Комбикорм для птицы и животных — это готовая кормовая смесь, в состав которой входят зерновые, белковые, жировые и витаминно-минеральные компоненты, подобранные в строгих пропорциях под потребности конкретного вида, возраста и направления продуктивности. Именно сбалансированный состав комбикорма определяет здоровье поголовья, темпы роста, яйценоскость или надои, а также стоимость каждого килограмма прироста.

В этой статье разберём, из каких компонентов состоит комбикорм, чем различаются рецептуры для птицы, свиней, крупного рогатого скота и кроликов, какие виды кормов существуют и как правильно применять их в хозяйстве.

Что такое комбикорм и чем он отличается от зерна и премикса

Комбикорм — это промышленно изготовленная смесь из нескольких групп ингредиентов, сбалансированная по протеину, энергии, аминокислотам, витаминам и минералам. Состав нормируется ГОСТами и рецептами, утверждёнными для каждой группы животных.

Не стоит путать три разных продукта:

• Зерносмесь — просто смесь дроблёного или цельного зерна. Она даёт энергию, но бедна белком, кальцием и витаминами.
• Премикс — концентрат витаминов, минералов и аминокислот, который добавляют в корм в дозе 1–5 %. Сам по себе премикс — не корм.
• Комбикорм — готовый продукт: зерно плюс белковые компоненты плюс премикс и добавки. Дополнительно ничего вводить не нужно.

Состав подбирается под вид (курица, свинья, корова), возраст и уровень продуктивности: бройлеру на старте нужен один рецепт, курице-несушке — другой, дойной корове — третий.

Важно: скармливание премикса «в чистом виде» или превышение его дозировки вызывает токсикоз и гибель животного. Премикс — только компонент смеси.

Компоненты комбикорма: базовый состав

Несмотря на десятки рецептур, любой комбикорм строится из одних и тех же групп компонентов, отличающихся лишь пропорциями.

Зерновая основа

Зерно — главный источник энергии, оно занимает обычно 50–70 % массы корма. Используются:

• Пшеница — универсальная основа, богата энергией, подходит птице и свиньям.
• Кукуруза — наиболее энергонасыщенное зерно с высоким содержанием каротина; основа рационов бройлеров.
• Ячмень — дешевле пшеницы, содержит больше клетчатки; чаще применяется в рационах свиней и КРС.
• Овёс — источник клетчатки, используется в кормлении молодняка и лошадей; для бройлеров его доля ограничена.

Пропорции зависят от рецепта: в корме для кур может преобладать пшеница, в бройлерном — кукуруза.

Белковые компоненты

Зерно содержит мало протеина, поэтому 15–40 % рациона занимают белковые ингредиенты:

• Соевый шрот — продукт переработки сои после извлечения масла, эталон растительного белка с высокой усвояемостью.
• Подсолнечный шрот и жмых — более доступные источники протеина; жмых отличается от шрота повышенным содержанием остаточного жира.
• Рыбная мука — белок животного происхождения высокого качества, богата незаменимыми аминокислотами.
• Мясокостная мука — источник протеина, кальция и фосфора.
• Горох и другие бобовые — частичная замена шротов.

Жиросодержащие компоненты

Растительные масла (соевое, подсолнечное) и животные жиры вводятся в рецепт в количестве 1–5 %. Их задачи — повысить энергонасыщенность рациона (критично для бройлеров и поросят), улучшить усвоение жирорастворимых витаминов A, D, E, K и обеспечить организм незаменимыми жирными кислотами.

Витаминно-минеральные добавки

К ним относятся мел, известняковая мука, монокальцийфосфат, поваренная соль, ракушка и премиксы. Эта группа восполняет дефицит кальция (без него у несушек тонкая скорлупа), фосфора, натрия и витаминов, которых в зерне недостаточно или нет совсем. Доля таких добавок — обычно 3–10 %.

