Техасский перепел — универсальная порода домашней птицы, которая выращивается как для получения яиц, так и для получения тушек. Проста в уходе, отличается ранней яйценоскостью, хорошим набором массы тела, устойчивостью к различным заболеваниям, хорошей выводимостью при использовании инкубатора. Подходит для начинающих птицеводов. В этом материале мы разберем, что это за порода, каковы ее физические характеристики и особенности характера, какая продуктивность перепелов, особенности содержания птенцов и взрослых особей, правила разведения, а также ветеринарии, отбраковки и забоя особей представленного вида.

Характеристики

Техасский и Английский черный перепел — одни из наиболее выгодных птиц как для мелких начинающих птицезаводчиков, так и для крупных хозяйств. Птица имеет привлекательный внешний вид, покладистый спокойный характер, позволяющий селить перепелов с представителями других кроссов, и высокую продуктивность. Уже через два месяца после выведения птенцы начинают давать новые яйца, пик же продуктивности представленной породы наступает через несколько месяцев после выведения птичек. Про бизнес на перепелах расскажет этот материал.

Взрослых перепелов отправлять на забой можно уже в 4-5 месяцев, поскольку в этот период они достигают нужной массы, а мясо у них имеет лучшие показатели.

Внешний вид

Техасские перепела имеют компактное округлое тело с выпуклой грудью и прямой спиной. Ноги у таких птиц крупные, мощные. Голова и шея маленькие. Клюв у птицы небольшой, светлый (он может быть розоватого или же бежевого оттенка), иногда на его конце присутствует темное пятно. Несоответствие клюва основным видовым характеристикам не только служит причиной для отбраковки птицы, но и указывает на проблемы со здоровьем.

Оперение перепелов имеет преимущественно белый окрас с редкими черными вкраплениями. Чем меньше таких вкраплений, тем чистокровнее считается перепел и ценнее его мясо.

Характер

Техасский перепел отличается покладистым и спокойным нравом. Даже у птенцов отмечается невысокая подвижность — отличие от других птиц они не суетятся и не прыгают по клетке. Взрослые особи в поведении спокойны, медлительны, они не устраивают драки ни с представителями своего птичьего стада, ни с представителями других пород, оказавшихся в вольере. По этой причине их рекомендуют покупать начинающим птицезаводчикам.

Благодаря покладистому характеру птиц к ним можно подселять даже миниатюрных представителей породы. Они не нанесут им вреда даже при длительном пребывании в одном загоне.

Продуктивность

Самки перепела начинают нести яйца с 50-го дня с момента вылупления (возможна задержка на 5 дней). Продуктивность у этой породы довольно высокая — перепелки дают до 260 яиц в год (от 4 штук в неделю). Яйца у представленной породы крупные как для перепелов, их вес в среднем составляет 16 грамм. У несушек-рекордсменов яйца могут достигать веса в 25 грамм, но такое наблюдается редко. о пользе перепелиных яиц читайте здесь.

Наседки достигают пика своей продуктивности в первые полгода, после этого данный показатель постепенно падает. В дальнейшем держать их в хозяйстве экономически не выгодно, лучше заменить их другими более продуктивными особями.

Что же касается мяса, то перепелки достигают веса в среднем в 450 грамм (самочки весят больше, чем самцы). При целенаправленной селекции можно добиться набора птичками веса в 700 грамм (у самочек). Нужную массу они набирают к 4-м месяцам с момента вылупления.

Определение пола птенцов

Установить пол птенцов техасского перепела можно только с 50-55 дня от момента вылупления (раньше выполнить эту процедуру невозможно). Для этого нужно рассмотреть клоаку птенчика. Так, у самочек она вытянутая, по форме напоминающая продолговатую розовую щель без каких-либо выделений. У самца же клоака к 50-му дню с момента вылупления становится круглой.

У самца отличается не только форма клоаки. При незначительном надавливании на задний проход птенчикам мужского пола у них будут появляться незначительные белые выделения без примесей. Их наличие позволяет наиболее точно установить пол перепела.

