Современные потребности человека безграничны. Ему уже не нравится старенький классический виноград, которым люди лакомились еще в советское время. Требования другие. Людям подавай огромные плоды, с минимальным количеством семян, с тонкой оболочкой и т.д.
Виноград Фурор, как и многие гибридные формы, впитал в себя только лучшие качества своих «родителей». Он нравится людям, а соответственно, полностью отвечает их требованиям.
В этой статье мы хотим предоставить детальное описание сорта, показать фото и предоставить отзывы людей, столкнувшихся с этим чудо виноградом.
История происхождения
В.У. Капелюшный спокойно скрещивал у себя на участке различные сорта винограда, считая это дело своим хобби. Однако со временем его ГФ начали набирать популярность. И его творения можно было увидеть не только на участках соседей и друзей, но и на многих дачах в разных регионах страны.
За долгие годы упорной работы, он сумел вывести 10-ток популярнейших гибридов. На данный момент, с его небольшого участка в Ростовской области, ежегодно отправляется более миллиона саженцев во все уголки РФ и ближайших стран соседей.
Для получения Фурора, Капелюшный опылил сорт Лора пыльцой сортов с хорошими показателями иммунитета.
Выращивание
Чтобы вырастить хороший урожай, необходимо учитывать характеристики сорта. Гренаш встречается трех видов:
Читайте также:
Период посадки
Про высадку винограда в открытый грунт читайте тут.
Срок созревания
Про обрезку винограда весной читайте здесь.
Профилактика болезней сортов Гарнача и Гренаш
Про серую гниль винограда можно прочитать по ссылке.
Обрезка винограда
Про то, как правильно обрезать виноград осенью можно прочитать в данном материале.
В этом видео раскрывают все секреты виноделия.
Про то, как сделать вино из винограда можно прочитать в этой статье.
Описание сорта
Основной задачей Капелюшного была реализация раннеспелого столового сорта высокой урожайности, с прилично большими ягодами. Воплотить все это удалось в Фуроре.
Сорт прекрасно адаптирован к различным условиям произрастания. Он отлично реагирует на разные климатические условия. Этот виноград выращивают не только в южных регионах, но и в центральной и северной части РФ.
Побеги у растения прямостоячие, за сезон почти полностью вызревают. На одном побеге, по стандарту, формируется две грозди, поэтому куст в обязательной мере нуждается в нормировании. Обычно, на одном растении не оставляют более 40 глазок.
Грозди большие, с рыхлой посадкой плодов. Форма коническая или цилиндрическая.
Ягоды очень крупные. Отдельные экземпляры могут достигать массы в 30 грамм. В среднем же, один плод весит порядка 20 грамм. После созревания плоды приобретают темно-синий окрас, который более напоминает черный цвет. На оболочке находится восковой налет.
Мякоть ягоды сочная, мясистая. Присутствует характерный мускатный запах. Этот сорт не подойдет людям, страдающим от сахарного диабета. Содержание сахара находится в районе 23%, а кислотности почти вообще нет – 6 г/л. Оболочка у плода тонкая и практически незаметна при поедании.
После созревания, плоды еще долгое время находятся на кусте без потери вкусовых и внешних качеств. Также, стоит отметить отличную защиту от механических повреждений. Плоды отлично переносят длительную транспортировку на большие расстояния, при этом, абсолютно не теряя товарного вида.
Показатели морозостойкости также позволяют выращивать сорт в северных регионах страны. Растение выдерживает снижение температуры до -24 градусов по Цельсию.
Характеристика куста
Сорту характерны сильнорослые кусты, со средним количеством пасынков. Листья небольшого или среднего размера, «пятипалые», трехлопастные, с острыми зубцами. Листовая пластина немного изогнута наподобие воронки. Верхняя часть блестящая, а нижняя обладает легким паутинным опушением. В целом, лоза хорошо вызревает.
Растение отличается повышенной засухоустойчивостью, а вот понижение температуры выдерживает лишь до -18°С.
Лоза
Сорт отличается выносливый лозой с мощным стволом. Куст способен выживать даже как отдельно стоящее растение. Лоза устойчива к ветреной и засушливой погоде, что способствовало ее культивированию в жарком климате Калифорнии и южной части Австралии. Благодаря наличию сильной корневой системы растение способно длительное время обходиться без полива. Гарнача предпочитает теплый, сухой климат и рано начинает цвести.
