Клубника или земляника: как правильно называть крупноплодную ягоду, выращиваемую садоводами?

Часто от садоводов можно услышать, что на участке они выращивают клубнику. Но так ли это в действительности? Ботаники утверждают, что крупноплодная ягода, называемая в народе клубникой, на самом деле является садовой земляникой.

Растение было получено в XVIII веке французскими селекционерами путём скрещивания чилийского и виргинского видов земляники. Плоды культурной формы превосходили по размеру лесную ягоду и вскоре стали популярными среди садоводов по всей Европе, а уже во второй половине XVII века культура появилась и в России. С тех пор садовая земляника является весьма популярным ягодным растением, благодаря раннему созреванию, прекрасному вкусу, лёгкому уходу и размножению.

Один из очень старых французских сортов, назывался Виктория. На протяжении многих десятилетий он был ведущим, и его именем народ в обиходе стал называть всё семейство садовой земляники.

Слева — клубника, справа — садовая земляника

Таблица: отличительные черты клубники и садовой земляники

С давних пор в России по-разному именовали ягоды и растения рода земляники: суничка, полуница, красная ягода, половница, грублянка. И сегодня её разновидность, выращиваемую в качестве культурного растения, называют земляникой, клубникой, викторией. Но всё же, единственным правильным названием этого рода является садовая земляника.

Отзывы садоводов

Гульнара 51 год. г. Казань

Клубника Черный Принц мой любимый сорт. Растение настолько неприхотливо в уходе, что вспоминаем о нем, только когда появляются первые ягоды. Посадили мы этот сорт клубники года 4 назад, но с каждым сезоном ягод становится все больше и больше.

Любовь Никитична 40 лет, Подмосковье

Усиками Черного принца поделилась со мной моя соседка по даче. Я давно заметила у нее на огороде необычную клубнику почти черного цвета, но никак не могла узнать название сорта. Посадила рассаду прошлой весной, а к концу лета, это были уже здоровенные кусты, цветочки специально обрывала. Клубника отлично перезимовала даже без дополнительного утепления. В этом году жду первого урожая.

Николай Сергеевич 58 лет, г. Белгород

Земля у нас плодородная, что не посадишь, все вырастает. Два года назад дочка привезла в подарок семена клубники Черный Принц. Я человек старой закалки и скептически отношусь к новшествам. Для меня самой лучшей является клубника Фестивальная. Но решил попробовать и посадил. Семена взошли дружно, к весне была уже полноценная рассада. Высадил в огород, первый год поливал и пропалывал, немного подкармливал. Зато на второй год я получил совершенно нереальный урожай огромных, почти черных ягод, сладких и ароматных на вкус.

Ассортимент сортов садовой клубники увеличивается каждый год. Благодаря селекционерам появляются новые растения, отличающиеся не только вкусовыми качествами, но и цветом ягод. Мало найдется садоводов, которые не захотели бы иметь на участке экзотические растения.

Клубника Черный принц – необычный и перспективный сорт, выделяющийся глянцевыми темно-бордовыми ягодами. Описание, характеристика, отзывы садоводов, особенности агротехники будут освещены в статье.

Характеристика сорта Чёрный принц

Сорт садовой земляники Чёрный принц — достижение итальянской (New fruits), г.Чезена. Почти 10 лет её учёные работали над созданием новых сортов земляники, имеющих повышенную морозостойкость, адаптированных к условиям континентального и умеренного северного климата.

Ягоды сорта Чёрный принц, в обрамлении блестящих, в меру гофрированных листьев, имеют форму усечённого конуса, достаточно крупны: вес зрелого плода достигает 40–50 грамм. Само название указывает на главную особенность ягод — при вызревании они приобретают тёмно-красный, в тени почти чёрный оттенок. Семена внутри также имеют чёрный окрас.

Сорт среднеранний — при должной агротехнике первые ягоды созревают уже в середине июня и будут радовать вас до конца августа. При этом плоды не мельчают в отличие от других ранних сортов. Только не забывайте о своевременном поливе. Чёрный принц, стойко переносящий зимние холода до -18–20 ºС и возвратные весенние заморозки, не очень устойчив к засухе.