Порода перепела «Техасский белый бройлерный»: внешний вид и особенности содержания

Птицы » Перепела » Породы

20.08.20194400 0

Техасский белый бройлерный перепел также известен под названиями: белый фараон альбинос или техасский белый гигант (чем вызывает иногда путаницу у неопытных птицеводов). Эти перепелки не только ценятся за полезные яйца, но и за диетическое мясо.

Немного о породе

Над породой поработали американские селекционеры. Прародителем стал японский перепел, при этом для селекции были отобраны только крупные экземпляры. Свой же белый цвет порода получила путем скрещивания японца с белой английской перепелкой.

По внешнему виду техасец схож именно с английским представителем. Порода является одной из подающих надежд, поскольку птицы неприхотливы в уходе и малотребовательны к рациону. В отличие от Фараонов, быстро набирают массу и имеют нежное мясо.

Сегодня техасского бройлера выращивают повсеместно не только в Америке, но и центральной части России.

Достоинства и недостатки породы

У породы есть как весомые преимущества, так и недостатки.

К положительным сторонам относят:

• Птицы быстро набирают вес и имеют высокий выход туши при забое (примерно 260 г). Петушки весят 360 г, самки — 450 г. Часто откармливают особей до максимальной массы 550 г.
• Тушка имеет привлекательный вид, мясо вкусное.
• Легко ощипывается перо.
• Непритязательная в содержании птица, проста в уходе.
• Они непугливые, спокойного нрава.
• У самок практически нет проблем с яйцеводом.
• Они начинают нестись рано — с двухмесячного возраста.

Однако у породы и не меньше недостатков:

• Низкая или средняя яйценоскость, но здесь не должно быть вопросов, так как порода относится к мясному типу. Яйца перепелки несут крупные, они могут весить до 20 г. В среднем масса одного яйца 12-14 г. Нередко в одном яйце встречается два желтка. Однако такие яйца годятся только в пищу, для инкубации отбирают яйца весом 10-11 г.
• Из-за флегматического характера, самцы проявляют мало активности по отношению к самкам, вследствие такого прохладного отношения к противоположной половине, возникают проблемы с разведением, так как оплодотворение яиц низкое. Поэтому на 2 самок должен приходиться 1 петушок.
• Выводимость птенцов тоже не радует и составляет в среднем 60%.
• Птенцы рождаются слабыми, невыносливыми и требуют к себе внимательного отношения. Выживаемость — 70-80%.
• Большой расход кормов.
• Отличить самку от самца сразу невозможно, придется ждать, пока они не начнут откладывать яйца или научиться определять их по другим признакам.

Как отличить самку от самца?

Люди с хорошим музыкальным слухом, которые уже слышали мужские и женские «трели» перепелов могут отличить по голосу. У самцов он пронзительный и резкий, у перепелок более мелодичный и певучий, напоминает тихое курлыканье. Не удалось разобраться со звуками, издаваемыми птицами? Тогда есть более практичный способ.

Птенцы в пять недель от рождения проходят стадию полового созревания. В этом возрасте уже можно различить пол особей по форме половых органов. Для этого ее берут и разворачивают к себе животиком. Возле клоаки раздвигают перья. У самки эта зона имеет форму вытянутой щели, у самцов клоака округлая и если слегка надавить по бокам, то появляется жидкость, окрашенная в белый цвет.

и уход

Техасцев размещают в любом помещении или строении. Главное, чтобы отсутствовали сквозняки, было тепло, светло и сухо.

Вентиляция

Обязательно устанавливают вентиляцию, чтобы в сарае воздух циркулировал, не застаивался. Порадует птиц и небольшой дворик для прогулок.

Его ограждают мелкой сеткой, чтобы предотвратить попадание на территорию перепелок любителей ими полакомится — это кошки, крысы и другая живность, и делают навес, защищающий поголовье от прямых солнечных лучей. Прогулочный загон должен быть минимум 10-15 кв.

м. При таком содержании перепелки не испытывают стресса и беспокойства, и чувствуют себя, как в родной стихии.

Влажность воздуха

Необходимо контролировать и влажность воздуха. Ее оптимальные показатели составляют 60-70%. При увеличении влажности птицы меньше набирают вес, хуже несутся и часто болеют, в результате показатель смертности возрастает.

