Курица из Венгрии

• Факт 1:
  Средние показатели яйценоскости птиц других разновидностей, имеющих универсальную направленность – порядка 200 штук яиц ежегодно
• Факт 2:
  В отличие от тех же Адлерских, Грей – хорошие несушки и заботливые мамы. Они вовремя квохчут, долго сидят на яйцах и внимательны к цыплятам
• Факт 3:
  Птица вырастает весьма крупная, петухи могут весить от 4 до 7 кг, а куры до 4 кг.
• Факт 4:
  Недаром же говорят: «Курочку заведешь – с голоду не пропадешь». И это абсолютная правда

Селекционеры не всегда озабочены выведением сугубо промышленных пород. Иногда их усилия направлены на интересы частных птицевладельцев, которые не обладают куриным поголовьем в фабричных масштабах, но тоже мечтают о стабильном доходе от своих десятка-двух несушек в виде вкусной яичной и мясной продукции. Недаром же говорят: «Курочку заведешь – с голоду не пропадешь». И это абсолютная правда. Куриные породы в основной своей массе неприхотливы и не капризны. Но Мастер Грей даже на их фоне стоят особняком.

Характерные особенности, продуктивность и фото

Порода Мастер Грей относится к смешенному типу, то есть является мясо-яичной. Этот гибрид домашней куры появился в Венгрии, хотя некоторые считают, что у нее французское происхождение. Как бы там ни было, но создавалась порода специально для домашнего содержания или маленьких ферм, где не надо было бы снабжать птиц профессиональными добавками в питании и организовывать особый температурный режим. В современном мире птицеводства приоритет в выведении породы принадлежит концерну Хуббард, у которой два крупнейших филиала на территории Франции и Америки. Компания имеет почти 100-летний опыт в ведении птичьего хозяйства.

Птица вырастает весьма крупная, петухи могут весить от 4 до 7 кг, а куры до 4 кг. Новорожденные птенцы быстро набирают массу. К двум месяцам она прирастает до 2,5 кг. В сравнении с породами аналогичной направленности — это просто превосходные результаты.

При таких мясных данных количество яичной кладки просто невероятное.

Средние показатели яйценоскости птиц других разновидностей, имеющих универсальную направленность – порядка 200 штук яиц ежегодно. Мастер Грей же в этом настоящие мастерицы. Качество производительности у них – 300 штук в год от каждой несушки. Половой зрелости куры достигают уже на четвертом месяце жизни. Невероятно раннее созревание!

В среднем, вес одного яичка 60-70 гр, это крупная продукция. Цвет скорлупы в основном коричневый или нежно-кремовый.

В отличие от тех же Адлерских, Грей – хорошие несушки и заботливые мамы. Они вовремя квохчут, долго сидят на яйцах и внимательны к цыплятам. Однако, как уже было сказано выше, потомство вырождается и уходит в сторону одного из родителей. По некоторым сведениям несушка Грей может приносить в год до 300 яиц, но заводчики делают поправку – не более 200 штук за период яйценоскости. Возможно, при определенных условиях и соответствующем кормлении можно достичь максимальных показателей, но этого пока никому не удавалось.

Тело плотное, но мясо достаточно мягкое, нежное, нежирное, приятное на вкус с хорошим ароматом. Некоторые заводчики отмечают появление жировых отложений на внешних органах, что, скорее всего, обусловлено перекормом.

Породу можно по праву назвать одним из самых удачных достижений селекционеров. Они не нуждаются в создании особых условий, не требуют изысков в питании и вообще очень неприхотливы.

• Телосложение крупное;
• Ноги массивные, средней длины, плюсны желтого цвета;
• Оперение рябое, бело-серое с черным;
• На шее, косицах и крыльях рисунок более четкий, преобладает темный цвет;
• Гребень и ушные мочки небольшие, ярко-красные.

Внешние признаки

Внешне птицы эстетичные, красивые, нарядные:

• окрас крапчато-серебристый с темными областями и наиболее выраженным узором на оперении крыльев, косицы, шеи;
• сложение крепкое, массивное, мощные лапы средней длины;
• гребень и сережки ярко-алые, плюсны на ногах и кожа желтые.

