных препаратов и лекарств для понижения холестерина усиливается при одновременном употреблении данного шоколада.
• Не следует принимать шоколад одновременно с антидепрессантами, иначе может резко повыситься давление.
• Не желательно употребление шоколада одновременно со снотворными и седативными препаратами, их действие может быть нейтрализовано.

Как правильно выбрать горький шоколад

Для получения всей пользы от поедания горького темного шоколада его надо суметь правильно выбрать:

• Поверхность шоколада должна быть ровной и гладкой, без сколов и потертостей.
• На шоколаде не должно быть «седины», она свидетельствует о неправильном хранении или о том, что срок годности истек.
• Цвет горького шоколада обычно бывает насыщенным темно-коричневым.
• При разламывании шоколада должен слышаться особый треск, а при отламывании дольки раздается щелчок.
• Натуральный шоколад не расплавляется в руках, но приятно и быстро растаивает во рту.
• Внимательно читайте этикетку, содержание тертого какао должно быть не менее 55% (чем больше, тем лучше), содержание какао-масла — не менее 33%. Допускается небольшая прибавка сахарной пудры, но лучше вовсе без нее. Другие компоненты не должны находиться в составе полезного шоколада.

Традиционно считается, что самый лучший и дорогой черный шоколад производят в Бельгии, в Швейцарии и во Франции. Самым качественным является горький шоколад с содержанием какао-бобов 99%. В России производится качественный шоколад на кондитерских фабриках:

• «Верность качеству», шоколад «Априори» (99%), без сахара.
• «Русский шоколад», шоколад «Элитный горький пористый» (70%).
• «Победа», шоколад «Горький» (72%), с натуральным подсластителем.
• «Россия», шоколад «Горький» (72%), с натуральной ванилью и молочным жиром.
• «Коркунов», шоколад «Классический» (72%).
• «Бабаевская», шоколад «Элитный» (75%).

Средняя цена российского шоколада от 80 до 175 рублей за плитку весом 80-100 г.

Какой шоколад выбрать?

На прилавках кондитерских, в отделах сладостей можно найти белый, молочный, темный и горький шоколад. Все эти сорта вкусны, однако, для сохранения здоровья рекомендуется останавливаться на 2 последних видах. Содержание сахара в них минимально, зато присутствие какао оказывает положительное воздействие.

Качественный темный шоколад содержит большое количество флавонолов, необходимых для:

• Предупреждения закупорки сосудов;
• Минимизации риска развития стенокардии или инфаркта;
• Стабилизации артериального давления;
• Поддержания здоровья сердечной мышцы.

Специалисты-кондитеры рекомендуют тщательно подходить к выбору марки черного шоколада. Действительно высоким качеством отличается продукция шведских производителей, использующих шоколадную массу, полученную из плодов дикорастущего дерева в боливийских джунглях.

Швейцарский сорт «Felchlin» пользуется уважением за счет того, что при производстве используется сырье, добытое с берегов Амазонки. «Belcolade» выбирается истинными гурманами, производитель соблюдает правила справедливой торговли. Этот бренд достаточно редок, купить его можно в узкоспециализированных магазинах.

В Вильяхойосе, небольшом испанском городе, производится продукт под маркой «Valor». Это старейший бренд, слава к которому пришла еще в XVIII веке, когда какао-бобы стали завозить из Венесуэлы и Эквадора.

Любителям горького шоколада следует обратиться к бельгийским производителям. Столица лакомства – город Брюгге, но практически в каждом селении имеется небольшая фабрика по производству лакомств. Известнейшие марки – «Godiva», «Neuhaus», «Guylian».

Очередными в списке идут французские шоколатье, экспериментирующие с подбором ингредиентов. Лучшими брендами считаются «Ришар», «Мишель Шатийон», «Мадам Севинье». Сторонникам отечественных производителей рекомендуется приобретать продукцию, производимую на фабриках «Россия», «Русский шоколад», «Богатырь». изготавливает премиальные сорта.

Как изготовить шоколад дома

Шоколад можно сделать дома своими руками. Для этого потребуется 100 г какао-бобов и 100 г какао-масла, 3 ст. л. натурального меда, по желанию можно добавить орешки, сухофрукты, ваниль. Процесс приготовления домашнего шоколада не отнимет много времени:

1. Размолоть в кофемолке какао-бобы в муку.
2. Распустить на водяной бане масло какао.
3. Все соединить, тщательно размешать, прибавить ингредиенты.
4. Мед прибавить в слегка остуженную массу, хорошо перемешать.
5. Разложить массу в формочки, выставить их для застывания в прохладное место.