Вспомогательные добавки

Вводятся малыми дозами, но заметно влияют на результат:

• Синтетические аминокислоты — лизин и метионин, дефицит которых ограничивает рост и яйценоскость.
• Ферменты — улучшают переваривание клетчатки и фосфора из зерна.
• Антиоксиданты — защищают жиры корма от окисления при хранении.
• Пробиотики — поддерживают микрофлору кишечника и снижают потребность в антибиотиках.

Состав комбикорма для птицы

Состав комбикорма для птицы различается по виду и направлению продуктивности: несушке нужен кальций, бройлеру — протеин и энергия, цыплёнку — легкоусвояемые ингредиенты.

Для кур-несушек

В рецептуре для несушек повышена доля кальция — до 3–4 % (за счёт известняка и ракушки), потому что на скорлупу каждого яйца уходит около 2 г кальция. Сырой протеин держат на уровне 16–18 %, источник энергии — преимущественно пшеница. При нехватке кальция птица несёт яйца с тонкой, ломкой скорлупой или вообще без неё.

Для бройлеров

Бройлерный комбикорм делится на три фазы:

Ключевые аминокислоты — лизин и метионин — вводятся в синтетическом виде, так как именно они лимитируют набор мышечной массы.

Для уток, гусей и молодняка птицы

Уткам и гусям требуется больше протеина в молодом возрасте и больше клетчатки во взрослом — водоплавающие переваривают её лучше кур. Цыплятам первых дней жизни дают комбикорм в форме мелкой крупки с высокоусвояемыми компонентами: кукурузой, соевым шротом, рыбной мукой, без грубой клетчатки.

Почему нельзя кормить несушек бройлерным кормом? Из-за избытка энергии и недостатка кальция: яйценоскость падает, скорлупа становится тонкой, а птица жиреет, что ведёт к болезням печени.

Состав комбикорма для животных

Рецептуры для животных также строятся по видовому и возрастному принципу.

Для свиней

Различают корма для поросят-сосунов, поросят-отъёмышей, откормочного молодняка и свиноматок:

• Поросятам нужны высокоэнергетические, легкоусвояемые рационы с рыбной мукой, соевым шротом, сахаром или сывороткой; сырая клетчатка минимальна.
• На откорме доля ячменя и пшеницы растёт, протеин снижается к концу периода, чтобы не получить жирную тушу.
• Свиноматкам важно повышенное содержание лизина и умеренная клетчатка для сытости и профилактики запоров.

Для крупного рогатого скота

Для КРС комбикорм выпускается в виде концентрата: он не заменяет основной рацион, а дополняет грубые (сено, солома) и сочные (силос, корнеплоды) корма. У дойных коров концентраты обычно занимают до 30–40 % рациона в зависимости от удоя, телятам стартовый комбикорм вводят с первых недель для развития рубца. В рецептуре преобладают ячмень, пшеница, отруби, подсолнечный шрот, патока.

Совет: перед покупкой комбикорма-концентрата посчитайте, сколько основного корма съедает животное: перекорм концентратами у коров вызывает ацидоз рубца и падение жирности молока.

Для кроликов и других сельскохозяйственных животных

Кроличьи комбикорма обязательно гранулируются (кролики плохо едят рассыпные смеси) и содержат 12–20 % клетчатки — травяную и сенную муку, отруби. Протеин держат на уровне 15–18 %. Овцам и козам скармливают концентраты из ячменя, овса и шрота как подкормку к пастбищу и сену, доля их в рационе невелика.

Виды комбикормов и их маркировка

По назначению комбикорма делятся на три группы:

• Полнорационный (ПК, ПД) — полностью закрывает потребности животного, ничего добавлять не нужно. Основной корм для птицы, свиней, кроликов.
• Концентрат (КК, К) — дополнение к грубым и сочным кормам, для КРС, овец, коз.
• БВД (белково-витаминно-минеральная добавка) — смесь шрота, премикса и минералов, которую смешивают с зерном на ферме в заданной пропорции.

Формы выпуска: рассыпная (мука), крупка (дроблёные частицы разного размера — для молодняка) и гранулы (прессованные — меньше потерь, лучше поедаемость).