Цыплята нежно-желтого цвета отличаются более темными крыльями и точкой на макушке, могут быть парные продольные полосы на спинке. Молодые птицы быстро растут, но оперение довольно медленно меняется на взрослое.

Мастер Грей порода кур не отличается внешностью от многих своих сородичей. В них нет ничего необычного, что позволяло бы содержать их как декоративных птичек. Вот основные признаки, которые характерны для этого кросса.

• Туловище у «дамочек» крупное, округлой формы с пышным, выдающимся вперед животиком и грудкой. У петушков корпус немного вытянут, а грудь и живот не такие выразительные.
• Шея у курочек средней длины, и голова тоже небольшая. Кожа лица обладает красным цветом, густо оперена. У пернатых красоток красивые, прямостоячие гребешки, насыщенного ярко-красного цвета. Серьги средних размеров такого же оттенка.
• Лапы мощные, не очень длинные желтого цвета, как и небольшой клюв.
• Что касается окраса оперения – у большинства представителей кросса он грязно-белый. На фоне белых перышек кое-где присутствуют черные вкрапления, а также допустимы и рыжие пятнышки.
• И для дополнения общей картины внешнего вида добавим показатели веса – петушки могут вырастать до 7 кг, а пернатые дамочки – максимум до 4 кг.

В переводе с английского языка грей — означает серый. Название, наверняка, связано с окраской оперения, куры имеют необычный цвет перьев бело-серый. Края хвоста и крыльев окрашены в более темные оттенки серого, также более темные перья вокруг шеи. На спине и животе перья светлее, рисунок выражен слабо. Гребень листовидный, яркого алого цвета, сережки крупные, красные. Глаза большого размера, радужка насыщенного оранжевого цвета.

Костяк хорошо развит, отлично развита и мускулатура. Птицы довольно высоко роста, туловище удлиненное, грудная и спинная часть широкие. Тело массивное, габаритное, куры имеют тучный внешний вид. Хвост небольшого размера, даже у самцов. Ноги крепкие, по длине средние окрашены в желтый цвет.

куры породы мастер грей

Преимущества породы Мастер Грей

Далеко не каждая порода кур может похвастаться высокой выживаемостью молодняка. Эта же разновидность в показателях данного критерия достигает 98%. Это очень впечатляющая цифра. Молодняк не просто выживает, он вырастает в выносливых, высокопроизводительных птиц – любимиц владельцев.

Мастер Грей обладают спокойным, не пугливым нравом, они не поднимают паники при приближении человека, позволяют без проблем собрать яйца в гнездах. Мясной вкус у породы превосходный: сочные, нежные тушки почти не имеющие жировой прослойки являются великолепным диетическим продуктом с высокими показателями белка и подходят для питания членов семьи любого возраста, кроме младенцев до полугода.

Содержание породы экономически очень выгодно. Низкая стоимость цыплят, крупная масса, экономичность в кормозатратах станут прекрасными стартовыми показателями для создания небольшого семейного бизнеса. Если говорить о недостатках, то их попросту нет. Если, конечно, не считать минусом не такой быстрый рост, как у бройлерных кур. Но тут вопрос спорный, учитывая, что нестись птица начинает к 4 месяцам и, соответственно приносить прибыль. Впрочем, сравнивая показатели роста и употребления корма, то становится очевидным, что прирост веса довольно интенсивный:

• За 2 первых недели жизни расход около 1,3 кг пищи и набор веса до 300 гр.
• За 1 месяц 1,2 кг веса и расход 1,7 кг корма.
• 2 месяца – 2,5 кг массы на 2,3 кг пищи.

Так что разведение на мясо породы Мастер Грей тоже очень выгодно.

Разведение

Эти птицы являются кросс-породой, поэтому при обычном разведении цыплята могут утрачивать признаки породы, а материнский инстинкт выражен очень слабо.

Поэтому для разведения кур Мастер Грей необходимо использовать инкубатор и специальные яйца, которые следует покупать у профессиональных скотоводов. Разводить птиц нужно в теплом сухом месте.

После появления на свет первых птенцов нужно направить на инкубатор электрический свет. После появления на свет всех птенцов цыплят можно положить под курицу для дальнейшего высиживания.

Присматривать за цыплятами нужно в течение 1-2 недель после появления на свет. На 14 день цыпленок должен весить порядка 500 г. Выживаемость молодняка составляет 98-100%.