Чем кормить?

Техасские гиганты славятся отменным аппетитом. Для быстрого набора веса рацион должен быть сбалансированным. Одна перепелка в день съедает до 40-50 г корма, то есть на поголовье из 100 птиц понадобится до 4-5 кг корма на день. Для них приобретают промышленный качественный комбикорм.

В отличие от цыплят, перепелята сразу же начинают питаться кормом для взрослых птиц, только в более измельченном виде. Но для ускоренного темпа набора массы кормят их по следующей схеме:

1. Сначала вылупившимся перепелятам дают пищу богатую протеинами:
2. протертый через мелкое сито творог;
3. кисломолочные продукты — простоквашу, кефир.
4. Далее вводят зелень, сухари мелкоизмельченные, корм для птенцов.
5. Подросшим птенцам добавляют комбикорм, а также продукты богатые кальцием — мел, ракушки, измельченную скорлупу и костную муку.
6. В меню самок, которые начались нестись, обязательно вводят измельченную сырую морскую рыбу и соль.

Свежая вода комнатной температуры всегда должна быть в поильниках у птиц с самого рождения, чтобы они свободно в любое время могли попить.

Разведение техасцев

Несушки этой породы напрочь лишены инстинкта насиживания, даже при вольерном содержании наседками становятся не более 3% самок. Поэтому разведение техасцев возможно только с помощью инкубатора.

При инкубационном выращивании есть несколько нюансов, которые следует учесть:

• Для инкубации лучше брать яйца молодых самок, которым еще не исполнилось 10 месяцев. У более зрелых особей количество оплодотворенных яиц снижается в несколько раз.
• Яйца собирают в течение 7 дней и хранят при +18-22 °C.
• Птенцы вылупляются на 16-18 день, но обычно массовое «рождение» происходит на 17-е сутки.
• Во время инкубации яйца переворачивать необязательно. Это никак не влияет на успешный вывод и здоровье птенцов в дальнейшем (по наблюдениям специалистов).
• Новорожденных перепелят на несколько часов оставляют в инкубаторе, чтобы они полностью обсохли, и только потом перемещают в специальное помещение — брудер, где поддерживается для них оптимальная температура (32-34 °C). В противном случае перья высохнут быстро и покроются твердой коркой.

Двухнедельным перепелятам температуру окружающей среды начинают постепенно снижать, и к концу третей недели доводят ее до +26 °C. Четырехнедельный молодняк переводят в клетки или общее место, где поддерживают температуру в пределах 22-24 °C.

Заболевания и профилактика

В отличие от яичных и мясо-яичных пород, техасцы имеют более слабую иммунную систему. Поэтому для профилактики, начиная с трехдневного возраста, их поят витаминными препаратами.

А также птиц кормят качественными, сбалансированными кормами, дают кальцесодержащие продукты и протеины. Обязательно следят за качеством питьевой воды. Она не должна быть затхлой, холодной или нагретой.

Больную птицу сразу же отсаживают от здоровых собратьев отдельно.

Наиболее распространенные заболевания связаны с неправильным содержанием перепелок и недостатком в их рационе питательных веществ.

Птицы подвержены:

• авитаминозу;
• каннибализму;
• облысению — потере оперения.

Больше информации о болезнях перепелов и их лечении – ищите здесь.

Как отличить больную птицу от здоровой?

Чтобы понять, какая птица больна, необходимо понаблюдать за поведением пернатых:

• Заболевшая птица становится вялой и забивается обычно в уголок.
• Не проявляет никакого интереса к происходящему вокруг нее.
• Отказывается кушать, иногда и пить.
• Перья у неё взъерошенные, глаза полуприкрытые.
• Она запрокидывает голову и вытягивает шею.
• Выдергивает из себя перья, склевывает яйца.

Больных птиц необходимо своевременно выявлять и искать причину их плохого самочувствия. Зачастую устранив негативные факторы содержания или питания, птица восстанавливается без каких-либо последствий.