Гроздь на вино
Гроздь Гренаша средняя, по форме напоминает конус, плотность варьируется от рыхлой до плотной. Ягоды круглые, лилово-фиолетового цвета, мелкие. Характеризуются средним размером и фиолетово-розовым оттенком. Кожица у винограда толстая и плотная, мякоть сочная, с высоким содержанием сахара. Из-за того, что вегетационный период длится продолжительное время, зачастую ягоды опадают, еще не успев вызреть. Однако этот естественный отбор облегчает задачу специалистам по виноделию, так как к моменту сборки урожая остаются только самые лучшие ягоды. При высоких урожаях снижается качество винограда.
Урожайность
Урожайность при засушливом климате составляет 20 ц/ra. На высокую урожайность вида влияют его характеристики:
- Устойчивость к ветрам и засухе.
- Выносливость лозы.
- Хорошая корневая система.
- Морозоустойчивость лозы до -18°С.
- Неприхотливость к составу почвы.
- Устойчивость к основным болезням.
Однако у вида есть недостатки, которые негативно отражаются на урожайности. При повышении влажности виноград заболевает.
Большие урожаи снижают качество ягод.
Посадка и уход
Как и любой другой сорт, виноград Фурор обожает солнце. Поэтому при выборе участка для посадки этой культуры, отдаем предпочтение незатененным местам.
Также, стоит учитывать тот факт, что виноград очень сильно боится холодных ветров. Поэтому при подборе участка для посадки, обращаем и на это внимание тоже. Идеально, если северная сторона будет закрыта забором или зданием.
- Читайте также:
Требований к грунту особых нет, все равно он будет предварительно удобряться перед посадкой. Идеал – чернозем. Но как уже отмечено выше, требований нет.
Если говорить о времени посадки, то можно проводить эту про процедуру как осенью, так и весной. Но. Многие опытные садоводы рекомендуют высаживать виноград исключительно весной. Дело в том, что при посадке весной, виноград успеет хорошо укорениться и укрепить иммунитет за лето и осень, тем самым, подготовит себя к безболезненной зимовке.
В любом случае, когда бы не проводилась посадка, подготавливать саженцы нужно заранее, предварительно замочив их в воде.
Перед посадкой вырывают лунку 50-60 см в диаметре и столько же в глубину. На дно кладут снятый верхний слой грунта (он является наиболее плодородным), добавляют щебня, перегноя и снова присыпают землей.
После посадки саженца, он плотно укрепляется грунтом и поливается.
Рекомендуем прочитать: «Подарок Несветая – еще один российский виноград»
Во время вегетационного периода растение столкнется с самой большой проблемой. Как ни странно, это высокая урожайность сорта. Если не нормировать виноград, то он просто не выдержит нагрузку.
Рекомендуется оставлять на одной лозе приблизительно 6-7 глазок, или 30-35 глазок на всем кусте.
Поливы
Фурор любит поливы. Поэтому орошение является неотъемлемой частью ухода. Летом количество поливов увеличивают, особенно при повышенных температурах. Стандартно, виноград поливают 2-3 раза в неделю. Весной и осенью количество поливов меньше. Последний раз во время вегетации виноград поливается за 2 недели до планируемого сбора урожая.
Подкармливание
Виноград имеет большие грозди. Даже нормирование не позволяет ему выдерживать такую большую нагрузку. Компенсировать ее можно питательными элементами.
В первый год жизни культуры, в подкормках она не нуждается. Ведь во время посадки в лунку вносились удобрения. Начиная со второго года и на регулярной основе, проводят несколько подкармливаний за сезон. Обязательны два подкормки:
- Весной, когда растение нужно пробудить ото сна. Для этого подходят азотосодержащие удобрения. Они стимулируют рост корневой системы и листвы.
- Осенью – фосфорно-калийные удобрения. Они помогут растению безболезненно пережить зиму.
Укрывание
Зимой культуру нужно защитить от морозов. Для этого достаточно постелить слой досок или бревен и уложить на них виноград. После, все накрывается защитным материалом. Зимой, когда выпадет снег, желательно закидать виноградные «кучи» снегом, чтобы обезопасить его от обмерзания.
Болезни
Фурор имеет достаточно хороший иммунитет, который защищает его от ряда заболеваний. Но опытные садоводы, все же, рекомендуют проводить профилактические обработки. Для проведения профилактического опрыскивания используют фунгициды или бордоскую жидкость. За сезон разрешено до 8 обработок.
Японские сорта винограда на наших виноградниках
За последний десяток лет на территорию постсоветского пространства было ввезено много сортов винограда из Японии. Фотографии и описания поражают — ягоды некоторых сортов достигают невообразимых 40-50 грамм, зачастую, огромные ягоды ещё и бессемянные! Конечно это не могло не вызвать бурного интереса у виноградарей, и «японцы» быстро разлетелись по любительским виноградникам.