Содержание породы

Определенных правил выращивания несушек нет, вернее, они не отличаются от стандартных общепринятых норм содержания любых других домашних птиц. То есть требуется чистота, своевременное кормление и сухое, хорошо проветриваемое помещение.

Птицы хорошо переносят и клеточное проживание, и в общем курятнике. В клетках, конечно, вместимость будет больше, чем при напольном содержании. Рацион питания у несушек обычный, главное, чтобы он был сбалансированный и питательный. Прекрасно подойдут профессиональные комбинированные корма, либо самостоятельно приготовленный обед из молотого зерна, рыбьей муки, макухи, корнеплодов. Хорошо идет кукурузное зерно.

Насесты в птичнике требуются вместительные, как и гнезда (это продиктовано размерами птицы). Обязательны песчано-зольные ванночки. Разновидностей, способных составить достойную конкуренцию этой породе кур, практически нет. Есть, конечно, неплохие кроссы, но ни один из них не может похвастаться таким количеством яичной кладки, массой тела или показателями жизнестойкости. Разведение Мастер Грей – это по-настоящему выгодное капиталовложение, быстро и с лихвой себя окупающее.

Питание курицы

Кормление кур мастер грей не отличается от норм, применимых для других кур. Оно должно быть сбалансированным, содержать все необходимые вещества. Если вы не ставите цель выращивать мастер грей как бройлеров специальных добавок для набора веса применять не нужно.

В рацион обязательно должны входить:

• Зерно;
• Кукуруза, морковь, тыква, другие овощи;
• Рыбная мука;
• Зелень;
• Мел, измельченная скорлупа яиц, ракушняк.

Цыплята до 4-х недель должны получать усиленное белковое питание (тертые яйца, мясо) и зелень. Для выкорма можно использовать готовые корма для несушек. Если кормить цыплят стартовым комбикормом для бройлеров, они наберут вес быстрее, но не будут нестись.

С 6-недельного возраста цыплятам начинают добавлять молотое зерно (ячмень, пшеницу). Учитывая высокие темпы роста, увеличивается расход корма. Примерное соотношение – 1,5 кг корма на 1 кг набранного веса. Чтобы избежать недоедания и задержки развития, цыплят нельзя оставлять голодными. Лучше насыпать чуть больше, чтобы они имели свободный доступ к пище.

Взрослые куры мастер грей должны есть несколько раз в день. Утром и вечером дают сухие корма (зерно). В середине дня – мешанку и зелень. Хорошо, если выгул имеет «зеленые» участки, где куры смогут найти червяков или подкрепиться свежей травой.

Место для выгула

Для прогулок курам можно соорудить лазы, которые должны закрываться на ночное время суток. Мастер грей не летают, поэтому могут прогуливаться во дворе без ограждения. В зимнее время года, когда на улице температура опускается ниже -5 градусов, не стоит выгуливать пернатых. По мнению селекционеров, содержать кроссов можно исключительно в клетках. Однако если на территории присутствует участок с различными травами, то его можно загородить для того, чтобы куры щипали там зелень.

Для 10 птиц требуется примерно 16 м2 территории. При выборе места стоит отдать предпочтение тому, которое удалено от пристального человеческого внимания. Также обязательно необходимо соорудить тень, чтобы пернатые не пострадали в жаркий день. На выгуле в зоне доступа птиц должна постоянно присутствовать свежая вода.

Другие варианты породы

Загадочная порода «Мастер грис» является все тем же «Мастер грей», но во французском прочтении этого названия.

Внимание! В России порода Мастер грей имеет еще одно название: Венгерский великан. Связано это с тем, что эта порода кур в Россию попадает из Венгрии.

На основе тех же родительских пород компания Hubbard вывела еще одну линию с рыжим окрасом, которая получила название «Фокси чик» (буквальный перевод «лисья щека»). Другое название этой породы «Ред бро». Они имеют схожие с Мастер грей характеристики, но оперение у них рыжее.

Направление этой линии также яично-мясное, но заводчики считают, что Ред бро крупнее Мастер грей и лучше несутся.

