Общий вид
Перец Зорька можно назвать одним из самых популярных сортов. Разновидность успешно выращивают огородники различных регионов России. Ценен перец устойчивостью к капризам погоды и высокой урожайностью.
Растение имеет следующий вид:
- Полураскидистый куст высотой до 50 см.
- Листья среднего размера, зеленые, с едва заметными морщинками. По стеблю пластин немного.
- Цветки обычного для культуры вида.
- На 1 растении образуется 10-15 завязей.
- Плоды пониклые. Форма приближается к призме.
- Кожица гладкая, глянцевая.
- Средний вес – 130 г. При усиленной агротехнике получают экземпляры до 200 г.
- На начальной стадии созревания перец молочно-желтого цвета. Полностью вызревший – ярко-красный (на фото).
- Вкус плодов получил высокую оценку дегустаторов. В кухне перец используют универсально.
| Тип роста, высота куста | Детерминантный, 45-50 см |
| Цвет зрелого плода | Интенсивно-красный |
| Схема посадки | 40х50 см |
| Вес, длина и форма плода | 100-130 г, до 12 см, призмовидная |
| Срок созревания, урожайность | Скороспелый (90-95 дней). В теплице до 10 кг/м2. В ОГ до 8 кг/м2 |
| Место высадки | ОГ/парник/теплица |
| Болезни | Устойчив к корневым гнилям, толерантен к настоящей мучнистой росе и аскохитозу |
| По типу использования | Универсальный |
| Тип цветения | Женский |



Описание и характеристика сорта
Перец Падишах принадлежит к сверхранним сортам. Созревание происходит через 95-100 суток. За это время плоды набирают массу до 120-150 г и окрашиваются.
Сорт представлен мощными растениями, у которых высота кустов средней длины — 70-80 см. За ними удобно ухаживать и формировать, выполняя ведение в 2 ствола.
Какие особенности плодов:
- средняя масса 85-200 г;
- максимальный вес 280-300 г;
- мякоть 7-8 мм;
- форма ровного цилиндра с умеренной ребристостью;
- кожица глянцевая;
- окраска насыщенно-красная;
- семенных камер 4;
- во вкусе приятная сладость.
Сочные перцы хороши в салатах, ассорти. Их добавляют в заправку для первых блюд, готовят из них гарниры: варят, жарят, запекают, фаршируют.



Преимущества и недостатки
Благодаря множеству положительных характеристик, перец заслужил расположение любителей и профессионалов. Основные плюсы сорта:
- Раннее созревание дает возможность получать витаминный овощ уже в начале лета.
- Завязь образуется вне зависимости от казусов погоды.
- Растение наделено иммунитетом к большинству болезней перцев.
- Высокие показатели урожайности. За сезон каждый куст приносит более 1,5 кг.
- Товарный вид, переносимость длительной транспортировки и хорошая лежкость сделали разновидность выгодной для выращивания в коммерческих целях.
- Универсальность употребления. Кулинары используют перец для фаршировки, тушения, жарки. В замороженном виде не теряется форма и вкусовые качества.
Явных недостатков, на которые можно было бы указать, не отмечено.
Похожие сорта
Перец сладкий Кубышка по описанию сорта имеет сходства с другими культиварами. По форме плодов овощной культуре аналогичны:
- Красная шапочка;
- Биг мама;
- Красное чудо;
- Толстый барон;
- Везувий.
Сладкий перец Красная шапочка производится, как и Кубышка, агрофирмой Аэлита. Относится к высокоурожайным сортам с ранним сроком созревания. После появления всходов, первые плоды, достигшие технической спелости формируются на 110-115 день. В отличие от Кубышки этот культивар штамбовый и низкорослый. Куст не вырастает более 80 см в высоту. На одном растении формируется до 8 кубовидных крупных перцев массой 200-250 гр. Сорт хорошо адаптируется к недостатку освещения и перепадам температуры.
Оригинатором Биг мамы также выступает фирма Аэлита. Сорт раннеспелый (110-112 дней) и высокоурожайный. С одного куста получают в среднем 7 крупных плодов кубовидной формы массой около 200 гр. Спелые овощи имеют насыщенный ярко-оранжевый цвет, что говорит о повышенном содержании в них витамина C. По высоте куст растения значительно превышает сорт Кубышка. Стебли могут вытягиваться в условиях теплицы до 1,7 м. Биг мама подходит для незащищенного грунта и пленочных укрытий различного типа.
Красное чудо относится к ультраскороспелым сортам, отдающим первый урожай уже спустя 80 суток после появления всходов. Среднерослый куст высотой до 80 см формирует крупные кубовидные плоды красного цвета длиной до 12 см. Культивар имеет генетическую устойчивость к вирусу табачной мозаики. Подходит для культивирования в открытом и защищенном грунте.
Толстый барон также относится к раннеспелым сортам сладкого перца. После появления всходов стадии технической спелости овощи достигают спустя 3 месяца. Как и Кубышка, этот культивар относится к высокорослым. В высоту стебель вырастает до 1, 2 м. Перцы призмовидной формы в среднем весят 250 гр. Иногда вес плодов достигает 0,5 кг. С 1 кв. м. можно получить до 14 кг урожая в условиях теплицы.
Везувий − селекционное достижение фирмы Аэлита. Перец ранний, достигает технической спелости спустя 90-100 дней. Куст вырастает до 80 см, мощный и крепкий. Плоды очень похожи на Кубышку: они красного цвета, кубовидной формы и массой 200 гр. Сорт имеет хорошую устойчивость к болезням, а плоды пригодны для длительной транспортировки.