Имея уже некоторый опыт работы с японскими сортами винограда, в этой статье я хочу поделиться личной точкой зрения, касательно качества и перспектив «японцев» на наших виноградниках. У нас могут быть разные вкусы и разные цели, я постараюсь быть непредвзятым, и пусть каждый сам определится нужно ему это или нет.
В первые же годы появления у нас японских сортов винограда я как и многие бросился скупать их несмотря на цену. Выбор был трудный, все они по описаниям и фото просто шедевральны. Подкупало и то, что все сорта выведены институтами и учеными, наши же новинки сплошь «огородное творчество нарселов», которое то трещит, то гниет, то горошится… Япония — развития страна, которая славится эталонным качеством практически всего, что она производит, логично было ожидать соответствующего уровня и от их селекции. Многие гибриды являются тетраплоидами, что казалось, объясняло небывалые размеры ягод, ну и просто хотелось удовлетворить любопытство и испытать что-то новое. Среди первых купленных мной японских сортов были — Сето Гигант, Фуджиминори, Аки куин, Нина куин, Горуби, Голд фингер, Маникюр фингер, Тянь Шань и т.д. Всё это было привито куда только можно, вместо старых кустов винограда были посажены новые.
Некоторые сорта дали сигналки в текущем же году на прививках, некоторые через пару лет на новых кустах. Кое-что начало проясняться. Отзывы о «японцах» в то время были исключительно положительными, оно и понятно, люди вложили деньги и хотят заработать, однако, всё оказалось так однозначно. Все японские сорта винограда можно условно разделить на две группы — сорта европейского вида, то есть Витис винифера, и сорта гибриды с лабруской. Винифера традиционно хороша — это привычный нам виноград, хорошего вкуса с плотной или мясисто-сочной мякотью. Гибриды с лабруской тоже напомнили что-то очень знакомое — Изабеллу… Только крупнее. Но обо всем по порядку, начнем с виниферы.
Ниже показана японская фотография сорта Маникюр фингер. «Фирменная» черта этого сорта, давшая ему название — это более темный кончик ягоды, напоминающий маникюр на пальце.
Сорт хороший, действительно очень нарядные и товарные грозди, но оказалось, что эффект маникюра имеет место быть только на недозревших ягодах, а при полном созревании ягода становится полностью красной. Вкус предельно простой, а устойчивости к болезням просто нет. Виноград красивый, по остальным характеристикам это классический среднеазиатский сорт. Возможно, в Японии как-то умудряются удержать маникюрную окраску до полной зрелости ягод применением стимуляторов, а у нас ягода окрашиватся вот так:
Тоже красиво, но уже не маникюр…
Гигантский Тянь Шань оказался неплохим крупноягодным белым сортом, но не гигантом. Ягоды по 40гр японцы получают только с применением регуляторов роста и ручных операций с гроздями, об этом чуть ниже. Но и без этого сорт хорош. Вот он, выращенный в наших условиях без стимуляторов:
Устойчивость к болезням и морозу такая же как и у Маникюра — она отсутствует. В общем японские сорта винограда, принадлежащие в европейскому виду оставили хорошее впечатление. Характеристики из описаний были завышены, точнее говоря они приведены для урожая, полученного с применением регуляторов роста, но даже с более скромными размерами — это вполне добротный продукт серьёзного оригинатора. Все сорта отвечают требованиям к товарному винограду — имеют хорошую транспортабельность, хорошо сохраняются на прилавках, обладают привлекательной внешностью. В группу японских сортов вида Витис винифера входят также Санни Дольче, Росарио Россо, Хай бейли, Винк и т.д. К слову говоря, на востоке выращиваются и старые среднеазиатские сорта, и высоко ценятся, иногда они встречаются под измененными названиями.
Вторая группа японских сортов винограда, которая особенно удивила наших виноградарей — это гибриды с лабруской. Оказалось, что для японцев очищать кожицу с ягод винограда — вполне привычное занятие… Такие сорта как Фуджиминори, Блэк бит, Аки куин, Нина куин, Звезда востока, Горуби и т.д. — типичные представители лабруски. Всем им свойственна толстая несъедаемая кожица ягод, слегка слизистая мякоть, необычный вкус с нотками разных ягод и фруктов. Конечно их мякоть лучше, и ягоды намного крупнее, чем у распространенной у нас Изабеллы, и тем не менее у них много общего в ощущении кожицы и вкусе. Этот виноград на любителя, которым я не являюсь. Как ни странно, но оказалось, что любителей подобных вкусов нашлось предостаточно. Виноградари, торгующие ягодой на рынке к удивлению для себя обнаружили спрос на лабруску. Что ж, раз есть спрос, значит будет и предложение. Возможно, и мне стоит пересмотреть свои взгляды и снова посадить несколько кустов для выращивания ягоды на продажу, хотя моё личное восприятие такого винограда вряд ли когда-то изменится.