Содержание

Техасские перепелки считаются крупными птицами, поэтому для их содержания необходимо использовать не классические клетки для перепелов, а более крупные, имеющие параметры 1000х40х30 см, они удобнее для разведения птиц. Птичье стадо рекомендуется формовать в пропорциях 1 самец на 2-3 самочки, это позволяет достичь наиболее высокой продуктивности. Самих перепелов необходимо содержать в теплых птичниках, температура в которых не должна опускаться ниже +18 градусов. Про содержание перепелки в домашних условиях читайте по этой ссылке.

Птичкам нужно обеспечить постоянный доступ к чистой воде, регулярное кормление и вакцинацию от наиболее опасных заболеваний.

Птенцов

Маленьких перепелов содержат отдельно от взрослых особей в специальных брундерных ящиках, где для них выставляют специальную температуру и всегда оставляют корм и воду. Сортировка птенцов в брундерные ящики производится по мере взросления птицы: от рождения до 4-х дней, затем от 4-х до 10 дней, а затем от 10 до 15. Отдельно отсаживают особей старше 15-ти дней. Такое деление обусловлено температурными условиями содержания птицы.

К взрослым птицам птенцов до 50 дней не подсаживают. На них может негативно отразиться не только неправильно подобранный температурный режим, но и корм, который птенцам давать нельзя. При нарушении этого правила заводчик может потерять значительную часть выводка.

Температурный режим

Для птенцов техасского перепела температурный режим выставляют в зависимости от возраста. Следуют таким рекомендованным значениям:

• для птенцов от дня вылупления до 4 суток устанавливают температурный режим в 36 градусов Цельсия;
• для птенцов от 4 до 10 дня температуру понижают до 33 градусов;
• с 10 по 15 день температуру постепенно снижают до 25 градусов.

После 15 дня температуру в помещении с птенцами нужно понемногу понижать до значений, оптимальных для взрослых особей — 18 градусов Цельсия. Опускать ее ниже нельзя — в противном случае птенцы будут сбиваться в кучу, медленно набирать вес.

Питание

Для выкармливания представленной породы с первого дня нужно использовать стартовый куриный комбикорм. Перед подачей продукта птенцам его обязательно нужно мелко размалывать посредством блендера, так как крупные его куски они не смогут проглотить. Необходимо следить за тем, чтобы и комбикорм, и свежая вода были у птенчиков постоянно. Нужно только время от времени заменять застоявшиеся продукты свежими, чтобы птицы не заболели.

В пищу перепелов младше 60-ти дней с момента появления на свет нельзя вносить никаких добавок, включая перетертые вареные яйца, творог и рыбу. Они могут вызвать гибель птенцов.

Взрослых особей

Взрослых перепелов рекомендуется содержать в просторных светлых помещениях без сквозняков. Для них можно обустроить просторный птичник с насестами или же ряды крупных клеток. На каждую особь должно приходиться не менее 50-ти сантиметров площади, иначе птицы могут начать нападать друг на друга. В каждой клетке нужно ставить отдельную кормушку, поилку, а также яйцесборник. Их лучше располагать с наружной части, чтобы в них не попадала грязь. Уборку в клетках рекомендуется проводить не менее 2-х раз в неделю.

Для птиц нужно обеспечить также свободный вольер под выгул. Он обязательно должен быть оборудован заграждением из мелкой сетки и навесом от солнца и дождя, чтобы вы могли выпускать птиц на выгул в любую погоду.

Чем кормить

Взрослым птицам нужно обеспечить полноценное питание. Оно должно включать:

• комбикорм, состоящий из пшеницы, овса, кукурузы;
• вареные овощи, включая морковь и картофель;
• свежую зелень;
• различные добавки, включая рыбий жир;
• минеральные добавки — ракушки, мел.

В день перепелам нужно давать до 45 грамм корма. Старую пищу нужно выбрасывать, чтобы птицы не болели.

Корм из представленных компонентов можно приготовить самостоятельно. Но при массовом разведении перепелов лучше брать готовые смеси, так как их состав более сбалансирован. В закупке они обойдутся не дороже домашнего корма.

Световой режим

В коробах с птенцами устанавливается неяркое круглосуточное освещение. В тех же загонах, где содержатся уже взрослые птицы, световой день должен длиться не менее 16-ти часов. Снижение этого показателя может негативно повлиять на яйценоскость породы. Для поддержки нужного светового режима в птичнике устанавливают лампы. О инфракрасных лампах для курятника читайте тут.

