Полезные свойства творога для похудения

Поскольку творог изготавливают из молока, он богат молочным белком и кальцием. Именно последний выступает строительным элементом, обеспечивая хорошее состояние костных тканей, зубов и ногтей. К тому же, дефицит кальция в организме приводит к плохому пищеварению и неправильному распределению жиров, что, в свою очередь, способствует образованию лишнего веса.

Кроме этих элементов, творог содержит в достаточном количестве железо и фосфор, и такие витамина, как А, В, Е, Р и D, что делает его незаменимым в здоровом питании. Содержащиеся в нем аминокислоты препятствуют ожирению печени и снижают уровень плохого холестерина в крови, а наличие в нем кисломолочных бактерий помогает не только наладить пищеварение, но и заселить кишечник полезной микрофлорой.

Так что, те, кто стремятся похудеть, должны обязательно включать в свой рацион этот кисломолочный продукт, но не любого вида.

Какой творог есть при похудении – вопрос серьезный, интересующий многих худеющих. Самым эффективным является обезжиренный творог для похудения, так как, сохраняя все свои полезные свойства, он ещё имеет и довольно низкую калорийность.

Способов употребления этого полезного продукта существует великое множество ‒ это и разнообразные диеты разной продолжительности, и разгрузочные дни для похудения на твороге, в которых он может употребляться во всевозможных вариантах ‒ сам по себе, с кефиром, с овощами, зеленью, фруктами или с медом.

И самое главное, что как таковых противопоказаний этот продукт не имеет, единственным является непереносимость лактозы, которая в нем содержится.

Преимущества и недостатки творожно-банановой диеты

Существенное преимущество этого плана питания – он содержит достаточное количество полноценного белка, а также сложные углеводы. Именно такое сочетание продуктов дает наибольшую сытость при сравнительно одинаковой калорийности, так что если вы не можете выдержать обычные разгрузочные дни на кефире или яблоках, стоит попробовать эту диету.

Кроме того, сладкие бананы смогут помочь вам незаметно отказаться от десертов и избыточного употребления белого сахара. Ну а творог сбалансирует гликемический индекс конечного «продукта» и вы не будете чувствовать себя голодной после каждого приема пищи.

Полезна диета на твороге и бананах и тем, у кого проблемы с отеками и задержкой жидкости в тканях. Творог за счет большого количества кальция и белка помогает вывести воду, ну а бананы содержат калий, который ускоряет восстановление мускулатуры после тренировки. А ведь именно большое количество молочной кислоты в мышцах часто бывает главной причиной отеков.

Кроме того, основные продукты диеты удобно носить с собой, и вам совершенно не придется готовить. Однако и от социальной жизни, походов по кафе, ресторанам и мероприятиям придется отказаться. Диета полностью исключает любые другие продукты.

В целом диета с творогом и бананами подойдет только тем, кто хочет немного «встряхнуть» обмен веществ перед длительным периодом низкокалорийного сбалансированного питания, либо тем, кто «добивает» последний килограмм или старается провести разгрузочные дни после праздников. Для длительного похудения в качестве основного плана подобные диеты не подходят.

Как правильно есть творог при похудении

Чтобы этот продукт принес максимальную пользу для снижения веса, надо знать, в какое время суток его употреблять, а связано это с тем, что казеин, которым в твороге представлен белок, усваивается очень долго (не менее 7 часов). Вот почему, если употреблять творог на завтрак для похудения, то это не самый лучший вариант. Ведь он будет лежать в желудке достаточно долго и мешать хорошему перевариванию остальных продуктов, которые вы едите в течение дня, а если кушать творог на ночь при похудении – это совсем другое дело, поскольку тут как раз и проявятся все полезно-питательные свойства казеина. В течение ночи, творог будет очень медленно перевариваться в желудке, и подпитывать организм чистейшим белком, который никоим образом не отложится в жир.

Так что, если хотите есть и худеть – употребляйте творог на ужин при похудении!

А мы расскажем вам, какие имеются самые удачные сочетания творога с другими продуктами, и какие вкусные и полезные блюда можно из него приготовить.

Кстати: Витамин Е

Диетические блюда из творога для похудения

Диетологами разработаны различные комплексные и монодиеты, в которых творог употребляют, сочетая с другими полезными продуктами, что дает возможность сделать процесс похудения более эффективным.