Отличает этот сорт и повышенная плотность мякоти, что позволяет без ущерба их перевозить и хранить до двух недель. К столу потребителя плоды попадут, не потеряв товарного вида. Высокий спрос на сочную землянику сорта Чёрный принц обеспечат яркий специфический аромат и приятный с кислинкой вкус.

Урожайность этого сорта также привлекательна. Мощные, высокие и раскидистые кусты подарят по килограмму плодов каждый. В пересчёте на гектар будет около 20 тонн. На одну сотку вашего драгоценного участка — почти 200 килограмм за сезон! И чем старше растение, тем оно урожайней. В отличие от среднестатистических сортов садовой земляники, куст Чёрного Принца активен не 2–3 года, а 5–7 лет, и при должном уходе срок этот может быть продлён ещё на пару лет.

Таблица: преимущества и недостатки сорта

Фотогалерея: сорт земляники Чёрный принц

У плодов земляники сорта Чёрный принц необычная тёмно-вишнёвая окраска

У ягод земляники Чёрный принц плотная мякоть и замечательный вкус

С одного куста собирают до 1 кг ягод

У земляники Чёрный принц крупные, красивые ягоды

Описание

Сорт клубники Черный принц сравнительно молодой, именно поэтому о нем знает ограниченное количество садоводов. Создателями являются селекционеры из Италии. Предназначена клубника не только для дачных участков, но и для крупных сельхозпредприятий.

По описанию, данному производителями, и, по отзывам садоводов, клубника Черный принц относится к среднеспелым сортам. Уже во второй декаде июня поспевают первые ягоды.

Собирать клубнику можно до самой осени, поскольку у растения продолжительное плодоношение.

Особенности кустов

Через 4-5 лет после посадки растения удивляют раскидистыми и мощными кустами, издалека напоминающими картофель или томаты. Листва у клубники средних размеров насыщенно-зеленая, глянцевая, с хорошо заметной гофрированностью.

Садовая клубника итальянской селекции отличается мощными, высокими цветоносами, на которых образуется большое количество завязей. Уже в начале июня кустики усыпаны зелеными ягодками. Вот они, на фото.

Когда начинается массовое созревание ягод, цветоносы пригибаются к земле. В первые годы после посадки образуется достаточное количество усов для размножения. Но чем старше куст, тем ниже усообразование. Это нужно учитывать, чтобы не остаться без рассады клубники.

Ягодки

Плоды у сорта довольно темные, возможно, по этой причине появилось такое название. На темно-бордовой поверхности ягод расположено много семечек. Они тоже темные, находятся на поверхности, поэтому на ощупь ягодки итальянской селекции колючие.

Масса ягоды до 50 граммов. Плотные плоды имеют форму усеченного конуса. Внутри мякоть клубники насыщенно-красная, без белых прожилок и пустот. Ягоды вкусные, сладковатые с тонкой ноткой кислинки.

Применение

Клубника Черный принц по описанию сорта и отзывам, относится к ягодам универсального применения. Их можно есть свежими, готовить варенье, повидло, джемы, домашнее вино ликеры.

Урожайность

Итальянские селекционеры создали высокоурожайный сорт клубники Черный принц, который можно выращивать на всей территории России как в открытом, так и защищенном грунте. За продолжительное плодоношение один куст садовой клубники дает до 1200 граммов вкусных, сладких ягод со вкусом земляники.

Фермеры высоко ценят сорт, ведь при правильной агротехнике можно собрать до 20 тонн с одного гектара.

Посадка и уход

Землянику можно сажать как саженцами, так и семенами. Но с семенами много возни, и получаемые растения часто не соответствуют ожиданиям. Садоводы отмечают, что сеянцы редко повторяют сортовые качества материнского растения, поэтому опытные садоводы рекомендуют приобретать саженцы. Тем более сегодня в интернете и специализированных магазинах достаточно предложений о продаже саженцев земляники сорта Чёрный принц.