Кроме исходных Мастер грей и Ред бро, фирма уже вывела еще два подвида:

• Мастер Грей М – результат скрещивания серых петухов Мастер грей и кур Ред бро;
• Мастер Грей S – результат скрещивания петухов Мастер Грей М и кур Ред бро.

Оба подвида отличаются от исходных пород бледно-желтым, почти белым окрасом, темной окантовкой крыльев и характерной серой точкой на макушке.

Так как Мастер грей и Фокси чик сходны по своим характеристикам, то цыплят можно содержать вместе с первого дня. В случае теплой погоды цыплята спокойно гуляют на улице в вольере.

Краткая история появления

Впервые породу получили во Франции (по другим сведениям – в Венгрии). Целью ученых была особь с крепким иммунитетом, неприхотливая к условиям содержания, хорошо несущаяся и быстро набирающая вес. Чтобы обеспечить такие качества, подбирали соответствующие виды куриного племени и таки достигли желаемого.

Кросс быстро заслужил признание в Европе и Северной Америке, а цыплят мастер грей на сегодняшний день появляется столько, что суточных птенцов продают недорого. Их основной поставщик – — специализированным предприятиями — в Соединенных Штатах, Франции. Венгрии. Разводить их научились и на некоторых отечественных крупных птицефермах. Желторотики вылупляются в инкубаторах в условиях стерильности и неукоснительно выдерживаемого микроклимата.

Интересно. Венгерские великаны скорей гетерозисный кросс, чем порода, поскольку в домашних условиях получить таких цыплят практически никогда не удается: к потомству не переходят признаки по материнской линии, оно всегда хуже родителей. Причина этому – слишком сложный процесс предварительной селекции.

Где купить курицу, на каких птицефабриках?

• ООО «Орловский дворик«
• Хозяйство «Золотые перышки»
• Личное приусадебное хозяйство «Экоферма
• ООО «Инкубаторий
• Хозяйство «Золотые перышки
• ООО «Инкубаторий» Адрес: 142305, Московская область, Чеховский район, город Чехов-5, д. Сергеево тел.

Достоинства и недостатки

Плюсы

• Быстрый набор мышечной массы.
• Прекрасные вкусовые качества мяса.
• Высокая экономичность потребления корма на 1 кг мяса.
• Куры начинают нестись рано, уже в 3,5-4 месяца.
• Довольно высокая яйценоскость для универсальной породы.
• Крупные и вкусные яйца.
• Нет особых требований к выращиванию и содержанию, в этом отношении они похожи на обычных домашних кур.
• Непривередливость в кормлении.
• Высокая выживаемость цыплят по сравнению с нежными бройлерами (98%).
• Хорошая сохранность поголовья, выносливость, стойкость к заболеваниям и к изменениям температуры.
• Спокойный и уживчивый характер.
• Мастер Грей не конфликтуют друг с другом и другими обитателями подворья.
• Куры — заботливые наседки, их можно использовать для насиживания яиц других пород.
• Красивый внешний вид.

Минусы

К недостаткам кросса можно отнести то, что цыплята медленнее набирают вес по сравнению с бройлерами. Но бройлеры — это чисто мясные куры, а греи дают еще и яйца. Самый главный недостаток — это кросс, а не порода. Поэтому разводить их у себя не получится. Выведенное потомство не сохраняет признаков кросса, а будет похоже на одну из родительских пород. Поэтому при желании иметь этих красивых и полезных птиц в своем хозяйстве придется каждый год покупать или цыплят, или яйца для инкубации. Секреты же выведения кросса строго сохраняются компанией Hubbard.

Разведение

У кур мастер грей отсутствует материнский инстинкт. Поэтому несушка никогда не сядет на яйца. Однако, даже имея инкубатор, выращивание птицы из имеющихся яиц данной породы будет нецелесообразным. Эти куры во втором поколении полностью теряют продуктивность родительской особи. Это случается по причине расщепления кросса по породным линиям.

Чтобы развести данную породу кур в частном хозяйстве, стоит покупать инкубационные яйца в специализированных питомниках. Также хорошим вариантом станет покупка цыплят в любом возрасте.

Молодняку не страшна транспортировка, а если будет соблюден тепловой режим и достаточный объем свежего воздуха, то выживут 98% малышей.