Маркировка традиционных рецептов: ПК-1 — корм для кур-несушек, ПК-2 — для молодняка кур, ПК-5 — для бройлеров, ПК-21 — для поросят. Цифра указывает на группу животных и возраст, поэтому при покупке сверяйте её с назначением на упаковке.

Применение комбикормов в хозяйстве

Применение комбикормов эффективно только при соблюдении трёх правил: корм назначается по виду и возрасту, суточные нормы выдерживаются, самостоятельное смешивание рецептов «на глаз» недопустимо.

Нормы и режим кормления

Ориентировочные суточные нормы (уточняйте по рекомендациям производителя и ветеринара):

У птицы и животных должен быть постоянный доступ к чистой воде: её недостаток резко снижает поедаемость корма и продуктивность.

Можно ли давать комбикорм вволю? Бройлерам и молодняку на откорме — да, при свободном доступе они быстрее набирают массу. Несушкам, свиноматкам и взрослым животным — нельзя: неизбежны ожирение и падение продуктивности.

Переход с других кормов на комбикорм

Резкая замена рациона вызывает стресс и расстройство пищеварения. Переход делают за 7–10 дней:

1. Дни 1–3: 25 % нового корма + 75 % прежнего рациона.
2. Дни 4–6: 50 % на 50 %.
3. Дни 7–9: 75 % нового корма.
4. Далее — полный переход.

Следите за стулом и аппетитом: при признаках расстройства вернитесь на предыдущую пропорцию на пару дней.

Важно: молодняк (цыплята, поросята, телята) наиболее чувствителен к перемене корма и плесени — переход и хранение для него требуют особого контроля.

Как выбрать качественный комбикорм

При покупке оценивайте:

• Маркировку и состав на упаковке — они должны совпадать с назначением вашей птицы или животного.
• Свежесть — дату изготовления и срок годности; жир в просроченном корме окисляется и токсичен.
• Внешний вид — однородные гранулы одного цвета, без слежавшихся комков.
• Отсутствие плесени, затхлого и гнилостного запаха, пыли — плесень может содержать микотоксины, опасные даже в малых дозах.
• Репутацию производителя — фабричные комбикорма выпускаются под лабораторным контролем рецептуры; у безымянных состав может сильно отклоняться от заявленного.

Чем отличается дешёвый комбикорм от дорогого? Обычно — качеством белковых компонентов и дозировкой аминокислот: в дешёвых рецептах соевый шрот заменяют более бедными наполнителями, что снижает привесы и яйценоскость.

Частые вопросы

Можно ли кормить птицу и животных одним комбикормом?

Нет. Каждому виду нужен свой баланс протеина, кальция и энергии: корм для несушек опасен избытком кальция для бройлеров и свиней, а бройлерный корм вызывает у несушек ожирение и болезни печени.

Можно ли сделать комбикорм самостоятельно?

Да, смешав дроблёное зерно, шрот, мел, соль и премикс. Но без лаборатории сложно точно выдержать баланс аминокислот и микроэлементов. Самостоятельное изготовление оправданно при большом поголовье и наличии проверенных рецептов; для маленького хозяйства проще купить готовый корм.

Сколько комбикорма нужно в сутки?

Курице-несушке — 100–120 г, бройлеру — вволю, поросёнку на откорме — 2–3 кг, дойной корове — 2–6 кг концентрата в зависимости от удоя. Это ориентировочные цифры; точные нормы зависят от живой массы и продуктивности.

Как хранить комбикорм?

В сухом тёмном проветриваемом помещении при температуре до +25 °C, на поддонах, вдали от влаги и грызунов. Оптимальный срок хранения — 3–6 месяцев. Отсыревший корм слёживается и плесневеет, скармливать его нельзя.

Вреден ли комбикорм для птицы и животных?

Нет, если корм качественный и подходит по назначению. Комбикорм — это натуральные зерно, шроты, мука плюс витамины и минералы. Вред возможен лишь при передозировке премиксов, скармливании просроченного или заплесневевшего корма либо использовании рецепта не по назначению.