Нужно следить за тем, чтобы свет в помещении с перепелами не был слишком ярким — это способствует нервозности птицы. Лучше оборудовать птичник светильниками с приглушенным нейтральным свечением, выполненными из керамики.

Как кормить?

Советуем к прочтению другие наши статьи

• Мясные породы овец
• Сорт винограда Сенсация
• Разведение коз как бизнес
• Сорт груши Кармен

Техасский перепел мясная порода

В случае любой мясной породы важен прирост массы. А потому обеспечивается калорийный, протеиновый рацион.

Корм для техасских перепелов можно делать самостоятельно, но проще купить готовый для бройлеров. Едят они не много, в день особь съедает около 45 г пищи. В ежедневное питание включается:

• комбикорм (ячмень, пшеница, кукуруза, овес);
• зелень (клевер, люцерна, крапива);
• овощи (вареный картофель, морковь);
• витаминные добавки (рыбий жир);
• минералы (ракушки, мел, костная мука).

Новорожденных техасских перепелов обеспечивают особенным кормлением. Тут не важна масса – главное повысить их иммунитет, сделать более сильными, стойкими. Поэтому с первых дней дается яйцо, творог, простокваша. Очень полезны для них личинки муравьев, если есть возможность достать – не помешает. Через неделю начинают вводить растения, тертые овощи. С месячного возраста питание ничем не отличается от рациона взрослой особи.

Разведение

Техасские перепела утратили свой инстинкт насиживания. Не зависимо от условий содержания, яйца стабильно высиживает не более 3% несушек. По этой причине тем птицезаводчикам, которые хотят разводить перепелов на собственном участке, нужно использовать инкубатор. Отбирать для него нужно только свежие яйца без видимых дефектов. Перед помещением в инкубатор нужно сделать овоскопирование яиц, чтобы удостовериться, что в них есть зародыш. В дальнейшем нужно будет 3 раза просвечивать яйца, чтобы удостовериться в том, что птенец не погиб, развивается правильно и сможет вылупиться как раз к концу отведенного срока.

Специфика инкубации

Разведение птиц при помощи инкубации яиц имеет ряд особенностей. Так, перепела имеют более короткий срок вывода птенцов: не 21 день, как это бывает у других пород, а 16-18. Большинство птенцов вылупляются на 17-й день. Еще одной особенностью ухода за закладочным материалом является возможность отказа от переворота яиц. Это никак не влияет на выводимость птенчиков. Хорошим выбором для перепелов является инкубатор «Идеальная наседка».

Нужно помнить, что птенчиков следует оставить в инкубаторе на 2 часа после вылупления, чтобы они могли обсохнуть, а затем переместить в брудер. Если этого не сделать, перья прилипнут к коже и образуют твердую кору. Выходить такого птенца будет сложно.

Таблица веса

Определить, правильно ли развивается птица, не сложно. Для этого достаточно использовать таблицу веса по возрасту перепелов, рассчитанную от дня появления птенцов из яйца и до достижения ими половой зрелости (начала периода яйценоскости):

Возраст по дням	Вес в граммах
7	30
14	от 140 до 150
30	от 240 до 260
45	от 360 до 390
60	от 400

Выбраковке подлежат как те птицы, которые весят ниже допустимой нормы, так и те птицы, которые существенно ее превышают. Исключение составляют только те перепелы, которые были селективно выведены для получения большего количества мяса. Их оставляют для дальнейшего разведения.

Продуктивность породы

Предком перепела техасского белого был перепел японский и английский белый. Также при выведении использовались другие породы. От английских птиц техасец получил белый цвет оперения и хороший прирост массы. Бройлерный вид может похвастаться следующими продуктовыми характеристиками:

• Живая птица весит в среднем 400 г.
• Масса готовой тушки — 250-260 г.
• Яйценоскость невысокая — около 120-160 яичек в год.
• Вес яйца — 12-14 г.
• Начинают нестись самочки в 50-60 дней.