Есть еще и другой, облегченный способ приготовления горького шоколада своими руками:

1. 50 г сливочного масла порезать на кусочки, затем распустить их на водяной бане.
2. Тщательно вмешать в жидкое масло 100 г порошка какао высшего качества.
3. Добавить к массе чайную ложку сахарной пудры.
4. Форму покрыть пищевой пленкой, выложить туда шоколадную массу.
5. Поставить форму с шоколадной массой в прохладное место для затвердения.

Влияние шоколада на потенцию

Важными моментами понимания влияния этого продукта на потенцию мужа и мужчины являются следующие процессы, происходящие после принятия даже небольших шоколадных порций:

• Усиление циркуляции крови по сосудам.
• Учащенное сердцебиение (наступление возбужденного состояния).
• Ощущение эйфории из-за действия фенилфетамина (это вещество провоцирует чувство удовольствия).

Помимо этого, проявляется действие триптофана, повышающего сексуальное возбуждение, и дофамина, определяющего текущее настроение человека. Добавим к этому

возбуждающее воздействие анандамида и теобромина, также влияющих на настроение и дух мужчины. Суммарный эффект всех этих действий – появление у него прилива чувственности в «зонах удовольствия».

Рецепты с шоколадом для мужской силы

Шоколад является давно известным афродизиаком. Его употребление в разумных дозах перед интимной близостью усиливает потенцию и способствует продлению полового акта. Еще в 18 веке были известны рецепты с включением горького шоколада для приумножения мужской силы.

Шоколадные напитки

Горячий шоколад отлично повышает потенцию и улучшает настрой. Приготовить его дома можно так:

1. В 125 мл горячего молока добавить чайную ложку сахарной пудры и 50 г протертого горького шоколада.
2. Растереть в пюре мякоть одного банана.
3. Смешать все вместе, затем добавить к смеси щепотку мускатного ореха и содержимое 3-х коробочек кардамона.
4. Взбить смесь в блендере в однородную массу и распределить по бокалам.

Другой рецепт горячего шоколадного напитка:

1. Смешать 100 г какао порошка и 100 г сахара.
2. Прибавить в смесь 2 ст. л. подогретых сливок.
3. Всыпать в смесь любимые специи (ваниль, корицу и т. п. ).
4. Нагревать смесь на медленном огне, не доводя до кипячения.
5. В конце влить 2 ст. л. разведенного крахмала, дать настояться 10 минут.
6. Употреблять лакомство в горячем виде, а можно разлить в формочки и охладить.

Блюда с шоколадом

Шоколад можно включить в тесто для сырников, тогда получится завтрак, который зарядит энергией и отличным настроением на весь день:

1. 100 г промытого изюма запарить горячей водой для набухания.
2. 350 г маложирного творога растереть с добавлением щепотки корицы и несколько чайных ложек сахара.
3. Всыпать в смесь стакан муки, тщательно вымешать тесто.
4. Добавить в тесто обсушенный изюм и 100 г натертого на терке горького шоколада.
5. Сформировать сырники, а затем выпекать их на смазанной маслом сковороде.

Можно приготовить фруктовый салат, заправленный шоколадным соусом:

1. 125 мл воды с чайной ложкой сахара и с чайной ложкой сливочного масла прогреть в сотейнике до закипания.
2. Прибавить 100 г поломанного на мелкие кусочки горького шоколада.
3. Вымешивать смесь до однородности.
4. Порезать на кубики 1 очищенный апельсин 2 банана, 2 киви, 5 долек ананаса.
5. Выложить фруктовые кубики слоями в креманки, после чего полить шоколадным соусом.

Шоколадные десерты

Какое же кофепитие или чаепитие обходится без десерта? Для тех, кто следит за здоровьем и фигурой, можно приготовить десерты с натуральным горьким шоколадом:

1. На водяной бане распустить 100 г горького темного шоколада.
2. 2 яйца растереть с 40 гр сахара, добавить 0,5 ст. молока. Поместить смесь на малый огонь, постоянно размешивая до загустевания.
3. Разложить в креманки поочередно яично-молочную смесь и жидкий шоколад. Сверху густо посыпать ягодами малины.