Особенности агротехники
Перец Зорька, в сравнении с другими популярными сортами и гибридами, показал отличные результаты как при выращивании в теплицах, так и в незащищенном грунте. Семена высевают на рассаду в марте. Точное время рассчитывают с учетом возможности посадки перца на постоянное место через 60 дней.
Совет. Процедура пикировки отрицательно влияет на дальнейшие рост и развитие. Чтобы избежать этого, семена лучше сразу распределить в отдельные, небольшого размера емкости.
В теплице или на открытой грядке растения размещают с интервалом 40х50 см. В подвязке невысокие кустики не нуждаются. Поливают посадки и вносят удобрения в прикорневую зону по общим для культуры правилам. Для профилактики развития болезней соблюдают севооборот, избегают переувлажнения почвы.
Посев семян на рассаду |
Высадка рассады в парник/теплицу |
Посадка рассады в ОГ |
Пасынкование |
Сбор урожая (в теплице / в ОГ) |
| Март | Май | Начало июня | Не требуется | Июнь-июль |
| *сроки указаны для средней полосы России | ||||
Посадка и уход за сортом Голиаф
Растения необходимо удобрять
Весь посадочный материал проходит предварительную дезинфекцию, поэтому дополнительно готовить семена перед посевом не надо. Молодые саженцы нуждаются в своевременном поливе и подкормке.
После пересадки рассады на постоянное место необходимо на несколько дней затенить грядки. В противном случае молодые саженцы могут получить ожоги листьев. Перед высадкой удаляют все соцветия и мелкие завязи. Это поможет растениям сохранить силы и лучше прижиться на новом месте.
Землю под посадку готовят заранее. Осенью требуется внесение части фосфорных, калийных удобрений, а весной — азотных. Остальные части вносят после высаживания рассады в фазе плодообразования и в период массового плодоношения. Мульчирование грунта черной пленкой ускоряет созревание плодов.
Отзывы огородников
Елена из Воронежской области. Выращиваю представленный перец более 5 лет. Плоды созревают рано. Даже при плохой погоде сорт не подводил. Семена получаю сама. Для этого несколько крупных растений изолирую агроспаном. Вкусом довольна. Единственный минус – небольшая толщина стенок.
Владимир из Иркутска. В моей тепличке несколько сортов сладкого перца. Один из любимых – скороспелый и суперурожайный под названием Зорька. В прошлом сезоне выращивал разновидность в парнике – высота кустиков вполне позволяет.
Перец Зорька выделяется не только множеством положительных качеств, но и красотой куста. Невысокие растения, увешанные алыми «фонариками» — настоящее украшение овощной грядки.

Описание сорта перца Оранжевая красавица
Выращивала в прошлом году Ганнибала, Едино и Оранжевую красавицу. Все сорта стручков завязали много, но на кустах в открытом грунте стали зреть только плоды Ганнибала и Оранжевой красавицы. У Ганнибала спелые перцы шоколадного цвета. Недозревшие смотрятся мрачновато, плюс у меня они выросли тонкостенными, не понравились.
А вот Оранжевая красавица (от ) порадовала и видом, и обилием плодов, и их вкусом. Куст в условиях Сибири вырос средней высоты — 50-60 см. Был раскидистым. Плоды на нём висели от самой земли и до макушки. Под нижние подкладывала сухую траву, чтобы не гнили.
Перец оранжевая красавица (фото из гугл-картинок)
Цвет спелых плодов — ярко-оранжевый. Толщина стенок — 6-9 мм, у плодоножки толще. Можно есть с куста, как фрукты или добавлять в салаты. Перцы сочные, сладкие.
Минус один — это среднеспелый сорт, его бы в парник или теплицу. У меня в открытом грунте успели созреть только первые плоды, остальные снимала зелёными перед самыми заморозками.
Особенности выращивания сладкого перца, посадка и уход
Сеять семена на рассаду рекомендуем за 70-75 дней до предполагаемой высадки растений на постоянное место. Оптимальная температура прорастания семян 26-28°С.
При появлении на растениях настоящих листочков их пересаживают по отдельным стаканчикам емкостью 0,3-0,5 литра.
Перец не любит пересадку, поэтому не удивляйтесь, если после того, как вы рассадили сеянцы по отдельным емкостям, они на время остановятся в росте. Можно немного «сгладить» стрессовое состояние, опрыскав растения препаратом Эпин.
Когда рассаду перца высаживать в грунт
После того, как минует угроза возвратных заморозков рассаду можно сажать на постоянное место. Кто-то высаживает в мае уже в открытый грунт, а кто-то только под укрывной материал или под пленку, все зависит от климатических условий вашего региона.
При высадке рассады перца в грунт на 1 кв. метре участка рекомендуется размещать до 4-х растений, не больше. Высаживают перец в грунт не заглубляя, а ровно так же, как он рос в стаканчиках. Растения перца, в отличие от помидоров, очень редко дают боковые корешки, поэтому смысла заглублять нет.
Перец хорошо реагирует на полив и подкормки комплексными минеральными удобрениями. За лето обычно делают 2-3 подкормки.
Как формировать перец Голиаф, видео

Если вы выращивали перец Голиаф, напишите, пожалуйста, понравился он вам или нет. Какая урожайность была в ваших климатических условиях? Как вы оцениваете устойчивость этого сорта к болезням? По возможности прикрепите к комментарию фото всего куста или отдельных плодов, выращенных вами. Спасибо!
Ваши отзывы о перце Голиаф и дополнения к описанию помогут оценить этот сорт более объективно и решить стоит его сажать или нет.
Другие интересные сорта сладкого перца с фото, описанием и отзывами садоводов в нашем Каталоге перца. Приятного просмотра.