Творог с помидорами для похудения

Такое блюдо пользуется большой популярностью у спортсменов, поскольку кроме полезностей в нем нет ничего лишнего, а по вкусу оно может соперничать с самыми изысканными блюдами, даже тогда, когда кроме этих двух ингредиентов, ничего другого в нем нет. Тем не менее, этот творожно-помидорный салат можно сделать ещё более вкусным, приготовив по такому рецепту всего за несколько минут:

• 4 спелых средних помидора;
• 200 г творога низкой жирности;
• несколько веточек кинзы (петрушки);
• соль, перец ‒ по вкусу;
• 1 столовая ложка любого (предпочтительнее оливкового) растительного масла.

На дно миски выложить творог, сверху поместить помидоры, порезанные крупными дольками, посолить, поперчить, присыпать мелкопорубленной зеленью, заправить маслом и осторожно перемешать.

Творог с зеленью для похудения

Такое блюдо помогает вывести из организма лишнюю жидкость и улучшить пищеварение. Его можно есть как само по себе, так и делать бутерброды для легких перекусов, намазав смесь на диетический хлебец или ломтик цельнозернового хлеба.

Для приготовления творога с зеленью надо взять:

• 100 г творога;
• 1 ст. ложку сметаны;
• 2‒3 пера зеленого лука;
• несколько веточек петрушки, укропа и сельдерея;
• соль, перец ‒ по вкусу.

Творог следует хорошо размять и перемешать со сметаной до однородной массы, добавить в неё мелкопорубленную зелень, посолить, поперчить и опять перемешать. При желании можно добавить небольшой болгарский перец, порезанный кубиками.

Салат с творогом и овощами для похудения

Ingredients:

• 100 г творога;
• 3 помидора;
• 2 болгарских перца (желтый и красный);
• 6 штук редиса;
• небольшой пучок листового салата;
• по 1 ст. ложке соевого соуса и оливкового масла;
• соль, перец ‒ по вкусу;

Instructions: Овощи надо нарезать кубиками, листья салата порвать руками, перемешать и залить заправкой, для которой надо смешать масло, соевой соус, соль и черный молотый перец. Кстати: Явление осмоса

Такой легкий салат, богатый белком, а также полезными витаминами и минералами, прекрасно заменит ужин, или будет замечательным приемом пищи после интенсивной тренировки.

Творог с медом для похудения

Такое сочетание является очень полезным, как для похудения, так и для здоровья в целом, ведь в одном блюде мы сразу получаем белок и кальций, к которым добавлены все необходимые организму минералы и витамины, содержащиеся в натуральном меде.

Если это блюдо съесть на завтрак, то вы будете сыты до обеда, забыв о всяких неправильных перекусах (сладостях и мучном). После тренировки такой прием пищи позволит быстро восстановить силы и укрепить мышечную ткань. Но злоупотреблять им тоже нельзя – в день достаточно одной порции, состоящей из 150‒200 г обезжиренного творога, смешанного с 1 чайной ложкой меда.

Творог с бананом для похудения

Притом что во многих диетах бананы относят к запрещенным продуктам, не стоит быть к ним такими категоричными. Ведь калорийность банана довольно небольшая – 89 ккал на 100 г мякоти, а полезных минералов и витаминов в нем предостаточно – витамины группы В, калий, магний и другие, натуральная сахароза, глюкоза и фруктоза, обеспечивающие хорошую работу мозга и нормальное, как физическое, так и психоэмоциональное состояние, не говоря уже о наличии серотонина – гормона радости.

И если соединить этот полезный тропический фрукт с ещё более полезным творогом, то эффект получится достаточно ощутимый – вкусное и питательное блюда, содержащее массу полезных веществ, способствующих похудению и оздоровлению организма, а также поднимающее настроение.

Взяв один банан, очистив его от кожуры, порезав кружочками и смешав со 100 г творога и 1 ст. ложкой сметаны, вы получите прекрасный завтрак или ужин. Стоит заметить, что в процессе изготовления творога образуется ещё один замечательный продукт – молочная сыворотка, которой также не стоит пренебрегать.

Кстати: Признаки старения: что происходит, в чем помогает упражнение

И если вы ещё не знаете, чем полезна сыворотка от творога для похудения, то давайте с этим разберемся вместе. Оказывается, одной из главных её составляющих является лактоза, которая способна нормализовать работу ЖКТ и печени, а также способствовать мягкому очищению почек.