Можно приготовить дома полезное шоколадное мороженое:

1. Натереть на терке 70 г темного горького шоколада.
2. 3 желтка протереть с 90 г сахарного песка, добавить тертый шоколад.
3. Налить в смесь треть стакана молока, и тщательно все перемешать.
4. Поместить смесь на малый огонь и варить до растворения, после чего охладить.
5. Взбить 2 стакана жирных сливок, осторожно ввести их в готовую охлажденную шоколадную массу.
6. Прибавить к смеси 15 мл коньяка, затем отправить в морозильную камеру.

«Мужские» шоколадные рецепты

Предлагаем взять на заметку три вкусных и полезных шоколадных рецепта, которые принесут много пользы вашему здоровью и настроению.

Напиток-афродизиак для повышения либидо

Ингредиенты:

Информация о рецепте

• Тип блюда:десерт
• Способ приготовления:смешивание
• Порции:1
• 15 мин

• четверть 70%-ной плитки;
• ванилин на кончике ножа;
• настойка женьшеня — 1 ч. л.;
• кедровые орешки — 20 г;
• молоко — 300 мл.

Приготовление:

1. Кедровые орехи измельчить в блендере до состояния крошки или порошка.
2. Молоко нагреть до кипения и сразу же снять с плиты, добавить ванилин.
3. Растопить шоколад в микроволновке короткими импульсами по 30 сек., каждый раз проверяя состояние массы и перемешивая.
4. Влить теплое молоко в шоколад, помешивая, добавить орехи и настойку женьшеня, перемешать.

Выпивать такой эликсир полезно за полчаса до интимной близости, а также через день в течение 2 месяцев по 150 мл в комплексном лечении половой дисфункции.

Полезный и вкусный завтрак

Ингредиенты:

• мюсли — 150 г;
• молоко — 100 мл;
• 40 г шоколада (60-70%);
• сгущенное молоко — 2 ч. л.;
• сливочное масло — 1 ч. л.

Приготовление:

1. Шоколад измельчить на терке.
2. Молоко довести до кипения.
3. Мюсли с шоколадом насыпать в широкий термос.
4. Залить горячим молоком, добавить масло, сгущенку и закрыть на 1-2 часа.

Вместо мюсли можно взять овсяные хлопья. В этом случае добавьте в рецепт по вкусу немного кураги, измельченных орехов, изюма.

Протеиновый коктейль

Этот рецепт придется по вкусу мужчинам, которые занимаются тяжелой атлетикой или другим видом спорта и испытывают повышенную потребность в энергии и белке.

Ингредиенты:

• ванильный или шоколадный сывороточный протеин — 1 мерная ложка;
• обезжиренное молоко — 300 мл;
• 40 г темного шоколада 60-80%;
• миндаль — 50 г;
• фруктоза — 1 ч. л.

Шоколадная диета

Несмотря на повышенную калорийность черного шоколада, с его помощью можно похудеть. Пользуется большой популярностью шоколадная диета. Она проста в исполнении, не требует существенных затрат, но только не всем подходит из-за противопоказаний.

Суть диеты в том, что на протяжении 7 дней принимать в пищу можно исключительно горький шоколад, чистую воду, кофе и зеленый чай без сахара. Жидкости принимают строго через 3 часа после шоколада с кофе. Никакие другие напитки не допускаются. При четком соблюдении рекомендаций можно избавиться от 6-7 кг лишнего веса.

За день разрешается съедать 100 г темного горького шоколада, его надо распределить на 3-4 приема. Следует отметить, что белый шоколад для этой диеты не подходит, поскольку он не содержит какао-масло. Не подойдет и диабетический шоколад с заменителями сахара.

Каждый прием шоколада запивается чашечкой кофе без сахара. Известно, что кофе способствует ускорению обмена веществ, а в соединении с горьким шоколадом это дает особенный эффект.

Если выдержать 7 дней такой диеты слишком сложно, то можно делать раз в неделю разгрузочный шоколадный день, правила употребления шоколада в этот день остаются те же. За день такой диеты можно потерять около 1 килограмма, в основном это будет жидкость и 200-300 г жировой ткани.

Достоинства шоколадной диеты

1. Ощутимый результат за короткое время. Диета имеет смысл, если надо срочно похудеть перед важным мероприятием или перед отпуском.
2. Диета понравится сладкоежкам, особенно тем, кто занимается умственной деятельностью. И вес уменьшится, и мозг будет работать лучше, и тяга к лакомству будет удовлетворена.
3. Шоколад полезен при анемии и частых простудах, он насыщает организм витаминами и минералами, содержит огромное количество антиоксидантов, которые препятствуют старению.