Часто рассаду продают с открытой корневой системой (ОКС) в связках по 10 штук. Но если вы купите растения с закрытой корневой системой (ЗКС), уже посаженные в пластиковые контейнеры, то только выиграете. При небольшой разнице в цене вы получите гарантированно живое растение, которое сможете пересадить на грядку в течение всего сезона.

Выбор места, подготовка почвы

Место для земляничных грядок лучше выбрать заранее. Если земля на участке ровная и сухая, то особая подготовка не нужна. Выбранная площадь перекапывается, очищается от корневищ многолетних сорняков, и в грунт вносится удобрение.

Заблаговременная перекопка нужна, чтобы земля до посадки успела осесть, иначе у саженцев будет обнажаться корневая система.

Рекомендуется внесение органических и минеральных удобрений за год-два до посадки. На подзолистых, средней плодородности почвах на 1 м2 вносятся: 6–8 кг навоза или другой органики, 12 г калийных и 9 г фосфорных удобрений. Если почва на участке песчаная или суглинистая, то нужно внести больше органики.

Если вы хотите сократить сроки подготовки почвы до 10–15 дней, то навоз вносите только хорошо перепревший и после перекопки пару раз пролейте землю водой, чтобы она осела.

Схема и время посадки

Посадка земляники ранней осенью (до середины сентября) даёт лучшие результаты по сравнению с весенней. К наступлению морозов рассада хорошо укореняется, успешно зимует и на следующий год способна принести неплохой урожай.

Однострочная и двустрочная схемы посадки — самые популярные

Схемы и способы посадки земляники существуют разнообразные. Популярны однострочная и двухстрочная посадки. Поскольку кусты Чёрного принца вырастают высокими и раскидистыми, рекомендуются следующие интервалы. При однострочной посадке: между растениями — 30–40 см, между строками — 80–90 см. При двухстрочной: между растениями — 40–50 см, между рядами — 40–50 см, между двойными строками — 80–90 см. Ряды располагают с севера на юг для равномерного освещения растений. Такая посадка ровными рядами облегчает обработку почвы и уход за растениями.

Посадка земляники рядами облегчает уход

В низинах и при близком залегании грунтовых вод (менее 80 см) для посадки земляники устраиваются гряды высотой до 30 см, шириной до 1 м. Растения располагаются в шахматном порядке в 2–3 строки.

Видео: эффективная посадка земляники

Посадка

1. Подготовьте рассаду. Поломанные, сухие и больные листья удалите.
2. Подрежьте чистыми ножницами корешки длиннее 5 см.
3. Уложите на дно корзины или ящика и накройте влажной тканью, чтобы защитить корни от пересыхания.
4. Перед посадкой сделайте в ведре «болтушку» из воды и глины.
5. В неё окунайте корни саженцев, что поспособствует скорейшему их приживлению.
6. В подготовленной почве рукой или совком сделайте ямку и вылейте в неё пол-литра воды. У кустика земляники между листьями и корнями имеется шейка. За неё нужно браться, когда опускаете кустик в ямку.
7. Корни в ямке расправьте и засыпьте их землёй.
8. Руками сделайте небольшую лунку, уплотняя почву вокруг кустика. Шейка должна оказаться на уровне поверхности земли.

Шейка растения должна оказаться на уровне земли

По окончании посадки сразу полейте землянику из расчёта 1 ведро на 15–20 кустиков и замульчируйте. Для этого используйте опилки, перегной, рубленую солому, сосновую хвою или специальную плёнку. Роль мульчи на грядках земляники трудно переоценить. Мульча сохранит влагу, уменьшит перепады температур дня и ночи, создаст благоприятные условия для развития почвенной микрофлоры, содействующей образованию гумуса и повышению плодородия почвы. Мульча сохранит ягодку чистой во время дождя и полива, не даст ей лечь на землю.

Соломенная мульча сохранит ягоду чистой

Как ухаживать за земляникой?

Только при постоянном уходе земляника сорта Чёрный принц будет давать отменный урожай вкусных плодов.

Таблица: мероприятия по уходу за культурой

Особенности технологии

Чтобы клубника сорта могла успешно плодоносить на протяжении многих лет, под ее посадку нужно подобрать хороший участок.