Отдельно стоит упомянуть сорт Голд фингер, который также является гибридом лабруски, но по вкусовым качествам, ощущению мякоти и кожицы мало на неё похож. Кроме экзотического внешнего вида Голд фингер имеет отличный вкус, напоминающий карамель. Этот виноград мало кого оставляет равнодушным. Я могу смело рекомендовать его к посадке.
Что же касается гигантских размеров ягод, необычных форм, бессемянности — всё это продукт японской агротехники. Виноград в Японии — дорогое удовольствие, он не является продуктом массового потребления. При выращивании его задействуется много ручного труда. Многие полагали, что японские сорта винограда отличаются чем-то, что делает их особенно пригодными к работе с регуляторами роста, но нет, они реагируют на стимуляторы точно также как и наши сорта, а успех достигается целым комплексом мероприятий. Обратите внимание на форму гроздей на фото:
Это сорт Горуби, названный в честь президента Горбачева, гибрид с лабруской. Грозди сформированы вручную. Ещё до наступления цветения каждое соцветие сокращают, большая часть бутонов удаляется, оставляют примерно 1/4 — 1/5 часть или даже меньше, в зависимости от сорта.
Оставшиеся бутоны обрабатывают стимулятором (вероятно цитокинином), что значительно улучшает завязывание ягод. Затем, в стадии гороха гроздь проходит ручную стрижку, на ней оставляют всего 40-60 ягод, и снова подвергают обработке стимуляторами один или два раза.
В итоге достигаются две цели — во-первых, благодаря сокращению количества ягод улучшается питание каждой из них, и даже без применения регуляторов роста этим агроприемом можно достичь увеличения массы ягоды на 30%. Во-вторых, формируется особая форма грозди, без ответвлений, при которой ягоды поддерживают друг друга. Гиббереллин ухудшает транспортабельность гроздей, делает гребень жестким, ягоды легко отламываются от плодоножек. Но не у японцев. Благодаря созданной вручную форме грозди практически исключается отлом ягод от плодоножек. Качественная упаковка каждой грозди дополнительно защищает их от повреждений:
Ещё один пример ручного формирования грозди и интересного эффекта изменения формы ягоды, вызванного применением стимуляторов:
В данном случае это сорт Марио, относящийся к виду Витис винифера. Он имеет плотную мякоть и хорошую транспортабельность. Грозди уменьшены вручную и обработаны регуляторами роста для получения крупных ягод необычной формы. Бессемянность крупноягодных сортов также достигается регуляторами роста, эту технологию мы уже успешно осваиваем.
Как видите, японский виноград это не столько чудо селекции, сколько продукт усердного ручного труда и знаний. Тоже самое можно получить и с нашими сортами, но будет ли смысл прилагать столько усилий — вопрос, ведь у нас виноград не является дорогим продуктом. Возможно, выращивание какого-то небольшого количества винограда элитного класса имеет смысл, есть поле для эксперимента. Сами же японские сорта винограда по уровню сопоставимы с лучшими европейскими, американскими и нашими советскими сортами вида Vitis vinifera L. Их вполне можно держать на виноградниках и выращивать по привычным для нас технологиям, результат будет соответствующий — хороший, но не «японский». Особняком остаются стоять гибриды лабруски, которые являются довольно специфическим продуктом. Лично я бы спрогнозировал им полный провал в условиях нашего рынка, но практика некоторых коллег доказывает обратное, поэтому подождем с выводами.
Возвращение королевы
Со временем из-за относительно удаленного расположения от королевского двора, винодельческая слава этой земли постепенно сошла «на нет», уступив первенство другим районам Испании. Эпидемия филлоксеры, поразившая Европу, привела к тому, что долгое время регион производил в лучшем случае легкие, достаточно бледного цвета, относительно ароматные красные вина, а в худшем — водянистые и вяжущие, которые употребляли исключительно молодыми.