Некоторые особи могут набирать массу до 550 г. Но такие перепёлки не годятся для разведения. Их вес достигается в основном за счет высокого содержания жира. Таблица прироста массы птенцов показывает, что вес они набирают очень быстро. Тушка перепела фараона имеет светлый оттенок, кожица желтоватая. В мясе содержится больше 20 полезных элементов и витаминов, низкое содержание холестерина. Его рекомендуют для диетического питания детям, аллергикам, при сердечных патологиях и заболеваниях ЖКТ.

Профилактика заболеваний

Чтобы повысить иммунитет этих птиц, рекомендуется давать им с третьего дня жизни такие препараты, как «Чиктоник». Использовать их нужно строго по инструкции, соблюдая дозировку и сроки применения каждого средства.

Выбраковка

Перепелов можно выбраковывать по ряду характеристик, среди которых: кривизна лап, неправильная форма тела, дефект клюва, иногда — слишком темное оперение. Также обязательной выбраковке подлежат те особи, которые не соответствуют размерам и весу, характерному для породы (как слишком большие, так и слишком маленькие птицы). Для дальнейшего разведения составляют только здоровых особей, не склонных к полноте, которые не имеют каких-либо видимых дефектов.

Выбракованных особей обычно отсаживают от общего птичьего стада в отдельный вольер, размножаться им не дают. Птиц такого типа выращивают исключительно на убой.

Забой

На убой отправляют самцов и самочек данного вида, достигших возраста в полгода. К этому моменту они набирают максимальную массу тела, более того, достигают пика своей яйценоскости. Дальнейшее содержание таких особей является невыгодным как для мелких фермеров, так и для крупных хозяйств, работающих с этим видом.

Тушка перепелки.

С убоем птиц не затягивают, поскольку мясо птиц старше 6-ти месяцев теряет свои вкусовые характеристики. Птицефермы просто не смогут в дальнейшем выгодно его реализовать. Это правило распространяется как на отбракованных птиц, так и на тех, которые использовались для разведения.

Выводы

1. Техасский перепел — универсальная домашняя птица, которую можно разводить для получения мяса и яиц. Имеет небольшое тело, белое оперение с темными вкраплениями, маленькую шею и голову.
2. Представители этой породы спокойны, хорошо уживаются с другими птицами.
3. Половая зрелость наступает у самочек и самцов с 50-го дня. В тот же период они начинают нести яйца.
4. Продуктивность птицы высокая. Самки дают до 2260 яиц в год. Масса тушки в среднем составляет 450 грамм.
5. Птиц нужно содержать в просторных курятниках с насестами или крупными клетками.
6. Птенцов выводят с помощью инкубатора, их содержат в специальных ящиках с более высокой температурой и круглосуточным освещением. Кормят их только комбикормами.
7. Взрослым птицам оборудуют насесты или клетки, а также площадки для выгула. Для кормления используют комбикорм.
8. Отбраковывают перепелов по кривизне лап, клюва, малой массе, неправильному цвету оперения. На убой птиц отправляют в возрасте 6-ти месяцев.

Описание породы

Перепел техасский белый — это бройлер с соответствующим строением тела. Птицы крупные, коренастые и мускулистые. Они очень быстро набирают вес, правда, в некоторых случаях могут страдать ожирением. Отличить данную разновидность по внешнему виду довольно легко. Описание внешности техасского перепела и его особенности выглядят следующим образом:

• Головка средненькая.
• Глазки темненькие.
• Клювик светленький, иногда имеет темный кончик.
• Шейка коротенькая.
• Тельце плотненькое, набитое, рост небольшой.
• Грудка сильно выступает вперед.
• Спинка расширенная, изгибается дугой.
• Ножки хорошо развитые, мускулистые.

Техасский перепел — альбинос, окрас имеет белый, на затылочке есть маленькие черные точечки, иногда они раскиданы по всему корпусу, образуют мраморный узор. При покупке перепелов следует выбирать особей, у которых мало черных вкраплений. Также надо хорошо присмотреться к структуре оперения: оно должно быть пушистым, немного рыхлым. Такие птицы лучше набирают массу. Рассмотреть внешность и особенности техасских белых перепелов можно на фото.