Кроме этого, сыворотка имеет низкую калорийность (20 ккал на 100 г продукта). Вот почему во многих программах похудения её используют для снижения аппетита, а именно, рекомендуют выпивать за 20 минут до каждого приема пищи стакан сыворотки, что даст возможность насытиться меньшим количеством еды. Причем такую методику можно использовать длительное время, без ущерба для здоровья.

Из молочной сыворотки можно готовить легкие витаминные коктейли, например, взбить в блендере сыворотку (1 стакан), горсть любых ягод или один фрукт, и 1 чайную ложку корицы.

Таким же образом можно готовить овощные коктейли.

Как видите, что творог, что его побочный продукт оказывают существенную помощь при похудении, причем, не навредив при этом здоровью.

Худейте вкусно и с удовольствием!

Бананы при похудении: после тренировки, с творогом, можно или нет?

Большинство желающих похудеть сталкиваются с двумя проблемами — сильным чувством голода на фоне снижения общей калорийности суточного рациона и резкий упадок сил, а, следовательно, и низкую мотивацию для тренировок. Это и становится главное причиной поиска диеты, позволяющей забыть о перекусах, а также продукта, который без вреда для фигуры позволяет получить и восстановить энергию для занятий спортом. Подобной пищи мало. Кроме того, она практически вся невкусная, чего не скажешь о бананах, которые можно сочетать с другими низкокалорийными фруктами, а также молочной продукцией. Многих из худеющих смущает лишь тот факт, что они имеют не самую малую энергетическую ценность. Подобные опасения имеют место быть, поэтому, решаясь на употребление бананов при похудении, следует рассмотреть все «за» и «против».

Полезные свойства банана

Тропический плод богат микро- и макроэлементами, витаминами B, K, E, PP, бета-каротином, холином. Он оказывает положительное влияние на здоровье человека:

• нормализует работу печени и желчного пузыря;
• улучшает качество сна и способствует устранению бессонницы;
• очищает кожу от акне — угревой сыпи;
• стимулирует мозговую деятельность и повышает концентрацию;
• укрепляет здоровье сердечной мышцы;
• помогает от запоров и изжоги;
• поднимает гемоглобин и понижает вредный холестерин;
• принимает непосредственное участие в восстановлении мышечных тканей после физических нагрузок;
• оказывает антибактериальное воздействие.

Высокое содержание полезных веществ позволяет избежать авитаминоза на фоне скудного рациона даже при самой жесткой диете.

Энергетическая ценность

Гликемический индекс и калорийность обусловлена зрелостью плода. Наиболее полезными для худеющих считаются недозревшие экзотические фрукты. Они имеют показатель ГИ на уровне 35-40, а на 100 г приходится 89 ккал. Спелые и переспелые бананы, наоборот, противопоказаны к употреблению. Калорийность таких плодов составляет 346 ккал, а гликемический индекс варьируется от 50 и до 60. Они невероятно вредны для фигуры и даже в небольшом количестве могут свести все старания по обретению стройности к минимуму.

Идеальный банан без кожуры весит 200 г. Это позволяет с легкостью высчитывать, сколько калорий потребляется. Отборные плоды, к сожалению, редко встречаются на полках супермаркета. Вес может варьироваться от 150 и до 250 г, а калорийность, если это твердый и не совсем спелый плод, — в пределах 135-225. Поэтому, желающим избавиться от лишних килограмм, следует выбирать фрукт не только по степени зрелости, но и по массе. Можно просто приобретать два одинаковых и уже на весах в магазине видеть, сколько они весят, либо использовать кухонные весы.

Наряду со свежими бананами, в магазинах продаются и сушеные. Энергетическая ценность такого продукта составляет почти 300 ккал, а показатель ГИ — 70. Никакие полезные вещества после сушки в плодах не сохраняются. Это лакомство не насыщает и не дает заряда энергии, а способствует набору лишнего веса.

Можно ли есть бананы при похудении?

Зеленые не совсем спелые плоды имеют низкую калорийность и относятся к диетическим, но лишь «условно». В отличие от многих других несладких фруктов, бананы нельзя употреблять в неограниченном количестве. Необходимо строго контролировать количество калорий, которые они дают. Преимуществом является то, что они помогают получить необходимый источник энергии, а также побороть даже самое сильное чувство голода.