Но благодаря новому поколению виноделов, их умелой работе со старыми лозами, отличающимися низкой урожайностью и дающими более концентрированные, глубокие вина, а также за счет внедрения новых технологий качество и характер местных вин значительно изменились. Они стали более сложными, полнотелыми и насыщенными. Постепенно сорт и регион возвращают себе былую славу. В 1989 году Бьерсо был присвоен статус DO.
С этого же времени площади виноградников менсии увеличиваются и в других регионах, таких, как Рибейра Сакра и Вальдеоррас. Сегодня в целом менсия занимает около 9 000 гектаров испанской земли.
Но именно в Бьерсо из менсии создают неподражаемые красные вина, интерес к которым в мире постоянно растет. Более того, есть эксперты, называющие менсию новым великим сортом.
История селекции и регион выведения
Регент — сложный межвидовой гибрид немецкой селекции. Получен в Германском институте виноградства «Гайвайлерхоф» благодаря скрещиванию Дианы (Сильванер x Мюллер Тургау) с виноградом Шамбурсен (1967 год).
Автором сорта является немецкий селекционер Герхард Аллевельд. В литературе Регент встречается так же под названием Гайвайлерхоф 67-198-3.
Этот сорт распространен как в нашей стране, так и на территориях ближнего зарубежья. Его выращивают в Америке и Германии.
Румба, Мавр и Цитронный Магарача также являются гибридными формами винограда.
Не рекомендован он для северных районов России, поскольку относится к среднепозднему сорту и может полноценно не вызревать за летний период.
Неприхотливый виноград: сорт Рилайнс пинк сидлис
Виноград – одно из самых популярных растений, выращиваемых на дачных участках. При выборе сорта винограда для посадки, каждый виноградарь желает иметь такой сорт, который станет вкусным угощением к столу или же отличным сырьем для изготовления вина. Рилайнс пинк сидлис – сорт винограда, который оптимально сочетает эти качества. Рилайнс пинк сидлис очень ценят любители винограда для употребления в натуральном виде, из него получается прекрасное вино. Также его можно засушить. Этот сорт был выведен американскими специалистами в 1980-х годах. Рилайнс пинк сидлис является бессемянным, сверхраннего срока созревания. Он является неукрывным виноградом, устойчивым к морозам, что делает его популярным в умеренных широтах.
Ягоды Рилайнс пинк сидлис имеют оригинальный вкус с земляничным оттенком у созревших плодов.
Преимущества
Сорт Рилайнс Пинк Сидлис очень популярен среди виноградарей. Его любят и профессионалы, и любители благодаря определенным преимуществам:
- Высокому уровню вкусовых показателей;
- Сверхраннему сроку созревания;
- Есть возможность не укрывать;
- Бессемянности;
- Морозо – и зимостойкости до 27 градусов;
- Устойчивости к милдью, оидиуму, серой гнили;
- Высокой сахаристости;
- Коэффициенту плодоносности – 1,9.
Однако наряду с положительными качествами, виноград Рилайнс имеет недостаток: кожица на ягодах может растрескиваться, если дождливая погода сохраняется длительное время.
- Место для посадки нужно подбирать там, где открытое пространство, солнечно, есть защита от ветра;
- Сажают кишмиш на каменистых почвах, глиняных, рыхлых, слабокарбонатных или карбонатных;
- Саженцы необходимо вымочить в чистой воде 12–24 часа, а затем очистить корни от старых, засохших и поврежденных отростков;
- В осенний период после высадки должно остаться еще 2–3 недели до начала заморозков;
- Садоводы считают, что лучшим расположением виноградных рядов будет направление с юга на север.
Применение
Ягоды не только вкусны, но и чрезвычайно полезны. Широко используется в народной медицине. В кулинарии применяются плоды в свежем и переработанном виде (напитки, варенье, соусы и пр.), листья, молодые побеги и усики. Изготовляется также масло и настойки из виноградных косточек.
Также распространено применение вытяжки из ягод в производстве косметики, мыловарения, натуральных масок и прочих средств.
Кандагар довольно прихотливый сорт и требует много внимания и усилий, подходит для разведения опытным садоводам. При наличии желания и определенных условий, вырастить спелые ягоды можно практически на любом участке.
Болезни и вредители
Можно не применять пестициды при выращивании, но требуются удобрения для поддержания иммунитета растений.
При неправильном уходе кусты подвержены грибку милдью, при нем поражаются листья и побеги. Ложная мучнистая гниль проявляется пятнами желтого цвета, они постепенно темнеют и покрываются плесенью. Милдью может распространиться на соцветия и гроздья, впоследствии это приведет к потере урожая. В период вызревания болезнь провоцирует сморщивание и опадание ягод.
“>
143