Выбор места

1. Высаживать саженцы Черного принца нужно в удобренную легкую почву. На тяжелых глинистых участках большого урожая невозможно получить.
2. Грядки располагают на солнечных, защищенных от холодных ветров участках. Растения сорта плохо растут в местах с высоким уровнем подземных вод. Если другого места на даче нет, придется делать высокие гряды, на низ которых укладывают надежный дренаж.
3. При подготовке посадочного места вносят большое количество органики и обрабатывают почву торфо-гуминовыми удобрениями, например, Флора, Фитоп. Это позволит улучшить структуру почвы. Грядка с клубникой не должна находиться рядом с картошкой или баклажанами.
4. Лучшими соседями являются злаковые культуры, фасоль, горох, морковка, лук и чеснок. Эти растения высаживают также между кустиками клубники.

Болезни и вредители, характерные для садовой земляники сорта Чёрный принц

Нельзя добиться хороших урожаев, если земляника заражена вредителями и болезнями. Нередко у начинающих садоводов просто опускаются руки, когда они сталкиваются с подобными неприятностями. Но многих из них можно избежать, если вовремя обнаружить признаки заражения и принять необходимые меры.

Таблица: болезни и вредители земляники Чёрный принц и борьба с ними

Фотогалерея: как распознать вредителей и болезни садовой земляники

При заражении белой пятнистостью на земляничных листьях появляются пятна, которые имеют светлую середину и красновато-бурый ободок

При бурой пятнистости больной лист подсыхает и отмирает

Заражение коричневой пятнистостью проявляется появлением на нижней стороне листьев бурой каймы, переходящей в пятно

Заражённое земляничным клещом растение замедляется в росте, листья деформируются, не развиваются

Сбор и хранение урожая

Первые ягоды земляники сорта Чёрный принц созревают уже в середине июня. Если вы не собираетесь тотчас употребить их в пищу, лучше срывать плоды чуть недозревшими, при этом не отделяя плодоножки и чашечки. Так они лучше сохранятся ко времени их употребления, переработки или продажи. Мякоть ягод Чёрного принца плотная, без пустот, благодаря чему они меньше портятся и не мнутся при транспортировке и хранении.

Собирать ягоды лучше в пластиковую или эмалированную посуду объёмом до 5 литров, чтобы не допускать высокого давления на плоды, лежащие внизу. Не рекомендуется сбор в дождливую погоду или утром при обильной росе. Подождите, пока роса высохнет, это будет самое лучшее время для сбора.

Собирать ягоды лучше в тару небольшого объёма, чтобы не подавить

Наблюдайте за тем, чтобы в ваше лукошко не попадали больные, мятые и перезревшие экземпляры, поскольку от них могут испортиться остальные. Перед закладкой на хранение переберите плоды ещё раз и удалите все «подозрительные».

Ягоды земляники — продукт скоропортящийся, но есть три основных способа продлить срок их хранения:

• Холодильник. Если вы собираетесь употребить свежие ягоды в ближайшее время, воспользуйтесь холодильником. При температуре от 0ºС до +2ºС срок их хранения 5 суток, до +6ºС — 3 суток. Перед закладкой ягоды не мойте, избыток влаги сократит время хранения.
• С сахаром. Измельчённую ягоду смешивают с сахарным песком в соотношении 1:2 (сохранится в холодильнике до 6 месяцев) либо 1:1 (в морозильной камере — до 1 года).
• В морозильной камере. Ягоды земляники сохранят все свои замечательные свойства до следующего урожая. Плоды, подлежащие заморозке, помойте, немного обсушите бумажным полотенцем, удалите плодоножки, при необходимости сразу порежьте на кусочки требуемой величины. Чтобы земляника не смёрзлась в монолитную плиту, ягоды можно предварительно заморозить разложенными на блюде или противне, а затем переложить в контейнер или пакет.

Из садовой земляники сорта Чёрный принц готовят варенье и джем с отменным вкусом

Ну и, конечно же, существует бесчисленное множество способов переработки земляничных ягод. Запасливые хозяйки варят из них варенье и джем, делают компот и самые разные вкусности.