В выводке цыплят данной породы наблюдаются довольно мелкие представители, которые способны быстро расти и набирать в весе. В двухнедельном возрасте птенец весит около 0,5 кг. Оперяются цыплята медленно, поэтому им нужен постоянный контроль теплового режима. После рождения и на протяжении двух недель цыплятам стоит обеспечить температуру в помещении с показателем в 30-32 градуса.

Главным правилом удачного выращивания цыплят данной породы можно назвать правильность в кормлении птиц. Для быстроты в росте их стоит снабжать белками и минералами. При недостатке данных компонентов у кур мастер грей начинается аномалия в развитии. Начальные 5 дней от рождения малышей стоит кормить вареными яйцами и кукурузной кашей. Также стоит соблюдать частоту выдачи корма, она должна производиться через каждые 120 минут.

В рацион цыплят стоит постепенно добавлять творог, рубленую зелень, овощи, молотое зерно. В это время стоит кормить птенцов через каждые 3 часа. В возрасте 1,5-2 месяцев можно перевести молодняк на рацион взрослой птицы

.Заболеваемость мастер грей – явление нечастое, но хозяин должен заранее подумать о профилактических мерах. Цыплят стоит вакцинировать от смертельных куриных недугов.

Также не стоит забывать о чистоте курятников, а также обработке их от гельминтов и кожных насекомых. Чтобы дезинфицировать курятник, стоит использовать креолин, каустик, формалин.

Если замечается, что какая-то из птиц мало ест, поносит или лысеет, то ее стоит немедленно осмотреть. Часто такие куры страдают от паразитов. Опасность для пернатых представителей представляют куриный клещ, пухопероед.

Отзывы

Заводчики отмечают, что курица хорошо переносит зиму, неприхотливая, имеет крепкое здоровье. По сравнению с представительницами других пород болеет мало. Ест все без разбора и при этом стабильно набирает вес. Те, кто ранее разводил бройлеров, слегка разочарованы медленным набором веса, однако, этот недостаток компенсируется хорошей яйценоскостью.

Абсолютно все заводчики сходятся во мнении, что Мастер Грей – одна из самых красивых птиц на подворье. Говорят и об особенностях роста. Оказывается, Греи сначала растут вверх и лишь затем в ширину. По характеристикам кросс сравнивают с Фокси Чик и Ред-Бро, что не удивительно, ведь последняя порода участвует в выведении Греев.

Виталий Валиев, д. Егорьевка: Держу кур Мастер грей уже несколько лет. До этого пытался для яиц покупать цыплят промышленных кроссов, они оказались слишком капризными. Им нужна была постоянная температура в курятнике для стабильной яйценоскости. Мастер грей куда менее прихотливы. Им скорее нужен длительный световой день, чем стабильная температура. В кормах тоже неприхотливы. Если честно, то до рекламируемых трехсот яиц в год они не дотягивают, но больше 200 несут исправно даже зимой. При покупке большой партии инкубаторных яиц, когда вылупившиеся цыплята подрастают и становится понятным, где курица, где петух, отделяю их друг от друга. Петухов кормлю комбикормом для бройлеров, будущих несушек – кормом для яичных кур. Партии закупаю с тем расчетом, чтобы цыплята вывелись в марте. Петухов держу до осени, несушек до следующего года.

Юлия Конакова, г. Нижний Новгород: Заказала в хозяйстве яйца этой породы, не зная о ней почти ничего. Когда вывелись, в течение недели несколько цыплят погибло. Вот сейчас думаю, я что-то не так сделала или они просто слабые были? Оставшиеся нравятся настолько, что очень жалею, что их нельзя самому разводить. Утром выходишь на крыльцо, они уже ждут. Людей совершенно не боятся. По двору ходят неторопливые и важные. И яйца несут крупные. Взвешивала, от 65 до 70 г каждое. Лишних петухов я зарезала, а на несушек уже рука не поднимается, очень уж они за душу взяли. Прямо хоть до старости держи. А с другой стороны, с продажи яиц я не живу. Это сейчас лишние продавать вынуждена, чтоб добро не пропадало. Станут нестись меньше, да и бог с ними. Может, и впрямь до старости оставлю. Очень уж ручные.

*По результатам своих собственных наработок и коллег из fermagid.ru, webferma.com