Недостатки шоколадной диеты

К сожалению, у этой простой и вкусной диеты есть существенные недостатки:

1. Противопоказаний слишком много, предварительно надо посоветоваться с лечащим врачом.
2. Диета не способствует налаживанию обмена веществ и режима питания.
3. Большая вероятность, что после окончания диеты все ушедшие килограммы вернутся вновь.

Противопоказания для шоколадной диеты

• Аллергия.
• Диабет.
• Болезни печени и желчного пузыря.
• Артериальная гипертензия.

Мужской шоколад как универсальный подарок

Полезный и повышающий кондиции шоколад – это и прекрасный подарок для мужчины, предпочитающего его другим сладостям. Сегодня производителями сладких продуктов предлагаются разнообразные наборы из шоколада для мужчин, которые допускается дарить практически по любому поводу. К числу знаменательных событий, являющихся причиной для оформления шоколадного подарка мужу, например, относится день его рождения. В этом случае выбираются особые марки горького шоколада в виде набора, имеющего соответствующее праздничной дате оформление.

Мужской шоколад в форме сердечек получил широкое распространение в качестве подарков, преподносимых 14 февраля (в День всех влюбленных или Святого Валентина). Аналогичное поднесение подготавливается и с наступающим вслед за ним Днем Защитника Отечества. Его оформление в этом случае традиционно выполняется в строгих и сдержанных тонах, по духу соответствующих патриотическому настрою праздника. Значительное внимание при этом уделяется обертке подарка с нанесенным на нем рисунком соответствующим празднику.

Существенное замечание: В этот день дарят только шоколад для настоящих мужчин!

Подарочные наборы из различных видов сладких плиток традиционно подготавливаются и к любимому большинством россиян зимнему празднику – Новому году. Особое внимание обращается на ставшую популярной в последнее время технику оформления подарков под названием «скрапбукинг». Она предполагает подготовку сюрприза в оригинальном стиле, дополняя его различными атрибутами и этикетками, как это показано на рисунке ниже.

Характер подарка

При подготовке подарочного мужского шоколада важно подчеркнуть особенность отношений, связывающих с ним дарящего. Так, близкому человеку желательно подарить образец продукта, в котором содержится намек на близость отношений. Вместе с тем при его оформлении нельзя исключать элемент шутливости и интриги.

Для любимого парня или жениха подойдет мужской шоколад со скрытым смыслом, содержащий намек на любовную близость. Такие наборы оформляются в виде небольших сердечек или комплектов плиточного продукта с возбуждающими компонентами. На празднование юбилея человека, с которым дружеские отношения налажены очень давно, лучше всего подобрать сорт с мягким вкусом. Это может быть молочный или пористый белый шоколад с различными наполнителями, включая цукаты, кремовые начинки и орехи.

Давнему члену семьи или закадычному другу рекомендуется выбирать подарочную шоколадку в виде:

• Особым образом сформованной фигурки.
• Большой плитки с нанесенным на ней характерным рисунком.
• Сладкого изделия с оригинальным привкусом.

Дополнительная информация: Под необычным вкусовым букетом чаще всего понимаются такие экзотические добавки, как перец, васаби или частицы измельченного зеленого чая.

Совсем несложно подготовить шоколадный подарок для мужчин, составленный на основе плиток разных сортов, которые помещаются в привлекательную упаковку. По своему характеру такое преподношение нередко оформляется в сдержанном и строгом стиле, что приобретает особую важность, если оно используется по месту работы дарителя. В этом случае подарок на основе сладких плиток не должен содержать в себе даже намека на панибратство. В нем допускается присутствие знака особого внимания к своему уважаемому руководителю.

Будущим мужчинам

При подготовке сладкого подарка нельзя забывать о детях, как о потенциальных мужчинах, будущих военных и защитниках семьи. Любому ребенку старшего возраста оптимально подойдут шоколадки под названием «Аленка», оформленные в виде набора. Помимо этого, будущим воинам традиционно подбирается один из следующих вариантов сладкого сюрприза:

• Торт под названием «Шоколадница».
• Набор конфет в красиво оформленной коробке с ячейками, открывающимися по одной за каждый календарный день.
• Шоколадный рулет, на котором с помощью сладкого крема красиво оформлено имя виновника торжества.

Дополнительная информация: Ассортимент сладких подарков для детей удается расширить, если не исключать из рассмотрения и другие виды тортов из шоколада.

Из шоколадных наборов, например, таким подарком может стать большая коробка с классическими изделиями, типа «Нестле», оформленными в соответствующем празднику стиле.